音乐-每日一曲

我冬泳我健康2

一辈子就是在自立的摔打中走过来的

    老了还能自立，很不容易。回想我这一辈子就是在自立的道路上摔打着走过来的。

    从小就不依赖别人。我是家里的老大，父亲要工作养家糊口，家里的事情只有我能与母亲分担。从小练就了不依赖别人的习惯。我还记得济南解放战争打响，枪炮齐鸣。父亲不在家，母亲把我们姊妹三人安置在楼下一户人家的八仙桌底下，上面盖了床棉被防子弹。白天枪炮声稀落了，十二岁的我便跑回楼上和点杂活面，点着走廊的炉子，给弟弟妹妹做点吃的。有一天晚上没有了枪炮声，一位**召集大家喊话：济南解放了！第二天一早，天上下着小雨，街上还没有人。我大着胆子绕过死人、死马，去济南西郊找父亲。找到父亲一同回的家。济南解放以后粮食供应紧张，每个月都是我拿着供应证和面口袋去排队买粮，然后自己扛回家。

    从小就敢带着弟弟坐火车远行。小学毕业那年暑假，父亲开了一张免票，我带着弟弟去了北京。从济南晚上上车，早上到北京。下了火车，找了一辆洋车，拉着我姐弟两人去北海，那时天安门前正在修建烈士纪念碑，外面还有红墙，围着，从缺口处可以看到里面匆忙的身影。在北海玩了一天，晚上坐夜车回了济南。上初中一年暑假，我带着弟弟去齐齐哈尔，要从哈尔滨换车。到了哈尔滨，我和弟弟没敢到处乱逛，就守在哈尔滨火车站去齐齐哈尔的检票口。等了半天多的时间。坐夜车去了齐齐哈尔。第二天一早到了齐齐哈尔，出了火车站才想到没拿叔叔家的地址。因为叔叔一直住的是我家以前租住的房子。忽然想到那房子的后面是日本大庙。马车夫把我们俩送到了家。想想那时孩子的胆子也真大，家里人也放心。

    最能体现我自立的是一辈子，我自己签字、自己进手术室，做过两个手术。第一次是暑假我参加完夏令营活动，回到家家中无人。母亲带着弟弟妹妹去了北京，父亲出差了。我自己在家嗓子疼。去铁路医院看完，我要求切除扁桃体。大夫开了住院条。我自己去南郊住院处住上院就做了手术。家里没有人知道。第二次是去省立医院做卵巢囊肿切除。丈夫有事不能陪同。我自己去的，自己签字，做完手术也没用人照顾。也没有跟父母说。

    所以当我遇到打击丈夫去世，我一个人带着两个孩子的时候，我还能自己坚持上课、科研，把两孩子都送进了大学。我由助教成长为教授。退休以后，孩子们都独立了，又剩下我一个人的时候，我战胜了孤独、也能战胜困难。现在，在孩子们和钟点工的帮助下竟然享受到了独处的美妙、和快乐，还能在九十高龄身体越来越好，我想这可能是我一辈子自立性格的收获吧。

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我的岁月我的歌》2026年6月10日至21日自驾旅行山西太原篇--太原古县城
自10日驾车驶出京城一路奔波552公里，于下午15时进入山西省会太原市，在外甥女家小住5日游览晋祠、汾河、太原古县城、蒙山大佛、青龙古镇后离开太原，按修改后的行程路线驶向东南方向的长治、晋城。
进入长治的第一站：位于太行山晋、冀、豫三省交界处黄崖洞
第二站：太行大峡谷，八泉峡
第三站：王莽岭内的锡崖沟
第四站：晋城、皇城相府
第五站：晋城、胡家掌十六院
第六站：返程途中，河北省邯郸涉县大洼村
返程途中在河北省邯郸市涉县游览了大洼村后没有停留直接回京，至此圆满结束了2026年6月的这次自驾旅行。
太原古县城

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荷花



    “夏至”已过，正是荷花开放的季节。
    外出游玩，随手拍了几张。因感觉到背景比较乱，做了一点后期处理。
    每张图片都是由原图（大图）和处理过的图（小图）拼图构成。
    请各位看官们评价一下，这样的后期处理对图片来说，是提升了还是降低了。拜托各位直言相告。
    谢谢了！

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                                                  不忘初心再创辉煌

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一辈子就是在自立的摔打中走过来的

    老了还能自立，很不容易。回想我这一辈子就是在自立的道路上摔打着走过来的。

    从小就不依赖别人。我是家里的老大，父亲要工作养家糊口，家里的事情只有我能与母亲分担。从小练就了不依赖别人的习惯。我还记得济南解放战争打响，枪炮齐鸣。父亲不在家，母亲把我们姊妹三人安置在楼下一户人家的八仙桌底下，上面盖了床棉被防子弹。白天枪炮声稀落了，十二岁的我便跑回楼上和点杂活面，点着走廊的炉子，给弟弟妹妹做点吃的。有一天晚上没有了枪炮声，一位**召集大家喊话：济南解放了！第二天一早，天上下着小雨，街上还没有人。我大着胆子绕过死人、死马，去济南西郊找父亲。找到父亲一同回的家。济南解放以后粮食供应紧张，每个月都是我拿着供应证和面口袋去排队买粮，然后自己扛回家。

    从小就敢带着弟弟坐火车远行。小学毕业那年暑假，父亲开了一张免票，我带着弟弟去了北京。从济南晚上上车，早上到北京。下了火车，找了一辆洋车，拉着我姐弟两人去北海，那时天安门前正在修建烈士纪念碑，外面还有红墙，围着，从缺口处可以看到里面匆忙的身影。在北海玩了一天，晚上坐夜车回了济南。上初中一年暑假，我带着弟弟去齐齐哈尔，要从哈尔滨换车。到了哈尔滨，我和弟弟没敢到处乱逛，就守在哈尔滨火车站去齐齐哈尔的检票口。等了半天多的时间。坐夜车去了齐齐哈尔。第二天一早到了齐齐哈尔，出了火车站才想到没拿叔叔家的地址。因为叔叔一直住的是我家以前租住的房子。忽然想到那房子的后面是日本大庙。马车夫把我们俩送到了家。想想那时孩子的胆子也真大，家里人也放心。

    最能体现我自立的是一辈子，我自己签字、自己进手术室，做过两个手术。第一次是暑假我参加完夏令营活动，回到家家中无人。母亲带着弟弟妹妹去了北京，父亲出差了。我自己在家嗓子疼。去铁路医院看完，我要求切除扁桃体。大夫开了住院条。我自己去南郊住院处住上院就做了手术。家里没有人知道。第二次是去省立医院做卵巢囊肿切除。丈夫有事不能陪同。我自己去的，自己签字，做完手术也没用人照顾。也没有跟父母说。

    所以当我遇到打击丈夫去世，我一个人带着两个孩子的时候，我还能自己坚持上课、科研，把两孩子都送进了大学。我由助教成长为教授。退休以后，孩子们都独立了，又剩下我一个人的时候，我战胜了孤独、也能战胜困难。现在，在孩子们和钟点工的帮助下竟然享受到了独处的美妙、和快乐，还能在九十高龄身体越来越好，我想这可能是我一辈子自立性格的收获吧。

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光荣在党五十年

在庆祝七一党的生日105年之际，昨天上午我刚收到一枚，光荣入党五十年纪念章。

一枚熠熠生辉的纪念章，承载五十年初心岁月。半个世纪前，我面向鲜红党旗庄严宣誓，从此把一生的信仰，交给了党。
     从青春韶华到满头华发，在岗时扎根一线，攻坚克难、把汗水洒在岗位上；离岗后初心不改，宣讲政策，党员身份从未褪色。

五十年风雨兼程，亲历家国日新月异，见证山河万象更新。这枚勋章，是组织的褒奖，更是一生的答卷。
     光荣在党五十年，红心向党一辈子。往后的日子，我仍会坚守入党誓言，传承红色力量，永葆党员本色，让信仰之光，始终明亮如初。
下面我汇报一下，入党以来的成绩：

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夏至暑湿不用愁 藿香入膳巧解忧2026年06月23日09:03 | 来源：北京青年报
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原标题：夏至暑湿不用愁 藿香入膳巧解忧

夏至是一年中阳气最盛的节气，真正的酷暑就此开始。我国大部分地区将进入气温高、湿度大、雷阵雨频发的盛夏时节。湿热交蒸，容易导致食欲差、腹胀、困倦、大便黏腻不成形、舌苔厚腻或黄腻等脾胃运化功能下降问题。建议这个时节适当多吃点绿豆、苦瓜、冬瓜、丝瓜、薏米、赤小豆、茯苓、白扁豆、陈皮、莲子、荷叶等食药物质。今天向大家推荐的，是一味暑热天特别需要的药食同源物质——藿香。下面，就以藿香入膳，帮助我们度过夏至时节吧。

藿香蒜汁面

食材湿面条150克或干挂面100克，搭配油菜2颗，鲜藿香叶15克、大蒜2至3瓣，盐、生抽、香油适量。

做法将鲜藿香叶洗净，切碎，和大蒜一起放入捣蒜器中，加入少许食盐，捣成泥状。将藿香蒜泥倒入小碗中，加入几滴香油、少许生抽和少量凉白开水，搅拌均匀，浇在煮熟的面条上，拌匀即可食用。

功效藿香化湿解暑，大蒜也是传统的健脾开胃、行气消滞的食药材。

适应症面条容易消化，在湿热交困、胃口不佳的时节，来碗热面，既能补充体力，又能发汗排湿，最美不过了。这道面，既有藿香的独特香气来增加风味，又有大蒜的独特作用来促进食欲，适合夏至前后暑湿困脾、食欲不振、恶心腹胀的情况食用。

注意事项藿香性质微温，大蒜辛热。如果平时经常口干舌燥、手心脚心发热、舌头红，那属于阴虚体质，建议少吃或不吃。

藿香鲫鱼汤

食材鲫鱼1条（约300克），鲜藿香叶10克，生姜5至7片，盐、料酒适量。

做法鲫鱼处理干净后，洗净沥干。在鱼身两面划几刀，用少许盐和料酒腌制10分钟。锅热后倒适量油，放入姜片爆香，下鲫鱼，用中小火煎至两面金黄。加入足量开水，大火烧开后转小火炖煮30分钟，至汤色奶白。将洗净切碎的藿香叶放入锅中，继续煮3分钟，加盐调味即可。

功效藿香醒脾开胃，鲫鱼则有健脾利湿的作用。

适应症湿滞脾胃引起的食欲不振、恶心、腹胀、身体困重、大便黏腻等症状。

注意事项对鱼类或藿香过敏者避免食用；鲫鱼细刺较多，给老人和小孩食用时要特别小心；藿香避免长时间高温炖煮，否则其挥发性有效成分会大量散失。

藿香饮

鲜藿香10克（或干藿香3至5克），冲入沸水，加盖焖5分钟左右即可饮用。对暑湿初起，即因天气炎热潮湿，加上贪凉饮冷导致发热、头痛、胸闷、恶心、四肢困重、舌苔白腻等症效果不错。

小贴士

夏季家中常备藿香正气水

藿香可是一味好药。具有化湿、解暑、开胃、止呕的作用，可用于治疗湿阻中焦导致的脘腹胀满、食欲不振、恶心呕吐，还可治疗暑湿感冒导致的发热、头痛、恶心、呕吐、泄泻等症。

《药品化义》记载“藿香，其气芳香，善行胃气，以此调中，治呕吐霍乱，以此快气，除秽恶痞闷”，又说“香能和五脏，辛能通利九窍，若岗瘴时疫用之，不使外邪内侵，有主持正气之力”。

现代医学研究证实，藿香中的挥发油成分具有促进胃肠道蠕动、增强消化酶活性的作用，有助于改善消化功能；能够**汗腺分泌，促进排汗，还可调节体内水液代谢，对缓解暑湿感冒具有重要帮助。

现在，是不是对藿香有了新的认识？怪不得夏天感觉头晕、身体沉重、胸闷、呕吐、腹泻时，医生常建议服用藿香正气水，原来，藿香竟有如此妙用。

本组文/赵润栓（北京小汤山医院）

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夏至暑湿不用愁 藿香入膳巧解忧2026年06月23日09:03 | 来源：北京青年报
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原标题：夏至暑湿不用愁 藿香入膳巧解忧

夏至是一年中阳气最盛的节气，真正的酷暑就此开始。我国大部分地区将进入气温高、湿度大、雷阵雨频发的盛夏时节。湿热交蒸，容易导致食欲差、腹胀、困倦、大便黏腻不成形、舌苔厚腻或黄腻等脾胃运化功能下降问题。建议这个时节适当多吃点绿豆、苦瓜、冬瓜、丝瓜、薏米、赤小豆、茯苓、白扁豆、陈皮、莲子、荷叶等食药物质。今天向大家推荐的，是一味暑热天特别需要的药食同源物质——藿香。下面，就以藿香入膳，帮助我们度过夏至时节吧。

藿香蒜汁面

食材湿面条150克或干挂面100克，搭配油菜2颗，鲜藿香叶15克、大蒜2至3瓣，盐、生抽、香油适量。

做法将鲜藿香叶洗净，切碎，和大蒜一起放入捣蒜器中，加入少许食盐，捣成泥状。将藿香蒜泥倒入小碗中，加入几滴香油、少许生抽和少量凉白开水，搅拌均匀，浇在煮熟的面条上，拌匀即可食用。

功效藿香化湿解暑，大蒜也是传统的健脾开胃、行气消滞的食药材。

适应症面条容易消化，在湿热交困、胃口不佳的时节，来碗热面，既能补充体力，又能发汗排湿，最美不过了。这道面，既有藿香的独特香气来增加风味，又有大蒜的独特作用来促进食欲，适合夏至前后暑湿困脾、食欲不振、恶心腹胀的情况食用。

注意事项藿香性质微温，大蒜辛热。如果平时经常口干舌燥、手心脚心发热、舌头红，那属于阴虚体质，建议少吃或不吃。

藿香鲫鱼汤

食材鲫鱼1条（约300克），鲜藿香叶10克，生姜5至7片，盐、料酒适量。

做法鲫鱼处理干净后，洗净沥干。在鱼身两面划几刀，用少许盐和料酒腌制10分钟。锅热后倒适量油，放入姜片爆香，下鲫鱼，用中小火煎至两面金黄。加入足量开水，大火烧开后转小火炖煮30分钟，至汤色奶白。将洗净切碎的藿香叶放入锅中，继续煮3分钟，加盐调味即可。

功效藿香醒脾开胃，鲫鱼则有健脾利湿的作用。

适应症湿滞脾胃引起的食欲不振、恶心、腹胀、身体困重、大便黏腻等症状。

注意事项对鱼类或藿香过敏者避免食用；鲫鱼细刺较多，给老人和小孩食用时要特别小心；藿香避免长时间高温炖煮，否则其挥发性有效成分会大量散失。

藿香饮

鲜藿香10克（或干藿香3至5克），冲入沸水，加盖焖5分钟左右即可饮用。对暑湿初起，即因天气炎热潮湿，加上贪凉饮冷导致发热、头痛、胸闷、恶心、四肢困重、舌苔白腻等症效果不错。

小贴士

夏季家中常备藿香正气水

藿香可是一味好药。具有化湿、解暑、开胃、止呕的作用，可用于治疗湿阻中焦导致的脘腹胀满、食欲不振、恶心呕吐，还可治疗暑湿感冒导致的发热、头痛、恶心、呕吐、泄泻等症。

《药品化义》记载“藿香，其气芳香，善行胃气，以此调中，治呕吐霍乱，以此快气，除秽恶痞闷”，又说“香能和五脏，辛能通利九窍，若岗瘴时疫用之，不使外邪内侵，有主持正气之力”。

现代医学研究证实，藿香中的挥发油成分具有促进胃肠道蠕动、增强消化酶活性的作用，有助于改善消化功能；能够**汗腺分泌，促进排汗，还可调节体内水液代谢，对缓解暑湿感冒具有重要帮助。

现在，是不是对藿香有了新的认识？怪不得夏天感觉头晕、身体沉重、胸闷、呕吐、腹泻时，医生常建议服用藿香正气水，原来，藿香竟有如此妙用。

本组文/赵润栓（北京小汤山医院）

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带状疱疹——天下第一痛

2013年3月，我们返聘人员搬到新的办公地。

这原来是县农业局，因新建后腾空让我们作办公室。

新办公室除房子是老的，其实全部是新的。全部刷白墙壁、全新的文件橱、全新的办公桌、空调也是新的、就是照明的灯就是全新的，反正一切是新的。

当我们搬入办公室，一股刺鼻、扎眼的气味，即使全天打开窗户也无济于事；为了工作，还是坚持坐办公室。

有一天突然感觉腹肌疼痛，还以为玩吊单杠用力过度，在腹部涂上红花油。然尔下一天腹部一片红、疼痛更厉害，没办法去看医生。

医生看了后说：“是你拉单杠过度，过几天就好”。

下一天、要肚脐眼右边出现的红的泡疹，再去看医生。

医生说：“啊呀，这是带状泡疹，配的药，多休息”。

泡疹哪里听医生的话，红疹慢慢向腰右边延伸，红疹还出水样的炎症、痛得无法睡觉。

没办法，只能顺其延伸，一直到后背的腰脊停住的延伸，已经是足足三个月。

这痛无法用语音表达，刚好是在捡腰带位置；白天在办公室坐着，只好偷将裤带松开。

三个月后，那些炎症慢慢结痂，还是刺痛。

整正六个月，这些痛慢慢消失。

这病非常厉害，据说这蛇盘疮将整个腰围住会死人。

我表弟的大舅子（年龄比我大），是县工商银行副行长，因自己麻痹大意，竟然死于带状疱疹。

得带状疱疹的人不少，大多在腰部，也有脸部、胸部。在这半年中，自己是怎么挺过来也说不上来，难听一点比死还难受。

我冬泳我健康2

《我爱厦门》

厦门是座：“城在海中，海在城中”的美丽小城，

满潮时轮船、汽车、游人同在一水平面，非常壮观！

欢迎朋友们来到我第二家乡，同样爱她！

有图为证！

厦门双子星

我冬泳我健康2

《我爱厦门》

厦门是座：“城在海中，海在城中”的美丽小城，

满潮时轮船、汽车、游人同在一水平面，非常壮观！

欢迎朋友们来到我第二家乡，同样爱她！

有图为证！

厦门双子星

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仲夏请喝——薏苡仁冬瓜淮山汤

2026年06月30日09:04 | 来源：北京青年报收藏小字号
原标题：仲夏请喝——薏苡仁冬瓜淮山汤
进入六月，高温高湿，人体出汗增多，一身之气也就跟着耗散，脾胃功能也容易变懒。养生当以“清热祛湿、益气养阴”为要，既要祛湿气，又要护住阴液。

这时候，一碗温润清爽的素汤，既能解渴补水，又能借用食物的性味调理身体，饮用舒适，也最养人。薏苡仁冬瓜淮山汤，就是仲夏时节最为应时的素汤之一。

三味食材各司其职

三味食材各司其职，相辅相成。三者合而为汤，薏苡仁祛湿于中，冬瓜清热于外，淮山固本培元，清补兼施，汤色清澈，口感甘淡，是仲夏素食养生的经典搭配。

薏苡仁味甘淡，性凉，归脾、胃、肺经，是夏季祛湿要药。现代药理研究证实，薏苡仁多糖具有调节免疫、抗炎及改善肠道菌群的作用，亦有一定的镇静解热之效。薏苡仁富含B族维生素与多种矿物质，还可有效补充夏季因大量出汗而流失的微量元素。

冬瓜性寒，味甘，利水消肿，清热解暑，富含钾元素与维生素C，有助于补充汗液流失的电解质，并通过利尿作用帮助机体排出湿邪。同时，冬瓜还具有抑制糖类转化为脂肪的作用。冬瓜皮入汤同煮，利水之效更佳，民间素有“冬瓜连皮煮，消肿又祛湿”之说。

淮山即山药，味甘，性平，归脾、肺、肾经，健脾益气，补肺固肾。现代研究表明，山药多糖具有显著的免疫调节与抗氧化活性，还可保护胃肠黏膜，改善暑湿所致的消化功能减退。其修复胃肠黏膜损伤的作用，对夏季脾胃虚弱人群尤为适宜。

文火慢炖是关键

在烹饪方式上，强调“文火慢炖”，有助于植物多糖、黄酮等活性成分充分析出，同时减少高温对营养的破坏，使汤液兼具风味与营养。

实际操作中，薏苡仁宜提前浸泡两小时以上，以缩短煮制时间、提升多糖溶出率；冬瓜宜后下，以保留其清脆口感与维生素C；淮山切片后可浸于淡盐水中防止氧化变色。食盐应在出锅前加入，煲汤过程中可酌加少量生姜，既能温中和胃、中和寒凉食材之性，又有助于提升汤的鲜味与整体消化吸收率。

食材搭配因人而异

值得注意的是，此汤虽性质平和，仍需因人因时而用。仲夏时节，痰湿质与湿热质人群多见，这两类体质者最宜饮用本汤，还可酌加茯苓、赤小豆以增强祛湿之力。

此外，阴虚质人群暑热伤阴明显，可加入玉竹、沙参同煮，以增滋阴润燥之效。阳虚质人群则应减少冬瓜用量，并适当增加生姜用量，以防寒凉过度伤及脾阳。

文/冯丽颖（北京妇产医院）

(责编：郝帅、杨迪)

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好事近·光荣在党五十年

半世喜红旗，岁月磨凝风度。

不负当初宣誓，把韶华交付。

躬耕家国染秋霜，热血何曾暮。

纪念勋章光闪，载平生情愫。

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                                          夏日的小草花



    夏日里，烈日当头，酷热似火。很多大树的叶子都悄悄的卷了起来，以躲避这高温的炙烤。而在广场边上的草坪里、花坛上，一群不起眼的小草花，却开的正热闹。

    最先撞入眼帘的，是那一片葱茏的三叶草。它们不像盆栽花儿那样娇弱，而是肆无忌惮地铺陈着。那一朵朵白色的花朵，在花茎上蓬勃得开放着，对着太阳昂着头，似乎在享受着这酷热带来的舒坦。每一片心形的小叶，都泛着幽幽的绿色，在阳光下舒坦的伸展着。轻风吹过，这片绿色的海洋便泛起细碎的波浪，温柔了坚硬的水泥地。

    拨开三叶草的叶片，底下藏着娇小玲珑的黄花酢浆草。它们总是成群结队地开着，那明艳的黄色，像撒在地上的一把碎金。最有趣的是它们的性格，太阳热烈时，它们仰着脸尽情舒展；一旦阴雨或是黄昏降临，便羞答答地收拢花瓣，像个怕生的小姑娘。那一颗颗星星般的小黄亮点，在绿色的草坪上显得那样的醒目。

    转过另一边，花坛里是一片蓝猪耳，也就是俗称的夏堇。它们是夏日里的一抹清凉。也许是土壤环境的影响，也许是人工培育的基因异变，它的花瓣不是原有花种的蓝紫色，而是呈粉红色。白色的喉部斑点中间，镶嵌着一点黄斑。花型酷似猪的耳朵，又似振翅欲飞的蝴蝶。在别的花儿被烈日烤得无精打采时，蓝猪耳却依旧精神抖擞，用那温润的色彩，安抚着人们燥热的心。

    而在路边的另一片花坛里，五彩凤仙花开得最为泼辣。粉的、红的、紫白的，甚至一朵花上能晕染出好几种颜色。这是一种特别坚韧的野花，它们不挑土壤，只要有一丁点缝隙就能扎根。而且开起花来，更是成片连接，真的是一片花的海洋。

    这些小草花，没有牡丹的雍容，也没有玫瑰的馥郁。它们渺小如尘，却拼尽全力，把夏日的每一个角落都填满了生机。看着它们，心里便觉得，这五彩斑斓的世界，真是可爱；这炙热的夏日，似乎也没有那么令人难耐了。

我冬泳我健康2

踏莎行，咏猫咪

软耳蓬松，圆眸清亮，绒团蜷卧窗台上。

悄凝身影捕飞虫，倏然一跃风轻荡。

倦敛娇躯，慵舒柔掌。暖阳一枕浮生畅。

无忧岁岁度流年，尘间烦恼全相忘。

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                                                     沧海桑田换了人间
   前天去市内，有若干亲戚从漂亮国回来，在星海湾组个饭局，我从旅顺这边走的比较早，因为我特地给自己安排了一个行程，去凌水湾看一看。

       凌水湾在几十年前，我还在单位的时候，是我们单位山下靠近南海头的一个小海湾。那会儿我在单位住宿，班后有时间，我就会邀几个工友，去海边走一走，看一看。

      那会儿的这个海边，看起来脏乱差是真的，大连理工大学，大连海事大学都在这个海边设了他们夏季游泳的地方，很小的海滩，看起来拥挤不堪，最不讨人喜的是，这地方还有一个水产养殖场，当时很有规模，它们占据着海边，破渔船，以及各种水产养殖工具，都堆放在海滩上，散发着难闻的腥臭味道。

      去年的什么时候，听有人说这里重新修建了一座凌水湾公园，不大，但是很精致，环境好的很，景色也很清秀，所以，一直想找时间过来看看，今天算是遂愿了。

      走进凌水湾公园周边地带，发自内心的叹息：果然时间是可以改变一切的，如今映入我眼帘早已经不是那个记忆里的脏乱差，味道难闻的南海头了。今天看到的一切，确实很精美。

       拍了这组片子，分享一下：

时间能改变一切，这话不假。

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这六类“坑”菜 劝你下锅前先焯水

2026年06月30日09:03 | 来源：北京青年报收藏小字号
原标题：这六类“坑”菜 劝你下锅前先焯水
你是不是每次炒菜都嫌焯水麻烦，觉得“洗干净了直接下锅就行”？可刚炒好的菠菜吃着发涩，鲜脆的四季豆嚼着发苦，连爱吃的茭白吃完总觉得肠胃隐隐发胀？其实这些小问题根本不是你厨艺不行，是没摸准蔬菜圈的“小脾气”——有六类常见蔬菜自带“隐形小包袱”，要么藏着影响口感的草酸，要么带点没熟透容易闹肚子的风险，洗得再干净都不如焯一下水来得管用。

今天咱们就把这六类带“坑”蔬菜捋得明明白白，看完你就知道，多这简单一步，炒出来的菜更香更健康，再也不用踩“吃不对遭罪”的雷。

草酸含量高的蔬菜

草酸在人体内易降低钙和微量元素的有效性，增大患肾结石、尿路结石等疾病的风险，食入大量草酸还可能伤害口腔和消化道。一些蔬菜含有天然存在的矿物质拮抗物，如草酸盐可与钙或铁结合成难容的螯合物，妨碍钙、铁等矿物质吸收，如菠菜（鲜）中草酸含量可高达每克6060微克，长期摄入可能增加结石风险，焯水可去除30%~87%的草酸。

代表蔬菜菠菜、苋菜、马齿苋、空心菜、鲜竹笋、茭白、苦瓜等。

焯水方法叶菜类最好用100℃沸水焯5~10秒，根茎类焯3~5分钟。

含天然毒素皂苷、植物血凝素的菜豆

四季豆、扁豆等菜豆类蔬菜含皂苷和红细胞凝集素，这两种物质均属于植物性毒素。红细胞凝集素具有红细胞凝集作用。皂甙主要在菜豆的外皮内，对黏膜有强烈**作用，可引起胃肠道反应，需要烹调足够时间才可以消除其毒性。未充分加热、烧熟煮透，可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、出冷汗等中毒症状。焯水处理，可破坏其天然毒素，避免中毒。

代表蔬菜豆角、四季豆、芸豆、扁豆、刀豆等菜豆类蔬菜。

焯水方法建议将菜豆两头的尖和丝去掉后，用水泡5分钟，然后沸水焯5分钟，使其失去原有的生绿色，去除豆腥味，再进行翻炒，会减少菜豆中毒的概率。

含类秋水仙碱的蔬菜

鲜黄花菜，因含类秋水仙碱，未经焯水浸泡处理，食用后可出现类秋水仙碱中毒症状，潜伏期一般为0.5~4小时，常出现呕吐、腹泻、头晕、头痛、口渴、咽干等症状，严重者，需要及时洗胃、对症处理。

代表蔬菜鲜黄花菜

焯水方法鲜黄花菜先摘掉菜蕊，焯水十几秒后，冷水浸泡1小时，弃水炒煮后食用。

易产生亚硝酸盐的蔬菜

刚采摘的新鲜蔬菜亚硝酸盐含量微乎其微，但在室温放置3天或冰箱放置5天后，其产生的亚硝酸盐含量会达到最高。当胃肠道功能紊乱、贫血、患肠道寄生虫病及胃酸浓度降低时，胃肠道中的硝酸盐还原菌大量繁殖。如同时大量食用硝酸盐含量较高的蔬菜，可使肠道内亚硝酸盐形成速度过快或数量过多以致机体不能及时将亚硝酸盐分解为氨类物质，从而使亚硝酸盐大量吸收入血导致中毒。

中毒的主要症状为口唇、指甲以及全身皮肤出现青紫等组织缺氧表现，也称为“肠源性青紫病”。自觉有头晕、头痛、乏力、胸闷、心率快、嗜睡或烦躁不安、呼吸急促，并有恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者昏迷、惊厥、大小便失禁，可因呼吸衰竭导致死亡。

因此，建议蔬菜现买现吃，亚硝酸盐可与蛋白质的中间代谢产物胺作用形成致癌物亚硝胺，长期少量摄入也可能对健康不利。

代表蔬菜香椿、西芹、菠菜等。

焯水方法亚硝酸盐易溶于水，沸水焯5~10秒，可除去70%以上的硝酸盐和亚硝酸盐。

较难清洗的蔬菜

一些蔬菜表面结构复杂，易藏污物、虫卵和农药残留，不好清洗，也不能去皮，如西兰花、菜花等，沸水焯可更好地去除农药残留。一些蔬菜中常用的有机磷农药、氨基甲酸酯类农药都具有热不稳定性，随着温度升高降解度增加。

代表蔬菜西兰花、菜花等。

焯水方法先用淡盐水浸泡半小时再焯水，建议烹调前沸水焯1~2分钟，不宜时间太长，以免破坏其中的抗癌成分异硫氰酸酯。

容易被寄生虫污染的蔬菜

一些水生蔬菜，如莲藕等，可能携带姜片虫等寄生虫，生食或未充分加热可能导致寄生虫感染。

代表蔬菜荸荠、莲藕、菱角等水生植物。

焯水方法沸水焯1分钟以上。

这些辛辣蔬菜焯水后会变甜

百合科植物大蒜、洋葱、葱等蔬菜中的有机硫化物主要是烯丙基硫化物，有特殊的**性臭味。辛辣蔬菜中的硫化物，一方面是植物自身的自我保护机制；另一方面，这类硫化物具有多种生物学作用，如抑菌杀菌、抗氧化、调节脂代谢、抗血栓、抑制肿瘤等。

这类蔬菜经烹调受热后，硫化物会发生降解，你会发现，其风味变化很大，**性的香辣气味下降，口感会变甜。因此，如果有人觉得生食时口感欠佳，可以在凉拌菜前将其短暂焯水。

代表蔬菜洋葱、大葱等。

焯水方法沸水焯3~5秒钟。

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《我的岁月我的歌》2026自驾旅行山西--晋祠
2026年夏自驾旅行山西停留在太原市的浏览纪实。
晋祠位于山西太原市西南25公里处的悬瓮山麓，是中国现存最早的皇家祭祀园林，始建于北魏，已有1500余年历史，以精湛的宋代建筑、彩塑和千年古泉闻名，是世界文化遗产预备名录景点，是我国现存规模最大，跨越时代最久远，保存最为完整的唐宋祠庙式古典园林，被誉为"中国古建筑博物馆"。
西周起源：最初为纪念晋国第一代诸侯唐叔虞而建，源于"剪桐封弟"的典故，周成王将桐叶剪成玉圭形状封其弟叔虞于唐国
北魏记载：郦道元《水经注》中已有"际山枕水，有唐叔虞祠，水侧有凉堂"的文字记录，说明最晚在北魏已形成祭祀场所。
建议：鼠标点击照片大幅观赏

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                     看电视剧《纯真年代的爱情》的一点看法
我这人最不会写观后感、读后感。就连读朋友的帖子，感觉朋友的帖子写的很好，非常欣赏，就是说不出好在哪里。就连我喜欢的诗词，我写出来之后，自己都不会对自己的诗词解析。

    最近在看央视电视剧频道播出的电视剧《纯真年代的爱情》，讲的是上世纪七十年代青年人的爱情故事，具体年份应该是1975年的事。
   我们都经历过那个年代，所以对那个年代比较熟悉，对反映那个年代的电视剧也很喜爱。可这部《纯真年代的爱情》看后，感觉与那个年代大庭相径。虽然演员演技很好，故事情节也挺吸引人的，可就是缺少了那个年代的纯真，缺少了那个年代的朴实，看后让人感觉是在看一部城市青春剧。另外有些故事情节也不符合那个年代。比如，有电视机应该是七十年代末的事吧，那时的人们应该已经不佩戴像章了吧，可电视剧里的人物还是每人都佩戴着像章，就差没手捧语录了。
    总之，我看后觉得这部电视剧拍得不是那么真实，不是那么淳朴，具体我也说不好。现在已经播到第十四集了，大家可以去看看，看看我说的对不对。