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! b9 ]7 Z/ z: M" s2 h3 B0 B& L酱油作为增加色香味的调味品,更有预防疾病、保健养生的神奇功效。但是只有符合国标的粮食酿制酱油才可。4 L5 r) e2 u+ {
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吃酱油会增加黑色素使皮肤变黑的说法没有什么依据。$ L. u7 u- v/ k/ T
& O: V5 I$ W3 L' ~1、预防乳腺癌
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酱油的主要原料是大豆,含有多种营养素及异黄酮。恶性肿瘤的生长需要生成新血管输送养分,异黄酮能防止新血管生成,从而具有抗癌作用。9 d* v' A' l% E( o8 B: u& p
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2、治疗烫伤烧伤、蜂虫咬伤 " P( E l5 H* i2 D; \. p9 g ]7 x. G/ A
8 @* @' T7 U/ j; |3 @4 \轻微烫伤或蜂虫蛰伤时,可用少许酱油涂抹在患处。6 d b+ M2 ` @$ S
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3、治疗胃痛
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6 C. a9 C4 h! M+ M4 e取酱油30ml,茶叶9g ,水150ml,茶叶用水煮开,加酱油再煮,取汁分3次服用。% z( V) c5 F% U* N3 a
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4、治疗皮肤瘙痒 % |0 J7 G$ `, w
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酱油和醋各取等份,混合后涂擦瘙痒处。* z' B% W0 I7 U* `+ ^) Q5 e* R
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" J& r- ^$ e+ q% D1 k& X0 x* h5、治疗小儿遗尿
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6 M. T2 Q0 K& j7 R' `鸡蛋10个,茶叶8g,放入酱油中煮10分钟后,将蛋壳敲破,加3g盐再煮10-15分钟,然后取蛋蘸酱油服用。& X( u, w9 R+ i
! g3 `( A/ I# @$ Y! D5 u6、预防心血管疾病和中风 $ ]" Y3 o- g/ l( p: H
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酱油中含有异黄酣,可降低人体胆固醇和减少心血管疾病。黑酱油(老抽)进入人体后产生抗氧化作用,减轻自由基对血管造成的破坏,预防动脉硬化,减少心脏病和中风的发生。2 e4 {- X5 G1 S
' h v) v6 X3 E x5 _0 i& d注意:
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2 _1 H, y# n! F |( }( {2 K优降宁、闷可乐等药物不可与酱油同服。9 Q$ T* E9 w* |5 |1 ]
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