常吃花生的5大惊人好处，你知道几个？

白山龙

) c2 N; t# g: `8 `0 K
& c+ \8 }, I) ]. o9 T

☆花生素有“长生果”之称，吃对花生，对健康有5大好处。水煮花生、炸花生米、花生煲汤……花生营养丰富、物美价廉。

! Z$ g3 Q1 `1 b) w1 控制食欲
7 n* [- G3 a7 Z4 t

花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。

+ u" B! C4 a+ m# v4 H% }& j: E  ]

! v% {/ z9 J  K2 有助减盐
% b0 d' J8 B: q

咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。

5 `% Y, z4 W$ v5 a3 稳定血糖

研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收， 早上吃点花生，你一天的血糖都不会过高。

: w/ l) q! n3 d2 x: w

4 保持心脏健康

吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其它成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，让心脏更加健康。

9 R7 S" _" E* O& r' z5 减少结肠癌风险

每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%；而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。科学家分析，这是花生中的叶酸和其它抗癌的营养物质起了作用。

山水游

养生之道