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6 J5 m1 }1 B, k5 w酱油作为增加色香味的调味品,更有预防疾病、保健养生的神奇功效。但是只有符合国标的粮食酿制酱油才可。
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吃酱油会增加黑色素使皮肤变黑的说法没有什么依据。
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& }3 t/ Q/ {7 h5 X- o; B1、预防乳腺癌
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8 t U3 q( z& y$ i; D4 P酱油的主要原料是大豆,含有多种营养素及异黄酮。恶性肿瘤的生长需要生成新血管输送养分,异黄酮能防止新血管生成,从而具有抗癌作用。& r7 ]% V$ u, @, T+ f6 f
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2、治疗烫伤烧伤、蜂虫咬伤 7 Q5 }5 ~: V" B: Q& r
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轻微烫伤或蜂虫蛰伤时,可用少许酱油涂抹在患处。: V* |0 G% e: Q4 n
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3、治疗胃痛
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5 i* s0 u' j, D取酱油30ml,茶叶9g ,水150ml,茶叶用水煮开,加酱油再煮,取汁分3次服用。" V; O; C* z( A$ l9 m3 J+ t6 ]
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4、治疗皮肤瘙痒 ! v% W; _" X/ o, Y4 {* l
) r; f! z4 t0 }+ U" c% n8 P& ]酱油和醋各取等份,混合后涂擦瘙痒处。
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5、治疗小儿遗尿
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# h0 ~* x7 y- [ s" N鸡蛋10个,茶叶8g,放入酱油中煮10分钟后,将蛋壳敲破,加3g盐再煮10-15分钟,然后取蛋蘸酱油服用。
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6、预防心血管疾病和中风 6 |7 \' ^2 J3 ~. e1 v
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酱油中含有异黄酣,可降低人体胆固醇和减少心血管疾病。黑酱油(老抽)进入人体后产生抗氧化作用,减轻自由基对血管造成的破坏,预防动脉硬化,减少心脏病和中风的发生。+ K& J- u; s; J( b& ?3 u
) H( ]0 C. a" c5 n: z注意: ( r5 t8 {, s" X9 k( M ~7 b9 C
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优降宁、闷可乐等药物不可与酱油同服。
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