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酱油作为增加色香味的调味品,更有预防疾病、保健养生的神奇功效。但是只有符合国标的粮食酿制酱油才可。5 k7 s8 T' z1 T7 F" W: j6 x
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* S# o3 V0 I( @1 U( A; F8 ~) Q. i; e# N吃酱油会增加黑色素使皮肤变黑的说法没有什么依据。6 v( C7 X w% | {
5 f1 b W3 o2 t( h4 [1、预防乳腺癌
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( B$ n& x8 {! o, H1 g. B酱油的主要原料是大豆,含有多种营养素及异黄酮。恶性肿瘤的生长需要生成新血管输送养分,异黄酮能防止新血管生成,从而具有抗癌作用。
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o$ n, H3 P* y2 {, R" U2、治疗烫伤烧伤、蜂虫咬伤
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轻微烫伤或蜂虫蛰伤时,可用少许酱油涂抹在患处。
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3、治疗胃痛
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取酱油30ml,茶叶9g ,水150ml,茶叶用水煮开,加酱油再煮,取汁分3次服用。/ Z* f/ L& C9 s$ r5 [8 F
* ]4 K7 s$ T, D+ I5 i: h+ h4 \4、治疗皮肤瘙痒 4 ?) f: x! b' Q3 G3 ~ }/ @+ w
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酱油和醋各取等份,混合后涂擦瘙痒处。
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5、治疗小儿遗尿 : z5 Y, b0 o& ^ M& y& B3 V$ G
2 ^ {" y' o2 z- c |- [鸡蛋10个,茶叶8g,放入酱油中煮10分钟后,将蛋壳敲破,加3g盐再煮10-15分钟,然后取蛋蘸酱油服用。! ~1 U9 q8 e8 Z4 H
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6、预防心血管疾病和中风 - T1 ~& c( Q$ O/ d! F
; u2 M1 _$ C+ }% D# w0 _" {酱油中含有异黄酣,可降低人体胆固醇和减少心血管疾病。黑酱油(老抽)进入人体后产生抗氧化作用,减轻自由基对血管造成的破坏,预防动脉硬化,减少心脏病和中风的发生。- s, Y5 O; K1 X- F
0 d* {7 m! H- R. N- @' o- y2 P注意:
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优降宁、闷可乐等药物不可与酱油同服。
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