葡萄干性平,味甘、微酸; / t1 ^9 `* n3 z
具有补肝肾,益气血,生津液,利小便的功效;
+ ` z/ R4 ~) Y5 r- b. s 主治心性、肾性、营养不良性水肿,慢性病毒性肝炎、胃肠炎、痢疾、痘疮、疱疹等病,且是一种补诸虚不足,延长寿命的良药。
# o* A9 ^" V' ^3 G' R% _ 葡萄干的营养价值和作用 ; H- ]1 p0 I8 ?; U% X3 {
1. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少; / w0 o5 \8 u2 ?4 X# a6 k* F/ m
2. 葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复; & ^, S0 |2 @2 c% W) w5 G. P& e
3. 葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品。 8 T4 n7 p+ v" e0 P
●如果你处于生理期 女性由于每月一次的生理期失血,极易患轻度贫血,脸色苍白、面颊缺少红色,看起来无精打采,而且怕冷,常年手脚冰凉。多吃葡萄干,可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象,提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干,连吃7天就能收到明显的效果。 ●如果你常感疲惫 葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。 ●如果你总觉气短(总要来几下深呼吸才舒服) 葡萄干铁和钙含量十分丰富,并有多种维生素和氨基酸,补血补气暖肾,治疗贫血、血小板减少,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。 ●如果你眩晕、心悸、乏力 葡萄干内含大量葡萄糖,可防眩晕、心悸、乏力等低血糖反应症状。 ●如果你担心你的胆固醇 假如每天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇的8%,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。 ●如果你有如厕烦恼 葡萄干能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。 ●更令人兴奋的是 葡萄干中含有一种称为白黎卢醇的成分,它能有效地防止细胞恶变并抑制恶性肿瘤的增长! 宜忌:$ h5 f* p! h/ D& ]" A( p% |' f
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一般人群均可食用 4 z; K0 p6 v. V h
1. 适宜儿童孕妇和贫血患者食用,其含糖量与含铁量较鲜葡萄多;适宜神经衰弱,过度疲劳,体倦乏力,形体赢瘦,未老先衰之人食用;适宜肺虚咳嗽,盗汗之人食用;适宜风湿性关节炎,四肢筋骨疼痛之人食用;适宜癌症患者食用;
9 a3 ?! k7 ?2 T( t+ N 2. 患有糖尿病的人忌食,肥胖之人也不宜多食。
+ W9 i, I4 g5 n: o. C, m/ ~ 食物相克
- X" f2 i4 T7 ^. V 服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其它含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。 常见问题: & H( B* S- Q& J! e$ v- p2 n
吃葡萄干会胖或上火吗?2 v8 k/ S% I2 ^+ a; s+ _5 n
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葡萄干营养丰富,热量也较高,吃的量多了自然会发胖。且多吃会上火。 # [+ Z. x F5 H
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