本帖最后由 白山龙 于 2017-5-23 12:16 编辑 & I- G8 B# q3 C5 D& [7 o
/ }$ g0 |( K* d& h- Z8 D☆花生素有“长生果”之称,吃对花生,对健康有5大好处。水煮花生、炸花生米、花生煲汤……花生营养丰富、物美价廉。 " H- [. F m4 ]6 s0 R% @
1 控制食欲
7 w! j' j5 b {% M( q花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。 . G! I! h( f" ^' N* R1 ^5 I# ?% Y1 X
2 l6 N* T3 |1 K2 有助减盐1 R& I8 N" l- O$ F
咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。 - L# q9 X3 _) t% u" @5 c; x6 K
3 稳定血糖
+ f0 O' {3 @& P2 ^. r0 e研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收, 早上吃点花生,你一天的血糖都不会过高。
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4 x( Q$ z" G# O# ?5 P( ]4 保持心脏健康 吃花生多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其它成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,让心脏更加健康。 0 p: P/ k& L4 x! y( a3 I
5 减少结肠癌风险! x+ O9 V% S6 A8 u' y9 |* S
每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。科学家分析,这是花生中的叶酸和其它抗癌的营养物质起了作用。 |