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楼主: 爱冬
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音乐-每日一曲

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6141#
发表于 2025-9-23 20:21 | 只看该作者




                                                          话说中秋月饼

中秋的脚步越来越近,空气中似乎开始弥漫起淡淡的桂花香。昨天,儿子特意来看望我和老伴,送来了两盒包装精致的月饼,红金相间的礼盒上印着圆月与玉兔,透着满满的节日气息。他笑着说:“ 今年中秋咱们别在家忙活了,全家去饭店聚餐,老爸老妈好好歇一歇 ”。看着儿子忙碌却依旧惦记着我们的样子,心里感到阵阵暖意。
    打开儿子送来的月饼,让我不由得想起了小时候的中秋节,想起了母亲手里那朴素却满含心意的苏式月饼。  那会儿的中秋节,可没有如今这么多样的月饼。每到中秋前几天,母亲总会从商店里买回几个月饼,用油纸仔细包好,放在橱柜最上层,要等到中秋晚上全家聚齐了才会拿出来。
    那时家境十分困难,靠父亲一人的工资负担全家九口人的生活,其拮据是可想而知。母亲极少买广式月饼,每次拎回来的都是苏式月饼 —— 酥松的外皮,一拿起来就簌簌地掉渣,里面的豆沙或百果馅料还是很好吃。后来长大了才琢磨明白,一来是广式月饼在当时比较贵,母亲既要节俭又要让我们能吃到月饼;二来母亲是无锡人,苏式月饼的清甜与细腻,藏着她对家乡味道的偏爱。
    中秋的夜晚,石库门里一家人围坐在八仙桌前,窗外是皎洁的圆月,耳边是弄堂里小伙伴们的嬉闹声。母亲把月饼从橱柜里取出来时,我们几个兄弟姐妹早就按捺不住,一个个瞪大了眼睛,翘首以盼地盯着母亲手中的月饼。那时候家里孩子多,一共七个,母亲每次只买四个月饼,她拿出干净的菜刀,小心翼翼地把每个月饼切成两半,刚好分成八份。这时候,父亲总会笑着摆摆手说:“你们吃,我在食品厂上班,经常能吃到糕饼,不馋这个。” 我们那时候年纪小,只当父亲真的不爱吃,便欢欢喜喜地接过自己的那半个月饼,却没留意到父亲默默地看着我们时,眼里藏着温柔的父爱。
    吃苏式月饼是个 “细致活儿”,因为它的酥皮太容易掉了。我总会先把月饼捧在手心,低下头,小心翼翼地一层层剥着酥皮吃,酥香的味道在嘴里慢慢散开,带着淡淡的油香,越嚼越香。等把酥皮吃得差不多了,再开始品尝里面的馅料。我最喜欢的是百果馅的,里面藏着核桃、瓜子仁、花生碎,还有一些说不出名字的果干,咬一口,果仁的香脆与馅料的清甜交织在一起,那味道,是现在多少精致月饼都比不了的 “人间至味”。有时候弟弟妹妹吃得太急,酥皮掉了一地,母亲也不会说他们,只是笑着拿扫帚过来打扫,嘴里念叨着 “慢点吃,没人跟你们抢”。
    中秋节自古就是中华民族的传统节日,吃月饼的习俗,更是深深根植于古老的祭月传统中。千百年过去,月饼的模样、口味变了又变,但它的核心从未改变。那圆圆的形状,像极了天上的明月,也寄托着中国人对家庭团聚、生活美满的无限向往。无论是过去母亲把月饼分成八份,让全家人共享;还是如今儿子提着精致礼盒回家,月饼始终是传递亲情的纽带 —— 通过分享,亲人的心贴得更近;通过馈赠,把祝福与牵挂送给在意的人。这份关于月饼的记忆,早已成了中华民族共有的文化符号,是我们身份认同不可或缺的一部分。
    如今再走进超市的月饼区,真是让人眼花缭乱。各种口味层出不穷,从传统的豆沙、百果,到现在的莲蓉、火腿、叉烧,流心奶黄、抹茶、巧克力,甚至还有低糖、低脂的健康月饼;包装也越来越精美,有的像精致的首饰盒,有的印着古典的水墨画,送礼倍儿有面子。可无论月饼的形式和内容怎么变,它所承载的 “团圆” 内核始终没变。
    其实,我们吃的从来不止是月饼,更是那份一家人团聚的欢喜,是跨越时光的情感联结。当一家人围坐在一起,分食一块甜美的月饼时,我们不仅仅是在品尝一种美食,更是在参与一个绵延了千年的情感仪式 —— 这个仪式里,有对过去的怀念,有对当下的珍惜,更有对未来的期盼。无论时代怎么变,只要月饼还在,这份关于团圆的美好向往,就会一直延续下去。


                   儿子送来的月饼

               

               

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6142#
发表于 2025-9-24 15:49 | 只看该作者
                    下乡时的第一个中秋节



    1973年的中秋节,是我第一次在农村过的中秋节。
    我是1973年4月下乡的,过了五个月,大约是在那年的阳历9月中旬,就到了中秋节了。
    那个时代,农村过中秋节跟城市里可是大不相同。村里小卖部是买不到月饼的,很多人家也没有钱去买。公社商店里供应的那种又硬又黑的月饼,也只是按指标供应给那些公社干部的。大多数人家都是自己家里烙几个椒盐饼,条件好一点的会烙一些包着红糖芝麻的糖饼,这就是农村里的“月饼”。不过,上面用针扎出或用“瓦当”压出一些花型,倒也挺好看的。
    虽然条件相对较差,可是,传统的三大节日(春节、端午、中秋)之一,也是不能含糊的。家家都会提前几天做一些米酒,用以招待来访的亲友。另外,陕西农村里招待客人讲究的“臊子面”,那可是少不了的。所以,过节前一天,买菜卖肉那是家家主妇们必须的事情。

    中秋节队里全体不上工,休息一天。
    一大早,各家各户都把自己门前的道路洒上水清扫干净,为的是给外来的客人留下良好的印象。接着,各家都打发年轻人带着孩子去走亲戚,而老人则是留在家里招待来访的亲友。
    半上午时,亲友们陆陆续续到了。当时走亲戚的礼物,就是自己家里用面粉蒸的花馍,做成各种不同的花型或动物,上面染着不同的色彩,有的还用彩纸做几朵小花,点缀其上,显得很好看。亲戚来到后,大家坐在屋里或院子里,聊着当年夏季的收成、说着秋庄稼的长势,也说着各自家里的闲话。
    到了午饭的时候,从各家各户传出了饭菜的馨香,米酒的甘甜。亲友们围坐在屋里炕上,炕桌上摆上平日难得见到的美味菜肴,黑瓷碗里盛着热腾腾的米酒,在欢乐的气氛中,边喝边聊。喝过几巡酒以后,以“酸、辣、香”著名的肉丁“臊子面”就上桌了。而在外面的街道上,往日里端着饭碗到处跑的孩子,以及成年人围坐在路边大树下吃饭的情景,这一天可就看不到了。
    酒足饭饱后,亲戚们再聊上一阵家常,直到半下午,才陆续离去。这时候,各家主妇们就会从家里拿出亲友送来的花馍,相互品评比较着花样,夸赞着那些做得好的,交流着做花馍的手艺。

    中秋前几天,我刚从家里来,带了城里食品店买的两包月饼,分送给了我的房东老哥儿俩一家一包。那种“五仁”月饼,在如今是最普通的,可在那时,对农村人来说,那可是很稀罕的。中秋这天,两家都来叫我去他们家吃饭,为了“公平”,只能中午和晚上各去一家。以至于我自己已经做好的中午饭只好留着第二天吃了。
    这天午饭,是我第一次喝到那种醇香的米酒,略带醪糟的甜味,但比醪糟的酒劲要大得多。热情的房东给我盛了满满一大碗,喝完就感觉到有点头晕,坚持不敢再喝了。到晚饭时,就只敢喝了多半碗。
    晚饭后不久,天就黑了。那天是个大晴天,月亮明晃晃的升起来后,就看到两家的大娘各自从家里搬出小炕桌,放到院子里,摆上自己家做的“月饼”,当然还有我送他们的月饼,还有柿子、大枣、板栗、黄瓜等自己院子里生长的、或者是队里收获分配的果子,还有一碗米酒。另外,桌上还放了一小碗沙土,这显然是要拜“月亮婆”的意思啊。在那个天天抓“阶级斗争”的时代里,竟然还有人搞这个。我悄悄的问了房东大叔一句:“干这个没人管吗?”大叔说:“一会把大门关上就行了。”
    关上大门,两个大娘拿出了线香,点着后对着月亮拜了几下,又叫来家里的两个还没上学的小孩过来也拜了几下,然后把线香插到沙土碗里,妯娌俩就坐在旁边聊起天来。直到线香燃烧完毕,两人把炕桌收拾好,然后就又把大门打开了。我出去走在街道上才知道,原来,干这事的人还不少呢,因为,街道上微风飘过,到处都能闻到线香燃烧过的味道。看来,即使“阶级斗争天天讲”,也抵不过传统意识的力量啊。

    一晃七十年过去了,我也成了“古稀”之人了。每年一次的中秋节,大多都没留下什么记忆。而这一次,则是我少数能记住的中秋节之一。







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6143#
发表于 2025-9-25 16:33 | 只看该作者


                                               喜迎国庆,共贺华诞

       金风送爽,丹桂飘香,我们迎来了中华人民共和国76周年华诞。1949年10月1日,毛主席在天安门城楼上庄严宣告“中国人民从此站了起了”!彻底终结了近代以来积贫积弱、受人欺凌的命运 。

      七十又六载,山河换新颜。从建国初期“连一辆拖拉机都不能造”的窘迫,到如今拥有全球最完整的工业体系,跃居世界第二大经济体,中国用几十年走完了发达国家几百年的工业化历程 。“嫦娥”奔月取回月壤,“蛟龙”入海探深潜,高铁里程稳居世界第一,无数成就见证着从跟跑到领跑的跨越。

      民生福祉更是翻天覆地。绝对贫困问题历史性解决,9899万农村贫困人口脱贫,医保覆盖率达96.8%,3.8亿套保障房让居者有其屋。这些变化,藏在百姓的笑脸上,印在生活的细节里。

     七十六载波澜壮阔,新征程风帆正劲。让我们共祝祖国生日快乐,愿这片土地永远繁荣昌盛!




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6144#
发表于 2025-9-25 16:36 | 只看该作者


                                         月饼的来历与中秋节

       月饼的核心来历与元末抗元起义紧密相关,相传朱元璋起义时,利用月饼包裹纸条传递起义时间信息,事成后月饼便成为中秋象征,沿袭至今。

      中秋吃月饼的习俗在明代正式定型,《西湖游览志余》等文献明确记载“八月十五谓之中秋,民间以月饼相遗”,此时月饼已从传递信息的工具,转变为家人团圆、祭月赏月的应节食品。

      如今,月饼不仅是味觉的享受,更承载着“团圆”的文化内核。从传统的五仁、莲蓉,到流心奶黄、冰皮等新口味,它始终串联着游子对故乡的思念,和家人围坐赏月时的温馨时光。



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6145#
发表于 2025-9-25 16:36 | 只看该作者


                                         月饼的来历与中秋节

       月饼的核心来历与元末抗元起义紧密相关,相传朱元璋起义时,利用月饼包裹纸条传递起义时间信息,事成后月饼便成为中秋象征,沿袭至今。

      中秋吃月饼的习俗在明代正式定型,《西湖游览志余》等文献明确记载“八月十五谓之中秋,民间以月饼相遗”,此时月饼已从传递信息的工具,转变为家人团圆、祭月赏月的应节食品。

      如今,月饼不仅是味觉的享受,更承载着“团圆”的文化内核。从传统的五仁、莲蓉,到流心奶黄、冰皮等新口味,它始终串联着游子对故乡的思念,和家人围坐赏月时的温馨时光。



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6146#
发表于 2025-9-26 16:38 | 只看该作者


                                                                    韩国旅游中的想不到
    从山东坐船到韩国仁川后,全部住在仁川;每天从仁川出发到韩国首都首尔往返,足足5天在首尔玩。
想不到那里竟然没有好的旅游景点、从旅游角度看韩国旅游是上当的,对韩国也有不少和感慨。
想不到豪华邮轮成了客货混装船。旅游宣传片是豪华邮轮,什么电影院、舞厅、酒巴……上船只是客货混装轮,四人一房间,只能爬进去睡、坐也坐不直。
想不到韩国竟然没有大盖帽。登陆后,六天在首尔,海关、公路、首尔竟然没看到一顶大盖帽、穿制服的人。
想不到总统府还没有我们南方的村委会那么大,只是二层楼房。总统办公室、总统接见外宾接待室这样寒酸。除了总统府前面的大草坪、没有一点气派,更没有花花绿绿的绿化。
想不到高速公路是光秃秃,没有绿化。
想不到条条河水清澈,没一点污物。
想不到首尔的街道这样窄,却交流井然;街道上没有一部停着的汽车。沿街的第一层没有商店,商店都在二层以上,底层全部是免费停**。
想不到大型商场全部在地下、包括国家图书馆。
想不到韩国菜这样没味、没油水,假如减肥是首选的地方。
想不到水果这样少,价格比国内至少贵三倍多。
想不到用微信购物支付与国内一样方便。
想不到在露天也不能抽烟,只能看到街边放烟筒的地方站着抽烟,不能离开一米。
想不到在韩国的饭店、商店中这太多的中国年轻人,大多是青岛、东三省人。




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6147#
发表于 2025-9-26 16:38 | 只看该作者


                                                                    韩国旅游中的想不到
    从山东坐船到韩国仁川后,全部住在仁川;每天从仁川出发到韩国首都首尔往返,足足5天在首尔玩。
想不到那里竟然没有好的旅游景点、从旅游角度看韩国旅游是上当的,对韩国也有不少和感慨。
想不到豪华邮轮成了客货混装船。旅游宣传片是豪华邮轮,什么电影院、舞厅、酒巴……上船只是客货混装轮,四人一房间,只能爬进去睡、坐也坐不直。
想不到韩国竟然没有大盖帽。登陆后,六天在首尔,海关、公路、首尔竟然没看到一顶大盖帽、穿制服的人。
想不到总统府还没有我们南方的村委会那么大,只是二层楼房。总统办公室、总统接见外宾接待室这样寒酸。除了总统府前面的大草坪、没有一点气派,更没有花花绿绿的绿化。
想不到高速公路是光秃秃,没有绿化。
想不到条条河水清澈,没一点污物。
想不到首尔的街道这样窄,却交流井然;街道上没有一部停着的汽车。沿街的第一层没有商店,商店都在二层以上,底层全部是免费停**。
想不到大型商场全部在地下、包括国家图书馆。
想不到韩国菜这样没味、没油水,假如减肥是首选的地方。
想不到水果这样少,价格比国内至少贵三倍多。
想不到用微信购物支付与国内一样方便。
想不到在露天也不能抽烟,只能看到街边放烟筒的地方站着抽烟,不能离开一米。
想不到在韩国的饭店、商店中这太多的中国年轻人,大多是青岛、东三省人。




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6148#
发表于 2025-9-26 16:43 | 只看该作者
  国庆七十六年盛诞颂     
                   微尘
峥嵘岁月建神州,风雨兼程硕果疇;
思路开了凭闯劲,凿山填海乐其休;
一带一路出国界,互利赢来觅亚欧;
治水兴国宏卷展,辉煌喜慰跃层楼。





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6149#
发表于 2025-9-27 21:31 | 只看该作者
                      落 叶 知 秋

                     落叶知秋天气凉。
                     知心朋友莫悲伤。
                     四季轮回是规律,
                     春夏秋冬一样长。

            
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6150#
发表于 2025-9-27 21:31 | 只看该作者
                      落 叶 知 秋

                     落叶知秋天气凉。
                     知心朋友莫悲伤。
                     四季轮回是规律,
                     春夏秋冬一样长。

            
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6151#
发表于 2025-9-27 21:31 | 只看该作者
                      落 叶 知 秋

                     落叶知秋天气凉。
                     知心朋友莫悲伤。
                     四季轮回是规律,
                     春夏秋冬一样长。

            
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6152#
发表于 2025-9-27 21:31 | 只看该作者
                      落 叶 知 秋

                     落叶知秋天气凉。
                     知心朋友莫悲伤。
                     四季轮回是规律,
                     春夏秋冬一样长。

            
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6153#
发表于 2025-9-28 19:37 | 只看该作者
山中落叶秋风急
圃里英开腊雪迟


船行碧水航时少
客览青山兴趣浓





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6154#
发表于 2025-9-28 19:38 | 只看该作者
山中落叶秋风急
圃里英开腊雪迟


船行碧水航时少
客览青山兴趣浓






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6155#
发表于 2025-9-28 19:38 | 只看该作者
山中落叶秋风急
圃里英开腊雪迟


船行碧水航时少
客览青山兴趣浓






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6156#
发表于 2025-9-28 19:38 | 只看该作者
山中落叶秋风急
圃里英开腊雪迟


船行碧水航时少
客览青山兴趣浓






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6157#
发表于 2025-9-28 19:39 | 只看该作者
山中落叶秋风急
圃里英开腊雪迟


船行碧水航时少
客览青山兴趣浓






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6158#
发表于 2025-9-29 16:51 | 只看该作者

                      七十年代前农家的钥匙放在哪里?

      随时间的变迁,现在农村的房子有了翻天覆地的变化;
为了安全,农村的房子也安上的防盗门、防盗窗、还配上电子锁、监控……
可在七十年代底前,因弟兄分家,农村房子大多数3-4家一座房子,单家独户的极少。
人多房紧,虽然家家的门上安上锁,说白了这锁只是象征性的。
那时的门搭钮大多是8字型,为了方便,将8字掰开成为0,将挂锁穿过了0就算是上锁。



其实大多数人家的钥匙就放在前门。门前挂一件破衣服,那口袋中就是钥匙;
也在门口放双几乎不能穿的鞋,鞋子头里就是钥匙;
再是过去家家养猫,门边上有一个猫进出的洞,钥匙就放在猫洞里边,可最大的缺点就是猫有时将钥匙带进去也麻烦了。
当时也有少数人家将钥匙带在身边,是不多的。
过去农村都是平房,没有防盗窗。好一点的人家用木条做防盗栅。大多人家窗上帖上报纸,新结婚的房间是用桃花纸糊窗子。
过去的农村是朴实的人,一心参加集体劳动,为社会出力。





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6159#
发表于 2025-10-2 17:00 | 只看该作者




                                             分房、一生中最难办的事

可能是朝中无人,1993年初被调到某部门工作。
   这是一位知识分子扎堆的单位,职称都很高,最低的是什么助师、更有高级职称。
   他们谁也不服气谁,各行其事。原来是头头是副职负责全面十多年,内部四分五裂。组织部让我这老大粗的人去压阵,是典型的外行领导内行。
到位后内心真的后怕,能搞好吗?
重新修改工作人员规章制度,以制度管人。
二是搞好福利,首先解决他们的住房问题。
原来的工作人员,职称不低,住房紧张,高级职称的人只住64平方房子,已经太落伍了。
立即向计划经济委员会申请用地,解决办公大楼与职工住房,好快批下来了。那时已经没有行政划拨土地,只能受让用地,在新开发区买了一块地。
刚买好地,有些老同志来风凉话,在远离城区买地,不通桥、不通路……
我也不解释为什么选在城区之外,只说等到我们的办公大楼、干部宿舍建好后再说。其实我地买地前与城建部门查阅了城市规划。
二年后城市规划的桥建好了,路过了。
刚开始筹办建房、买地和钱也凑不全,政策不拨一分钱,自己筹。
好快五层办公大楼、宿舍建好了,刚好赶上房屋改革的最后一年。
办公室好安排,可住房怎么分配,是第一大难题。大家给出主意:按惯例打分。
我问大家:你们说怎么打分?按工龄与职称我是最差,按职务,我是第一。
我想了好久,唯一的办法与给职工家属拍马屁,因为职工天天在一起,总还有的情面,而家属是幕后操作者。
其实我早有心,每年节日为职工发双份、春节前请家属吃年夜会,每年给家属发红包,其中一名未结婚的妈妈。
临近分房前,对所有家属分期分批外地旅游。
其实我的前任最难弄,我先找他谈话,确保三楼东室。其它干部,我分批谈话,一一了解他们的想法,与大概方案。
考虑成熟后,我不与任何人商量,将分房情况张帖,有意见向我提。
只有一个大骂我:说我目的让他多付钱,住同样的面积三楼多花钱,要四楼。
我找他谈会,我说你真是不识好坏人,你工龄长、资格老才给你三楼,那分四楼的你愿意调吗?他说愿意。我叫来原来分四楼的人,他说是求之不得。
这样我一人将全部矛盾分解了。
其实做好调查研究是最重要。


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6160#
发表于 2025-10-2 18:21 | 只看该作者

                                            北京地名故事:王府井是谁家的井?

老北京名气最大的商业街,非王府井莫属,外地人刚听到这个名字时往往会有些奇怪:哪家王府的井这么有名?

王府井大街本名“十王府街”,亦称“王府街”,因明代这条街上有10座王府、3座公主府,清依明制,亦在此街上建王府,据朱启钤先生回忆,以豫王多铎府最大,今协和医院不过是其中一部分,连帅府园箭厂当年也包在其中,乃王府卫队的操练场。多铎战功卓著,是世袭罔替的铁帽子王,地位特别尊崇,故清代多称此街为“王府街”。

1905年(清光绪三十一年),重新厘定地名,因街的南端有一甜水井,故与王府合称,改名为“王府井”。

据光绪十一年《京师坊巷志稿》记载,当时北京内外城共有1258口井,绝大多数是苦水井,做饭不香,洗衣服不干净,洗头发黏手,甜水井是稀缺资源,故名声特别响亮,王府与井并称,这就标明了街道首尾的标志性建筑,根据清代地图,此井为该街唯一的一眼井。

王府井的繁华,得益于老东安市场,那里原本是明代一座王府,清初封给吴三桂,改称“平西王府”,“三藩之乱”后,王府改成神机营的操场。清初内城为八旗驻扎,不允许汉人居住,一直少有买卖,但末期东交民巷使馆区已成国中之国,清政府禁令事实上已经失效。1903年,经善耆、那桐奏请,慈禧批准,废弃已久的神机营操场被迫开放给游商,一举打破了老城区原有的宁静,由于顾客密集,距离适宜,各国商号也来此街经营,王府井商业街迅速走向繁荣。





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