本帖最后由 白山龙 于 2017-5-23 12:16 编辑
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☆花生素有“长生果”之称,吃对花生,对健康有5大好处。水煮花生、炸花生米、花生煲汤……花生营养丰富、物美价廉。 ( q$ d1 r7 s0 }3 s8 e
1 控制食欲
- Q6 p% d' V7 C! x5 [& j花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。
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2 有助减盐. s0 }, k, ~8 b3 ?. r( Y5 {' c: |
咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。
& u7 j5 t3 V! X9 H5 Q& I$ c3 稳定血糖1 R- _! M2 Q1 N# ?/ k
研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收, 早上吃点花生,你一天的血糖都不会过高。 4 H! X" U& V' ~! Y
1 j+ t$ J9 O9 X ?7 {# r" y( N; D4 保持心脏健康 吃花生多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其它成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,让心脏更加健康。 $ o- i+ S+ V9 O
5 减少结肠癌风险0 w: X/ s. N1 G
每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。科学家分析,这是花生中的叶酸和其它抗癌的营养物质起了作用。 |