葡萄干性平,味甘、微酸;
+ {3 o- x- O# [" A8 l 具有补肝肾,益气血,生津液,利小便的功效;
& i9 @1 O$ Y; A8 `" A 主治心性、肾性、营养不良性水肿,慢性病毒性肝炎、胃肠炎、痢疾、痘疮、疱疹等病,且是一种补诸虚不足,延长寿命的良药。 1 V$ Z0 B9 x, c+ ]5 d4 f5 @
葡萄干的营养价值和作用
# f7 M; O4 Q& \7 n0 y( E3 g) T$ Y 1. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少; , j& w; Y+ y$ ?* O0 ?
2. 葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复; 1 D8 Q; @" F& G |: Z
3. 葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品。
$ u7 L1 N5 P) b2 C●如果你处于生理期 女性由于每月一次的生理期失血,极易患轻度贫血,脸色苍白、面颊缺少红色,看起来无精打采,而且怕冷,常年手脚冰凉。多吃葡萄干,可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象,提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干,连吃7天就能收到明显的效果。 ●如果你常感疲惫 葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。 ●如果你总觉气短(总要来几下深呼吸才舒服) 葡萄干铁和钙含量十分丰富,并有多种维生素和氨基酸,补血补气暖肾,治疗贫血、血小板减少,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。 ●如果你眩晕、心悸、乏力 葡萄干内含大量葡萄糖,可防眩晕、心悸、乏力等低血糖反应症状。 ●如果你担心你的胆固醇 假如每天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇的8%,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。 ●如果你有如厕烦恼 葡萄干能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。 ●更令人兴奋的是 葡萄干中含有一种称为白黎卢醇的成分,它能有效地防止细胞恶变并抑制恶性肿瘤的增长! 宜忌:
$ j* _, n, X! k/ k0 O # U' ]; z$ {9 r9 u$ z, c8 p
一般人群均可食用 0 A* _0 c5 n- q, \1 |
1. 适宜儿童孕妇和贫血患者食用,其含糖量与含铁量较鲜葡萄多;适宜神经衰弱,过度疲劳,体倦乏力,形体赢瘦,未老先衰之人食用;适宜肺虚咳嗽,盗汗之人食用;适宜风湿性关节炎,四肢筋骨疼痛之人食用;适宜癌症患者食用;
8 ~1 Z1 {" v: q4 U0 c* F 2. 患有糖尿病的人忌食,肥胖之人也不宜多食。
: F8 b0 L' e3 n 食物相克 6 k+ I2 U: h8 l
服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其它含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。 常见问题:
" W8 z8 I% o1 w* ]( w 吃葡萄干会胖或上火吗?' T( R0 j! E6 m3 d. h
0 A' {- G( h% q# g* U% k; P& ^
葡萄干营养丰富,热量也较高,吃的量多了自然会发胖。且多吃会上火。 6 r5 e0 g, P+ j( n4 L2 C3 I
|