壮观，探访亚洲最大的传统酱油酿造晒场

汇泉湾泳客 · 发表于 2015-1-12 07:18

1月11日讯，五万平方米的酱油酿造晒场，近六万口传统酱缸，场面壮观的厦门酱文化园每天都吸引许多中外游客前游玩。据了解，厦门古龙酱文化园是国内首个以酱为主体的文化园，是由厦门古龙食品有限公司的4.4万平方米酱油酿造晒场改造而成的。这个酱文化园拥有55559个传统酱缸和多个展厅，不仅以3D电影的方式展现了从唐代传承至今的闽南制酱工艺，还能让游客亲自动手制酱，体验一回逛酱园、制酱油、“打酱油”的乐趣。开园一年多来，已迎来十几万游客，成为厦门工业旅游新景点和示范点，也成为传承和了解中国酱文化的一个窗口。图为1月10日，工人们在酱油酿造晒场用古法酿造技艺酿造调味品。

汇泉湾泳客 · 发表于 2015-1-12 07:19

汇泉湾泳客 · 发表于 2015-1-12 07:20

汇泉湾泳客 · 发表于 2015-1-12 07:21

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