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" w: @8 z! Q {5 F3 k" g1 i酱油作为增加色香味的调味品,更有预防疾病、保健养生的神奇功效。但是只有符合国标的粮食酿制酱油才可。
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( W7 I$ [' g% a# D q! n吃酱油会增加黑色素使皮肤变黑的说法没有什么依据。
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( k$ u! h: o; l" l1、预防乳腺癌 0 G/ ~ c! R3 {( s, u ^6 K
3 f+ [, k/ Y, a% H. E" c酱油的主要原料是大豆,含有多种营养素及异黄酮。恶性肿瘤的生长需要生成新血管输送养分,异黄酮能防止新血管生成,从而具有抗癌作用。
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0 U! m- p+ j1 Q$ `$ d$ D2、治疗烫伤烧伤、蜂虫咬伤 9 D5 {1 J: q) t/ |1 ?, C; m, T
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轻微烫伤或蜂虫蛰伤时,可用少许酱油涂抹在患处。' ^* I# C( g# N) \
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3、治疗胃痛
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' P* ^6 c1 l) t0 y) n1 L" o4 l# R取酱油30ml,茶叶9g ,水150ml,茶叶用水煮开,加酱油再煮,取汁分3次服用。8 ]0 W v) l" }* M2 R4 E+ p. ?
4 A, C- o/ I1 e5 O2 L" N, _4、治疗皮肤瘙痒 8 N4 T+ O8 e/ L+ P9 r# t
z8 Q' l) x0 B$ M: D! |$ U3 P酱油和醋各取等份,混合后涂擦瘙痒处。
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, E/ x! C) G: M0 ^1 w5、治疗小儿遗尿 & u% @9 H5 W5 d i9 ]
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鸡蛋10个,茶叶8g,放入酱油中煮10分钟后,将蛋壳敲破,加3g盐再煮10-15分钟,然后取蛋蘸酱油服用。
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6 }) @- S8 X4 ^6 U$ ]6、预防心血管疾病和中风 5 B# x( i( U2 T; M" V" ^/ _
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酱油中含有异黄酣,可降低人体胆固醇和减少心血管疾病。黑酱油(老抽)进入人体后产生抗氧化作用,减轻自由基对血管造成的破坏,预防动脉硬化,减少心脏病和中风的发生。7 u8 l) H( [' j
' I- L: u5 [% `0 I. \: ]" t! \注意:
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/ m# V+ a/ ?" _6 r9 j7 \优降宁、闷可乐等药物不可与酱油同服。3 @3 d" B* X! H) c
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