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5 u( s6 V3 \, e; B+ P |酱油作为增加色香味的调味品,更有预防疾病、保健养生的神奇功效。但是只有符合国标的粮食酿制酱油才可。5 w+ z, X' f1 U% ?/ f
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" d& y+ j4 \0 P z! Z) W* t" F吃酱油会增加黑色素使皮肤变黑的说法没有什么依据。- [; [* W" j; B9 W
% `& D# j0 W0 j$ e i' N# U( r6 K1、预防乳腺癌 6 V6 `7 E$ s, f+ |4 S
2 v: ?! O( t H+ O2 T( _# L酱油的主要原料是大豆,含有多种营养素及异黄酮。恶性肿瘤的生长需要生成新血管输送养分,异黄酮能防止新血管生成,从而具有抗癌作用。
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2、治疗烫伤烧伤、蜂虫咬伤 : ]0 [$ i1 s, n
+ ]1 \: m6 ?+ m' a1 b+ P9 U1 ^轻微烫伤或蜂虫蛰伤时,可用少许酱油涂抹在患处。* I D: D" [7 B$ M6 l e
& H4 {* v6 x) o- L! H O4 v0 \' m3、治疗胃痛 ( u) z+ K! Z" v+ y
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取酱油30ml,茶叶9g ,水150ml,茶叶用水煮开,加酱油再煮,取汁分3次服用。! {$ R, a1 O, v7 w g: j. z
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4、治疗皮肤瘙痒 ; Q% d. q8 Q7 l @5 m4 `
* p' P; U/ i. F6 @7 y% n酱油和醋各取等份,混合后涂擦瘙痒处。9 r# d# ~- j- t6 G; F% P+ R4 ~
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5、治疗小儿遗尿
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鸡蛋10个,茶叶8g,放入酱油中煮10分钟后,将蛋壳敲破,加3g盐再煮10-15分钟,然后取蛋蘸酱油服用。
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1 [9 Y3 e8 r+ ?' X) q6、预防心血管疾病和中风 " c& P* @$ C. u( l+ G! c2 z/ \
3 R( B9 t( E8 K" J6 _2 y3 X酱油中含有异黄酣,可降低人体胆固醇和减少心血管疾病。黑酱油(老抽)进入人体后产生抗氧化作用,减轻自由基对血管造成的破坏,预防动脉硬化,减少心脏病和中风的发生。% `0 {6 v; m3 s/ S/ C/ L
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注意: - I# N) f) Q3 n( q/ C4 d! f
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优降宁、闷可乐等药物不可与酱油同服。
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