1.消炎杀菌-大蒜中含有的大蒜素具有广谱的抗菌效果,大蒜汁能在3分钟内杀灭培养基内的细 菌。大蒜素对流感病毒等多致病种微生物都有杀灭作用。 M- U8 `" q. O1 l h
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2.健脑益智-大蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能产生“蒜胺”,这种蒜胺能促进和发挥 维生素B1的作用,增强碳水化合物氧化供能,为大脑细胞提供足够的能量,使思 维敏捷。: i# v# G! }1 k# P% j$ n }2 g; S
* u) L; O6 q5 n% E+ M- G" Y+ |3.预防癌症、心脑血管疾病-大蒜能够阻断致癌物质——亚硝胺的合成,抑制癌细胞生长,对癌细胞具有极强 的杀伤力。 2 M& a' U6 b S* j: j. C