本帖最后由 白山龙 于 2017-5-23 12:16 编辑
' r; I8 d, |' W' n
3 P+ q/ E% k4 H- N2 A0 f☆花生素有“长生果”之称,吃对花生,对健康有5大好处。水煮花生、炸花生米、花生煲汤……花生营养丰富、物美价廉。 5 ~, f- N+ t% I5 O; F) g( R
1 控制食欲" f6 ^) ^1 z" b0 M/ t1 v4 S, e
花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。 $ G$ A; K \/ R' Q9 [
: C/ a! y# I% F
2 有助减盐
# F$ Q5 a' X/ b- ]% T咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。
7 J, `8 E9 n3 g' B6 m3 稳定血糖" Y$ P* d% r ^* C1 a. U
研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收, 早上吃点花生,你一天的血糖都不会过高。 ' D4 i& X0 `. g$ m. c, t
" k5 V, i' `7 F: |$ Y# s
4 保持心脏健康 吃花生多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其它成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,让心脏更加健康。
# E; ]* V1 r1 s0 h: l1 h- w5 减少结肠癌风险0 Z! N% y! b& ] g) {# F! @
每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。科学家分析,这是花生中的叶酸和其它抗癌的营养物质起了作用。 |