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5 }* @1 P4 t4 L* n; O酱油作为增加色香味的调味品,更有预防疾病、保健养生的神奇功效。但是只有符合国标的粮食酿制酱油才可。% R& {; H0 W: } f/ ~ r7 l
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7 C& t- w" B% K5 P7 |吃酱油会增加黑色素使皮肤变黑的说法没有什么依据。( S4 z; c) e2 H
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1、预防乳腺癌
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# f& k! Q4 R( e! @酱油的主要原料是大豆,含有多种营养素及异黄酮。恶性肿瘤的生长需要生成新血管输送养分,异黄酮能防止新血管生成,从而具有抗癌作用。/ }8 V: v- d" w. r# J6 V) C
$ g4 u0 M4 K6 Q" a2、治疗烫伤烧伤、蜂虫咬伤
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轻微烫伤或蜂虫蛰伤时,可用少许酱油涂抹在患处。
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% k/ J% Z' g7 J. e3、治疗胃痛
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# V$ i8 s: Z! e. r4 z) p& t: ^取酱油30ml,茶叶9g ,水150ml,茶叶用水煮开,加酱油再煮,取汁分3次服用。
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4、治疗皮肤瘙痒 ! Y$ }% n1 j7 ~, ~
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酱油和醋各取等份,混合后涂擦瘙痒处。
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5、治疗小儿遗尿
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5 ?: d' z# G% P7 H& M( i鸡蛋10个,茶叶8g,放入酱油中煮10分钟后,将蛋壳敲破,加3g盐再煮10-15分钟,然后取蛋蘸酱油服用。
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6、预防心血管疾病和中风
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酱油中含有异黄酣,可降低人体胆固醇和减少心血管疾病。黑酱油(老抽)进入人体后产生抗氧化作用,减轻自由基对血管造成的破坏,预防动脉硬化,减少心脏病和中风的发生。
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注意:
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优降宁、闷可乐等药物不可与酱油同服。* B5 y$ ?+ J9 j
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