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- C- l% Y: g0 p酱油作为增加色香味的调味品,更有预防疾病、保健养生的神奇功效。但是只有符合国标的粮食酿制酱油才可。9 V6 @& ]3 o9 r; B4 V6 H2 O
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吃酱油会增加黑色素使皮肤变黑的说法没有什么依据。: I& O$ F! u( { J5 o" _% d
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1、预防乳腺癌
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酱油的主要原料是大豆,含有多种营养素及异黄酮。恶性肿瘤的生长需要生成新血管输送养分,异黄酮能防止新血管生成,从而具有抗癌作用。
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2、治疗烫伤烧伤、蜂虫咬伤
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7 p; r! V T. X轻微烫伤或蜂虫蛰伤时,可用少许酱油涂抹在患处。( d' r9 `& s7 ?; t9 W3 W
! w) P. D! M$ E8 q6 f3、治疗胃痛
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取酱油30ml,茶叶9g ,水150ml,茶叶用水煮开,加酱油再煮,取汁分3次服用。
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4、治疗皮肤瘙痒 0 ~" ]4 U7 w/ A7 c
F9 H! G( E0 `" x8 w' A2 n" C酱油和醋各取等份,混合后涂擦瘙痒处。2 \7 ^5 O1 E4 O
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5、治疗小儿遗尿
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鸡蛋10个,茶叶8g,放入酱油中煮10分钟后,将蛋壳敲破,加3g盐再煮10-15分钟,然后取蛋蘸酱油服用。, b* H1 y" W$ X% M" Z, U1 C
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6、预防心血管疾病和中风 / D$ F/ y3 W* Q5 R" r
$ B" g+ R, q4 ~$ u( R* x% M' I: S酱油中含有异黄酣,可降低人体胆固醇和减少心血管疾病。黑酱油(老抽)进入人体后产生抗氧化作用,减轻自由基对血管造成的破坏,预防动脉硬化,减少心脏病和中风的发生。
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注意: / B% J# F. c, L1 ~$ I+ t5 J
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优降宁、闷可乐等药物不可与酱油同服。: y' W+ x8 H! x2 S4 D
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