本帖最后由 白山龙 于 2017-5-23 12:16 编辑
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& v$ o. M. J1 e! g☆花生素有“长生果”之称,吃对花生,对健康有5大好处。水煮花生、炸花生米、花生煲汤……花生营养丰富、物美价廉。 6 ~ b# B+ x3 m/ F9 h/ D
1 控制食欲
^0 i. D' m" c. D% u花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。 " g" D4 l& d' s' H0 Z; p# q; Y
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2 有助减盐6 p* Y, ]6 T3 y0 @4 |3 H
咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。 5 m) {$ A3 F9 q8 `% X
3 稳定血糖
1 x- P5 \! g4 O/ P研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收, 早上吃点花生,你一天的血糖都不会过高。
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0 [* x+ Z! g! k4 保持心脏健康 吃花生多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其它成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,让心脏更加健康。 * b8 S% m7 o" q, |2 X
5 减少结肠癌风险9 m! k$ S+ U9 p1 a4 V
每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。科学家分析,这是花生中的叶酸和其它抗癌的营养物质起了作用。 |