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. a. I% ? f# m% d* z酱油作为增加色香味的调味品,更有预防疾病、保健养生的神奇功效。但是只有符合国标的粮食酿制酱油才可。2 T, S. w: m. h" H5 @ e8 G2 q
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1 L* N% w" Z6 D7 ]吃酱油会增加黑色素使皮肤变黑的说法没有什么依据。, l4 C6 g1 V* ]0 O# r- J
$ T7 d3 n- ~( z1 i5 C. ]1 C1、预防乳腺癌 - f* N* ~# j# p$ `) _0 o
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酱油的主要原料是大豆,含有多种营养素及异黄酮。恶性肿瘤的生长需要生成新血管输送养分,异黄酮能防止新血管生成,从而具有抗癌作用。
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2、治疗烫伤烧伤、蜂虫咬伤 6 q7 t+ `5 h+ B) N
$ O) ^ V& u6 y4 W9 z- h9 t轻微烫伤或蜂虫蛰伤时,可用少许酱油涂抹在患处。
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3、治疗胃痛
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# w9 q0 i: V; C; C J取酱油30ml,茶叶9g ,水150ml,茶叶用水煮开,加酱油再煮,取汁分3次服用。 D3 `1 {& A# s8 K: H
U' ~* z7 M' Y0 k; l7 Q0 l5 {: O4、治疗皮肤瘙痒
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. P' J3 i8 X# R @6 ~3 O酱油和醋各取等份,混合后涂擦瘙痒处。
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5、治疗小儿遗尿
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: e$ H# t/ y4 Z# F% [ S鸡蛋10个,茶叶8g,放入酱油中煮10分钟后,将蛋壳敲破,加3g盐再煮10-15分钟,然后取蛋蘸酱油服用。( ~% K% J; A; {% N* o5 I% g! f! F
, w( F7 Z4 h# s% z* _4 T6、预防心血管疾病和中风 ; I4 R: |; z! z0 a; E1 ^+ a* P W
) o( ^% N- t; w8 d7 ]0 v$ h酱油中含有异黄酣,可降低人体胆固醇和减少心血管疾病。黑酱油(老抽)进入人体后产生抗氧化作用,减轻自由基对血管造成的破坏,预防动脉硬化,减少心脏病和中风的发生。) U5 U( }/ a: S% P+ Y3 d- \
$ J" ?# L( a1 B) Y% q/ i注意:
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优降宁、闷可乐等药物不可与酱油同服。 g7 c2 A; Z; D' B/ M6 ]
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