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本帖最后由 龙龙马 于 2011-12-14 16:14 编辑
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X1 @/ p, h. @; e5 V3 {9 v! n 美食提示:
, P# \; l: \" L( |9 M! {+ E; z* V0 Q7 N 松子 药食两用佳食, c+ m, O* }1 R
松子为名贵树种红松的果实。它既是美味食品,又是食疗佳品,被人们誉为“长寿果”。5 y3 a* \2 x3 u2 t
现代科学研究证明,松子虽非仙品,但其营养和药用价值非同一般。松子仁每百克含蛋白质16.7克,脂肪63.5克,碳水化合物9.8克,并含挥发油、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素。其所含的脂肪大部分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,对预防心血管病有良好作用。因此,经常适量吃些松子仁,不但可以增加营养,而且能滋补强身,延年益寿。堪称老年人的必备佳品。祖国医学认为,松子性味甘温,有祛风泽肤、润肺止咳、润肠通便等多种作用,是药食两用佳食。8 |+ L- D! [4 J2 R5 \+ O
南瓜子 每天吃一些 , A& g: l+ A8 a# x8 s( p, E W
吃南瓜子是补充镁最简单的方法。法国科学家近期发现,含镁水平较高的人比含量低的人早死的风险要低40%。美国农业部称:正常人,男性每天至少应摄入353毫克镁,而女性应摄入420毫克。每盎司烤南瓜子含有150毫克的镁,可以将其加入日常的饮食中,很容易达到420毫克的日摄入量。: W1 u4 y6 V: o: K: G6 [
金橘 每天含几粒! d j5 p0 H' r6 B" T- W: }0 b
金橘又称金柑、夏橘、金枣等,为芸香料灌木或小乔木植物金橘的成熟果实。金橘性温,味甘、辛,具有化痰止咳、理气解郁、消食醒酒等功效。《本草纲目》称其“下气块隔”。《随息居食谱》亦云:“金橘醒脾,辟秽,化痰,消食。”适用于胸闷、食欲低下、伤食腹胀、醉酒口渴者含食,或用金橘3-4个煎水,饮汤吃金橘,也可以用其泡茶,具有清脑提神等功效。 , ^9 {2 t8 t; L5 u
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