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楼主: 龙龙马

【健康之窗】

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 楼主| 发表于 2010-12-13 19:59 | 显示全部楼层
本帖最后由 龙龙马 于 2010-12-13 20:00 编辑 0 J$ o  h) h. `( N
. |% J( W+ a6 v  V, y1 s
    二.炒菜时加醋
$ [. _9 r: ?# a  亚硝基化合物是一种可导致消化道癌症的物质,而维生素C就可以阻断其生长。因此,在烹饪过程减少致癌因素的同时,还要尽可能避免维生素C的丢失。- y' |+ W. O2 ?# z4 x' {
  炒菜时加醋有两大好处。首先是保护食物中维生素C在酸性的环境下更加稳定。其次,加醋能促进维生素C的吸收。因为维生素C在消化道中吸收,主要是靠一种选择性吸收的细胞。这种细胞有个特点是喜酸,醋中的醋酸会刺激这种细胞,让其大量吸收维生素C。
0 j5 p" p2 g$ B% j! i6 X% M    三.出锅前勾芡3 c2 N. e; D* v& h/ R! Z/ e
  做菜时,食材里的矿物质,维生素等营养物质会流失到汤中。而芡汁就像是一件保护衣,能更多的保留维生素C。通常勾芡要掌握好时间,应在菜肴九成熟时进行,因为过早会使芡汁发焦,过迟则使菜受热时间长,容易失去脆嫩的口味。

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了解  发表于 2017-5-16 22:16
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 楼主| 发表于 2010-12-13 21:44 | 显示全部楼层
本帖最后由 龙龙马 于 2010-12-14 12:51 编辑 $ Q% f6 L0 U/ R% F) H7 s1 A3 Y
3 D7 |# N% @% ?! ?
  红楼点心
8 R, d  c4 K6 o" X       美味养生
7 H0 n1 O; q/ F  {豆腐皮包子}
+ o% z4 S% d9 Q8 U) j9 q0 z   “红楼梦”第八回中有这么一段,宝玉对晴雯说:“今儿我在那宁府里吃早饭,有一碟子豆府皮的包子,我想着你爱吃,和珍大奶奶说了,只说我留着晚上吃,叫人送过来,你可吃了?”宝玉对晴雯等丫头的关爱和怜惜,从一碟儿豆腐皮包子就能看出。2 J8 y2 R) u# ]1 J1 o$ d
   包子在明代就有了,它是由馒头演变而来的。豆腐皮包子是清宫的一道御膳菜,它是用豆腐皮代替面粉裹馅儿,口感比普通包子更好。豆腐皮含蛋白质,脂肪,碳水化合物,膳食纤维,多种维生素和多种矿物质。它有清肺热,止咳消痰,养胃,解毒的功能。
: B/ O9 e/ [& t2 }7 y9 ~4 g. w  在此,我推荐一食疗方给平常容易出现自汗的朋友。(自汗就是在没有任何活动的情况下身体就会出汗,这是体虚的一种表现。)每天取豆腐皮一张,用热的黑豆浆送服而下。这样喝一段时间能起到强壮身体的作用,则自汗自止。
; r$ V: d2 q% M8 y' o; J  {枣泥山药糕}$ F/ _  F: G1 P% }2 b  K, ~+ s
  秦可卿是贾母最得意的重孙媳妇之一。秦可卿病中,贾母派人给她送来了枣泥馅儿的山药糕。
0 J/ E, U. C& ?3 a  在“红楼梦”中,除第十一回外,大枣还见于多处。如第三回林黛玉吃的人参养营丸;第十九回的腊八粥;第五十二回的建莲红枣汤;第五十四回的粳米粥;皆用了大枣。山药也见于多处,如第十回张太医给秦可卿开的益气养营补脾和肝汤;第二十八回说的左归丸,右归丸等皆用有山药。
( i/ v9 @/ F9 N& l9 [& X5 ^( u7 ?  大枣的营养极为丰富,最具特色的是它含有较多的碳水化合物和维生素C。一般的蔬菜,水果,维生素C的含量很少超过300毫克/斤,而鲜枣中维生素C的含量高达1730毫克/斤,有的医生将它称为“活维生素C丸”。即使是干枣,维生素C的含量也有52毫克/斤之多,超过了桃,李,杏,梨,苹果,葡萄等许多新鲜水果。$ y7 ~& i! Z* O5 J3 u" ?
  中医认为,大枣主治脾胃虚弱,倦怠无力,食少便溏,失眠心悸,盗汗以及血小板减少性紫癜等病症。
4 W' V  L; ^$ ^+ G1 A$ j# x  山药——健脾,补肺,固肾,益精;尤以健脾胃,补肝肾为最佳。若脾胃虚弱,不思饮食,可取山药,白术各30克,人参1克,研为细末,煮白面糊为丸,(小豆大)每次服30丸,每日2-3次,有良效。糖尿病患者平时可以将山药煮食,长期食用有助降血糖,可作为糖尿病的辅助疗法。: j1 c9 J3 `1 J

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了解  发表于 2017-5-16 22:16
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 楼主| 发表于 2010-12-14 12:41 | 显示全部楼层

- ]3 d( c7 h' P- u2 L& h   开车族最宜吃橙子
; S2 ?6 u4 k9 j2 M* x6 W) E+ U4 K( c. F   随着生活条件的不断改善,开车族越来越多,但每天开车,不仅饱受长期吸入尾气之苦,还因为长期呆在车上,空气混浊,车箱里难免有异味。如果开车一族每天吃一个橙子,这样不仅能够净化车厢里空气,使车厢里芳香扑鼻,还能排出体内的毒素。
* W  o8 G1 |' D" [1 J/ x- n   橙子分甜橙和酸橙,酸橙又称缸橙,味酸带苦,不宜食用,多用于制取果汁,很少鲜食。鲜食以甜橙为主。5 {, c9 e8 j  x9 W6 q
   橙子味甘,酸,性凉,具有生津止渴,开胃下气的功效。正常人饭后吃橙子或饮橙汁,有解油腻,消积食,止渴,醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面,老幼皆宜。1 D/ N5 x; k) C' \" s2 \* O5 x
   橙子中含量丰富的维生素C,P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇,高脂血症,高血压,动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含的纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。
* E' T2 E1 v- j& l         
2010-12-14 13:22:53

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了解  发表于 2017-5-16 22:17
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 楼主| 发表于 2010-12-14 12:45 | 显示全部楼层
59
* c3 {( Y3 `0 `1 _0 m
[别把抗生素当万能药]" O' V  H: u; e  o. x# }
   抗生素不是消炎药
+ W+ [( S6 c* ^- ]6 D  很多人认为,抗生素就是消炎药,无论是头痛脑热,牙痛腿酸,似乎吃上几粒就能药到病除。能用高档的就不用低档的,能合用几种抗生素就不单用一种,能静脉滴注就不口服。以上这些做法都可能助推超级细菌肆虐。+ ~4 T# K  `2 S. s8 p+ T; v
  其实,像普通的嗓子疼等疾病大部分属于病毒感染,这时不应该使用抗生素,除非扁桃体已经化脓了,才可以适当地选用一些口服抗生素。
4 H) @0 Q6 q7 s" q1 K8 W  因此,不建议人们在家里常备抗生素,家里的常备药应该是感冒药,止痛药,或者是一些治疗外伤的药物。
& [2 V6 E0 s- [% s; T  l+ `, j) F* l    合理使用抗生素遵循四个“不”
5 \, ~. e" I- ^一.不随意买药:   发烧,咳嗽时,别到药店随便购买抗生素。
9 N# g- t  I+ R5 U二.不自行选药 :  抗生素需要对症方有疗效。选择那类药物,需要专业医师的指导或做了化验检查后再做出判断。不宜自行选取,或点名要求医生给开哪种药。
' M5 U; I1 y' O( M三.不任意服药:   对于家庭小药箱中储备的抗生素类药物要谨慎使用,应到医院就诊后,根据医瞩服用。
* C- \% `* x% g四.不随意停药 :   药物都有一个有效的浓度,只有维持一定的浓度才有效。如果随意停药,体内药物达不到灭杀细菌的浓度,不仅杀不死细菌,还会增加细菌的耐药性。因此,一旦使用抗生素治疗,就要按时按量服药。% m; q, C+ P1 d- B2 E0 N# t' O

该帖子于2010-12-14 11:00:21被 龙龙马 编辑过

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了解  发表于 2017-5-16 22:17
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 楼主| 发表于 2010-12-14 19:00 | 显示全部楼层
现在吃芋头正当时
% _8 ~( F/ t4 m% [   现在市场上能买到多种芋类的农产品,如芋头,菊芋(洋姜)和魔芋。据专家介绍,这个时侯的芋类蔬菜含有的淀粉品质最好,维生素和矿物质含量也最丰富。9 }) g  J3 c6 f5 k3 k2 W4 X% d
   芋头  含氟能防龋:
* S/ [; Y. f" A( r! u% z  芋头是一种很好的碱性食物,它所含的元素中,氟的含量较丰富,具有洁齿防龋,保护牙齿的作用。芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体,有很好的止泻作用,并能增强人体的免疫功能。( o& z" L6 B2 U, l& L0 s( h
  中医认为,芋头有益胃宽肠,通便解毒,补益肝肾等功用。因此,芋头可作为防癌瘤的常用药膳主食,对乳腺癌,甲状腺癌,恶性淋巴瘤等患者有辅助食疗功效。
: ]" F4 G! _& |+ [8 V$ C, f    魔芋   能提高免疫力:* O, d+ j  _" A5 i+ ^$ o
  魔芋含有大量维生素,植物纤维及一定量的黏液蛋白,具有预防动脉硬化和防治心脑血管疾病的作用。吃魔芋还能提高机体的免疫力。魔芋所含的甘露糖苷和优良的膳食纤维有防癌作用,并且能防止便秘和减少肠道对脂肪的吸收。
3 U8 l9 H& y) Q' n0 n7 _3 X7 _    菊芋   可调节血糖:
& K6 {- q1 p9 }: K  菊芋俗称洋姜,又叫菊姜,鬼子姜。菊芋中含有一种与胰岛素结构非常近似的物质,有助于降低血糖。同时,当人们出现低血糖头晕时,含一块菊芋在嘴里,能够马上得到缓解。

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了解  发表于 2017-5-16 22:17
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发表于 2010-12-14 20:26 | 显示全部楼层
回复 104# 龙龙马
' b; W% f+ ]+ C7 V
0 f- Y" d9 t+ L- A
6 W$ a0 h# @! [3 k% q    谢谢我们的白衣天使!认真学习了。
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 楼主| 发表于 2010-12-16 12:52 | 显示全部楼层
[开心一刻]
9 r. T: t, S5 X. m        虚惊一场# }3 `+ J* E- U1 y2 C
  我收到一张请假条,上书:“老师,我们班A同学因为在学校医院医治无效……”前两天还活生生的人,怎么一下就……我的脑子“轰”一声巨响,眼泪哗一下涌出来了,哭了好一会儿,又拿起那张纸条,忽见:“所以今天转到别的医院继续治疗,望老师准假!”
$ v. P) Y% J* G( k# `/ T       $ O& S8 V  n! I1 @. @7 t
       开瓶工具6 [. i" d6 P3 Q2 Y( s$ b
  一位病人来到牙科诊所,声称她的假牙掉了。牙医觉得很奇怪,因为他确定把她的假牙装得非常好。+ H' E  S* ]3 @
  “希望这次可固定,”牙医帮她重新装上之后说。这时患者4岁的女儿说:“不会再掉下来了,因为我妈妈找到了开瓶器,不会再用她的牙去开汽水瓶了。”' Y. d4 m* p( V3 Z% T
         

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开心  发表于 2017-5-16 22:18
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 楼主| 发表于 2010-12-16 18:48 | 显示全部楼层
心脏写给人类一封信/ p  \: N7 t5 D' A
  亲爱的人类朋友们:我是安居在你们胸腔的那颗心。虽然我的知名度很高,但并不是所有都真正了解我。今天我想写一封信给你们,说说我的喜怒哀乐,以及那些不为人知的另一面。; j: P# X# X5 T
  我害怕“坏主人”# L9 b  S+ K2 {! r
  “三高”的主人。上海市高血压研究所副所长王继光说过,高血压,高血脂,高血糖是导致心血管疾病的重要病因。高血压会增加血管阻力,使我向外泵血是不得不加大力量,时间久了,我就会变得比以前肥大,严重时甚至会累到衰竭。高血脂易造成动脉粥样硬化,容易发生心绞痛,甚至心肌梗死。此外,2型糖尿病患者心血管并发症的几率大于70%。9 D& g. [5 i8 V& m* @8 M
   吸烟的主人。只要看到主人点燃香烟,我就会非常害怕。香烟中的尼古丁和烟雾中的许多有毒物质,会刺激全身的血管收缩,使血管越来越硬,血压越来越高。为了对抗这些压力,我不得不拼命工作。烟雾中的一氧化碳,还会增加血栓形成的可能,使心源性猝死的危险性增加。
0 d; \5 o+ j6 ^+ q   酗酒的主人。我并不怕主人喝酒,但就怕他控制不好酒量,喝的了就会伤害到我,让我颤抖(房颤),甚至破坏我本来很熟练的泵血功能。! D1 Z  Z$ b1 m) P
   熬夜的主人。近年来,30岁左右的年轻人发生心肌梗死的病例逐年增加,很大原因在于生活不规律,压力大,造成生体透支。上海交大附属第六医院内科主任魏盟为我们鸣不平说,夜间本是血管内皮细胞进行新陈代谢的时侯,如果打乱它的规律,对心脏的损害会很大。7 _0 I5 F% q$ C8 `. m/ f
   精神压力大的主人。主人精神压力大,我的生活也没办法正常继续。英国伦敦大学医学院医学人员通过大规模试验证实,承受更大压力的人发生动脉粥样硬化的风险升高2倍,从而使心脏病的风险大大增加。
. w7 ?9 o5 u% B1 y& D, W5 s, T3 @  我喜欢六件事
4 C" k; n' S3 u3 w6 m5 c, N: q  一.多和人打交道。美国的研究发现,性格内向的男性死于心脏病的几率竟然要高出50%。性格开朗,喜欢交往的人比那些内向的人往往更容易拥有一颗健康的心脏。
" w* W; B2 Q8 Q: Z  二.主食喜欢粗一点。多食全谷物食物,总胆固醇,“坏胆固醇”(即低密度脂蛋白胆固醇)就会下降,只要能将胆固醇降低1%,冠心病的死亡率就会下降2%。中央保健会诊专家,首都医科大学附属安贞医院内科陈湛教授就很会保护我们,他们每天早上给自己冲一碗热气腾腾的麦片粥,这也是我们很喜欢的一种食物。因此,已经80岁的他,每天还坚持去医院上班,平时连感冒都很少得。
0 v+ @6 b; D& ]3 u   三.偏爱红颜色果蔬。我最爱吃红色食物,比如西红柿,红萍果,红葡萄,红枣等。中国养生会会长吴大真教授表示,红色食物具有极强的抗氧化性,富含番茄红素,单宁酸等,可以保护细胞,具有抗炎作用。红色食物中含有丰富的B族维生素和铁元素。
% N+ `( q. r5 i9 R   四.零食最爱是坚果。榛子,核桃,杏仁等坚果类食物的脂肪酸含量极为丰富,能调节血脂,降低胆固醇,预防和治疗冠心病等缺血性心脏病。目前,美国心脏学会已经将坚果列为“护心食品”。有研究表明,每天进食2次杏仁,每次一把(30g)左右,大约20-25粒,长期坚持,患心脏病或冠心病的几率就会降低50%。) A5 w7 i, O7 [6 [
五.带计步器快步走。快步走是我喜欢的一项运动。不久前,美国一项对1645名65岁以上老人进行的研究发现:与每周步行少于1小时的老人相比,每周步行4小时以上者,其心血管住院费减少69%,死亡率减少73%。7 q6 K) z9 \. F
六.每天开怀大笑的人。美国研究人员以糖尿病患者为对象进行的最新调查表明,每天开怀一笑可以明显提高患者体内“好胆固醇”(即高密度脂蛋白胆固醇)的水平,降低心脏病发作的风险。

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了解  发表于 2017-5-16 22:18
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发表于 2010-12-17 17:20 | 显示全部楼层
冬季感冒 喝杯紫苏茶
4 v9 E% A- H' u) {+ K  相传,古时的药草学家将紫苏视为神圣的植物,不洁之人必须保持距离,采摘者要身穿干净衣物,举办繁琐仪式后才可摘取。而两千多年前,我国最早的一部词典(尔雅)如此描述:取紫苏嫩茎叶研汁煮粥,长服令人体白身香。其实,优雅泛香的紫苏不仅是一味出色的香料,更是散害解表的良药,冬季感冒后喝上一杯紫苏水效果不错。" N8 J# I' U8 v9 d8 a9 ^
散害发汗用紫苏叶 紫苏有叶,子,梗三类,紫苏叶性味辛温,具有发表,散寒,理气,止咳的功效;紫苏子则主要是下气消痰,润肺;它的梗能和胃降气,治疗胃气上逆。若是冬季受凉感冒,出现怕冷,四肢僵硬,酸痛,鼻子不通气,流鼻涕等症状,用紫苏叶散寒解表,发发汗,感冒就能很快痊愈。
! ^$ i# T" J! w% ]; N6 u, i泡水比熬煮更有效 很多人觉得中药煎水效果会更好,但紫苏叶却是个例外,由于它的药用部分主要是挥发物质,长时间煎煮反而会破坏药效,所以用开水泡着喝效果反而更好。患风寒感冒后,抓几片紫苏叶(约15g)用开水泡几分钟当茶饮,不久会感觉身上热了,然后会有微汗冒出,通常3-5天就能基本痊愈。
7 @% c0 `4 \6 @1 e; U   不过,紫苏叶对肠胃有一定的刺激作用,胃肠不好的人最好不要空腹喝,可以在饭后饮用,或在喝紫苏茶之前吃几块饼干。

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了解  发表于 2017-5-16 22:18
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发表于 2010-12-22 16:50 | 显示全部楼层
[开心一刻], b. M1 X* j' Y: m
听众
  K/ m- B/ s2 ^9 A) T  牙医诊所门口,来了十几个孩子。9 h- o) \& G$ t5 x$ }
  “我是来拔牙的。”一个孩子说。: S; m+ X: w. i" V5 \
  “请进吧!”牙医说,“那你的伙伴们呢?”
) g( w1 U8 y% X% R% D  “他们是来听我怎样喊的。”0 |5 h" t6 c" R: U
   寂寞
  P. ~4 I9 J8 Q0 a  傍晚,妻子对丈夫说:“亲爱的,今天不要去酒吧了,我一个人在家太寂寞了。”! t8 {( ~! j  F' O
    “这我能理解。但如果我待在家里。那么我俩都会很寂寞的。”

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开心  发表于 2017-5-16 22:18
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 楼主| 发表于 2010-12-23 12:56 | 显示全部楼层
喝咖啡加糖提高记忆力
) N" |2 w1 s% x( K    西班牙一项研究发现,喝咖啡加糖有益大脑,可以提高记忆力和注意力。西班牙巴塞罗那大学科学家发现,同时摄入咖啡因和食糖比单独摄入咖啡因或单独摄入食糖更能提高大脑工作效率。咖啡因与食糖可以相互促进,提高注意力和记忆力等大脑功能。7 W' j( P3 Z% X( X. b% E8 Z  D9 `
   研究人员让40名参试者饮用加糖咖啡,不加糖咖啡,食糖或白开书,之后分别对其大脑进行了核磁共振成像扫描。对比研究结果发现,早晨喝一杯加糖咖啡是应对忙碌一天但最佳方法。: H0 V! _% M; Y2 {
    研究人员指出,一方面,咖啡因具有兴奋作用,可刺激大脑工作,抗击嗜睡和疲劳。另一方面,葡萄糖是大脑细胞正常工作所必须的主要“燃料”之一。新研究发现,咖啡因与糖可以相互补充促进,更有效提高大脑认知功能。饮用加糖咖啡后,参试者大脑双侧额顶叶皮层和左前额叶皮层活动明显减少,这两个大脑区域负责注意力和记忆力,而这些区域活动减少,标志着大脑工作效率更高。

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了解  发表于 2017-5-16 22:18
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 楼主| 发表于 2010-12-23 18:20 | 显示全部楼层
[气温骤降   要警惕心梗]
' x" p5 W* X7 p2 G" D( n   前几天,气温“过山车”般骤然下降。我国多个城市的医院都出现了因天气突变加重心血管疾病致猝死的案例。专家指出:每年都有因为气温骤然降而导致的急性心脏事件和脑血管意外死亡的病人,尤其是中年男性。
4 \% y  e  N/ q9 ?7 \  中年人更要警惕心梗:  男性心血管疾病的发病年龄集中在四五十岁。这个年龄段的男性通常应酬较多,摄入胆固醇高,加上吸烟,喝酒,压力大等原因,往往已经埋下动脉粥样硬化的隐患而不自知。气温骤降,人体会出现激素增加,肾上腺素加速分泌等应激反应。血管收缩,容易导致动脉班块破裂,诱发血栓,从而引发心梗,脑梗。8 z7 V9 W, q% w' N
无故疲劳要咨询医生:   盖鲁粤提醒说,室内室外温差大,人们要特别注意头部,背部和脚的保暖,出门最好戴口罩,帽子;不要做非常剧烈的活动;最忌过度疲劳;要多喝水,以控制机体血黏稠度,防止形成血栓;中青年男性如果出现胸闷,胸痛,无明原因的疲劳等情况,应该立刻咨询医生,必要时做一些心电图检查和CT影像检查。
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# A. S7 q) s3 y: ]  [( {0 v! F3 P" x
  
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了解  发表于 2017-5-16 22:19
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发表于 2010-12-23 20:01 | 显示全部楼层
回复 111# 龙龙马 4 \# ^, @( [$ c. f6 n+ }9 c/ c4 ~
5 ~8 k+ F9 h: ^2 P0 L3 o* v

+ D. ]# G' j- i+ s9 T# ?$ Y    谢谢报道!受益匪浅哈!
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 楼主| 发表于 2010-12-23 20:51 | 显示全部楼层
[治感冒   休息比药物更重要]! o# ]. C# e! x; z, \( p0 [! [( o' B
     感冒是冬季最常见的疾病之一,但到目前为止,对感冒还未找到特效的治疗药。因此,专家认为,治疗感冒的主要手段不是药物,而是休息。' v0 [1 o+ u1 l) e# U0 U
   感冒患者有发热或出现明显的咳嗽,浑身酸痛等症状时,应放下工作或学习,休息两三天,至热退及症状消失为止。休息期间应以卧床为主,也可以在房间或庭院里散散步。每日应保持10小时睡眠。研究显示,在睡眠时,人体的免疫细胞能制造一种叫“胞壁酸”的特殊物质,这种物质不仅可以促进睡眠,而且还能增强人体的免疫功能,对感冒患者颇有好处。因此,若感冒时剧烈运动或睡眠减少,则体内的“胞壁酸”生成就会减少。这样,机体的抵抗力下降,病毒便会伺机繁殖,以致病期延长或并发其他疾病,如支气管炎,肺炎,心肌炎等。同时,感冒患者要注意多饮水,吃一些营养丰富和易消化的食物,身体才会很快地恢复健康。如已出现并发症,则必须及时就医。8 R- U; c1 r3 D, y
   

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了解  发表于 2017-5-16 22:19
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 楼主| 发表于 2010-12-23 21:11 | 显示全部楼层
   [关节痛也许祸起牙病]
9 B7 ^6 ?2 r9 L2 A2 E, \* p  牙周病,牙龈炎等口腔疾病与关节炎看上去毫不相干,但实际上这两种炎症的发病机理相同,都是细菌感染产生毒素,而导致炎症发生,进而使软组织和硬组织受损。因此,被关节疾病困扰的人们,去医院就诊时不妨也看看口腔科。对人体影响最大的口腔疾病就是牙周病以及牙周病前期的牙龈炎。牙龈炎和牙周炎就像感冒与肺炎的关系,但牙龈炎症状轻微,往往被人们忽视,给关节和身体其他部位带来隐患。

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 楼主| 发表于 2010-12-23 22:05 | 显示全部楼层
免疫疗法让癌症自愈
' \- S: d3 I9 N- u   剑桥大学的研究人员发现了癌细胞保护自己不受人体免疫系统攻击的机制。研究者相信,通过关闭这一进程,人体有望自己治愈癌症。领导这项研究工作的免疫学家道格拉斯.费伦教授说,这是可能彻底改变癌症治疗方法的重要一步。
! Q$ K+ z& J* Y& `   研究小组发现,一种名为“成纤维细胞活化蛋白”的蛋白质会阻止人体免疫系统攻击恶性肿瘤细胞。这种组织细胞通常会涌向伤口周围以促进愈合。肿瘤会欺骗人体,使之认为它是一个伤口,从而培养而不是摧毁癌细胞。$ P8 O& P# ^; s) u( z8 z
   研究小组表示,这一进程制约了疫苗及其他治疗方法的效果,因为疫苗等疗法要依靠人体免疫系统发挥作用。研究人员还发现,关闭这一进程后,人体就会自己摧毁肿瘤。
$ N" n' l7 ?2 k% t7 f/ c* {  S   研究人员修改了相关基因,这样他们就可以随意关闭小鼠体内产生这种蛋白质的进程。他们发现,当这一进程被关闭后,肺癌细胞开始迅速“死亡”。

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 楼主| 发表于 2010-12-23 23:38 | 显示全部楼层
      八种隔夜食物  不能吃
: c% n" O% i4 S, M9 D  隔夜茶   隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质,糖类等会成为细菌,霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。
1 O& h% ~) ]! Y! m6 x" N. S  隔夜开水   自来水烧开3-5分钟,亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低,最适合人们饮用。有专家发现,开水中的亚硝酸盐含量较生水为高,而反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水,亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后,亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。8 _# [* w( E- x+ v) h
  隔夜银耳    银耳汤是一种高级营养补品,但隔夜的银耳营养成分就会减少并产生有害物质。因为银耳本身含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放置时间较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。$ Y1 }8 `5 M6 G3 ^7 A7 F# g' ^
  隔夜鸡蛋     鸡蛋如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情况下易滋生细菌。如果鸡蛋已经熟透,而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当,一般可以保存48小时。
& V+ y4 H" N, J  隔夜叶菜     由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。/ W0 D6 n! Y0 d% d/ e+ Z0 E( B
   通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了不同种类的蔬菜,应该先吃茎叶类的,比如大白菜,波菜等。( d! J8 Y4 T$ n% O0 h# U; H) P
  隔夜卤味糟货     不少市民喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”,但这种做法有很大的食品安全隐患,易发生食物中毒。! X$ c- c! J+ X0 J8 a! L
  隔夜海鲜品      鱼,虾等海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝肾功能。
" J1 b. ~' E! q6 G  隔夜汤     有人把喝不完的高汤放入冰箱里,第二天煮滚了再喝。最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的,喝不完的用砂锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅,不锈钢锅内,易发生化学反应,应放在玻璃或陶瓷器皿中。

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 楼主| 发表于 2010-12-25 14:45 | 显示全部楼层
  2011年十个必游城市! e! c. M6 Z$ h2 |
  被喻为“旅游圣经”的(孤独星球)近期公布了2011年10个必游城市。
3 r- _& K- v# e- D$ q" ], n$ d- S     [美国纽约]
. s, A- \9 K' J$ ~9 n  9.11事件令世贸大楼变成废墟,目前部分遗址已变成绿树成荫的瀑布广场,将重许向公众开放,而2011年也是9.11事件10周年揭幕活动。
8 e; j! X6 H7 ?0 m- K# o     [摩洛哥丹吉尔]4 F: x% S* ?; |
  摩洛哥丹吉尔正朝一个时尚文明的城市努力,在这里没有街头混混,甚至连出租车司机都是彬彬有礼的。
- N1 M/ i5 p2 B* h5 s2 Z4 `4 F: r     [澳大利亚纽卡斯尔]
* R" b& n& V% o  这是一座被低估了的澳大利亚城市,它和悉尼一样都是冲浪胜地。而且这里休闲活动丰富,有阳光,海滩,亚热带明媚的天气还有美食及璀璨的夜生活。
- C" {+ F2 h8 f% Q8 i     [以色列特拉维夫]
, p8 G6 z! c0 `- ~' b  特拉维夫由一个古时侯的圣城变为现代的“罪恶之城”,这里的酒吧数量比教堂还多,享乐主义是潮流。: W4 p. B. E& n
     [新西兰惠灵顿]
/ A, x/ @  Z4 @: s% p+ w; I, s  惠灵顿的酒吧,咖啡馆和餐馆的数量比纽约还多,全年都有丰富的艺术文化生活供游客享受。
/ x2 v$ F0 h9 k4 K     [西班牙瓦伦西亚]* a' b$ M5 L- r. ?6 ~+ E
  瓦伦西亚位于地中海沿岸,有着蔚蓝地中海的热情浪漫,也拥有古今建筑交融的艺术气质。
4 j) M6 \1 [7 m5 X4 R     [秘鲁伊基托斯]
2 ]+ K! G. ~- U/ w; y1 X  伊基托斯是秘鲁亚马逊丛林地区最大的城市,这里既有当地顶级艺术家的作品也有亚马逊民族志博物馆。
/ {6 ?* q+ p2 W+ ?* s$ y     [比利时根特]1 y- K7 B. K( z( N/ ~* A
  根特是欧洲最好的城市之一,这里有欧洲最美的河流和尖塔。它也是欧洲最有活力的城市之一,每年都会举办各种节庆活动。
+ G1 w- i) J) M9 c/ M     [印度新德里]: u/ W" j' F$ I( ]
  英联邦运动会的举办改善了这里的交通及基础设施,当然除了英联邦运动会的“恩惠”外,明年将是新德里成立100周年纪念,庆祝活动将令这里增添新气象。% u' B5 f5 I1 i5 D
     [泰国清迈]
7 C: Y7 Z. Q; |1 Z  作为兰纳王国的故都,清迈的庙宇数不胜数,游客可以在这里安静悠然地度过下午时光,漂流,骑大象,徒步旅行和骑自行车也是不错的选择。# D9 q. ^: V; z* r6 _

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 楼主| 发表于 2010-12-27 21:11 | 显示全部楼层
    40岁后的锻练计划
8 R; r' H7 T2 p  40岁:人的心率增加,身体的肌肉比例下降,新陈代谢随之减慢,运动时心脏负荷额外加大。与此同时,生长激素的分泌量减少,肌肉,骨骼和肌腱力量受到影响,身体会逐渐以消耗脂肪为主要的能量来源。4 ~% I7 o* s  ^# g7 y* L
  运动建议:跑步,骑自行车,游泳等高强度运动可以促进生长激素的分泌,力量训练(如俯卧撑,仰卧起坐,蹲起)可以减缓肌肉减少。
! j, M4 K, u' E# ]; u) f! a; X  Q  50岁:久坐导致的脖颈,后背和肩膀疼痛开始找上门来,腰围不断增粗。女性由于更年期到来,骨质流失加速,骨质疏松成了常见病。* s; C' g9 I7 n' @1 k
  运动建议:不适合参加高强度运动。快走或游泳能预防或延缓骨质疏松。多做增强上腹部肌肉的运动,可以试试瑜伽。
% F/ G+ J+ k; H6 \8 w3 r  60岁:肺功能和动脉弹性迅速下降,规律的锻练显得尤为重要。
! x! Q+ a) k: \  运动建议:运动应以增强心肺功能为目的,但是不能对关节造成太大的冲击。可选择羽毛球,保龄球,游泳和快走。
* _9 ~- i$ T3 m! z3 k  70岁:肌肉和肌腱的弹性下降,运动时心肺系统会更吃力。70岁的人维生素D合成不足,骨质疏松加剧。抑郁,心脏病,中风等疾病的风险也随之升高。% r' [8 _8 P, I5 [  Z
  运动建议:通过太极拳,保龄球或者户外散步,提升维生素D水平。专家推荐了一种适合老人的练习,能够增强臀部和大腿肌肉力量。方法是:悬空“坐”椅,臀部离椅子5-10厘米,保持3-5秒,再慢慢站起,重复10次,早晚各练一遍。
& V4 f3 m2 j* D1 y& ~  80岁:摔倒是此年龄段老人最主要的死因。超过半数的老人会感觉肌肉虚弱无力,连平常的家务也做不了。
6 |8 r2 Q4 o. F- [% j  s/ H! l" e3 x  专家建议:缓慢地跳舞,绘画,浇花养草是蓝人保持活力的最佳方式。体格好一些的可以散步,爬楼梯,捏网球,做一些轻柔的伸展运动。
3 q/ A: Q- d- N* u% I# T: F' I
3 s/ i2 F4 x$ m+ c0 I* w6 C; o. k

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 楼主| 发表于 2010-12-27 22:12 | 显示全部楼层
本帖最后由 龙龙马 于 2010-12-27 22:22 编辑
" `+ k, x: J0 J% R# Z$ C' }1 Z% c& Q7 \) s" q* h1 j* M3 d8 r
   闲来无事“爬一爬”, b& Y! ]6 j: Y3 i! [+ ]
难受了像婴儿一样爬行:  你有没有尝试过像婴儿一样四肢着地去爬行?这种运动其实很适合老年人。武警总医院康复理疗科专家解释,四肢着地,上身重心就会降低,血液会更多地循环到头和心脏,有利于预防心脑血管疾病的发生。腿部血液循环快了,能预防痔疮,下肢静脉曲张。爬行时,胸式呼吸减少,腹式呼吸增加,能促进肠胃蠕动,防止便秘。  c7 ^& k7 |0 F; e0 e& L; n8 p
   另外,爬行时,上肢得到锻练,而脊柱和腰肌承担的力量减少,能预防腰肌劳损和脊椎病,久坐办公室的年轻人也不妨试试。
) @! p: a  o) n. F* z   [专家提示]爬行时戴上耐磨手套,一次爬行8-12分钟最好。另外,不要在饭后爬行,以免影响消化。
+ v6 Y/ w( Z( d1 j犯懒了一天爬两次楼梯:  国外曾把爬楼梯看作“运动之王”。这种便捷的运动方式几乎男女老少皆宜,很适合懒人和没有时间运动的白领。爬楼梯能锻练腰部和腿部肌肉,提高关节和韧带但灵活性,还可以促进血液循环,增加肺活量。
7 L7 K/ K7 r8 B" }0 ~- @: o   [专家提示] 运动前做好准备活动,把韧带拉开,不贪图数量,每步要稳,尤其是老人,逐级往上爬。上楼时上体微前倾,下楼时身体略后仰,能保持平衡,减少对单侧身体的负担。
- w1 I$ P. L, J  n  w" B8 u' N# t- [郁闷了周末去爬山:  爬山,除了锻练肌肉,提高肺活量外,还能让久居室内的都市人呼吸到新鲜空气,对心情的影响要来得更直接些。工作压力大,心情不好的人不妨选择爬山,爬到山顶,冲着山谷大吼几声,阴霾的心情就一扫而光了。$ B" r* X$ a: Q
   [专家提示]  爬山要选择相对比较缓的山坡,这样对膝关节的损伤相对要小一些。  

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了解  发表于 2017-5-16 22:20
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