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. i% @; P5 ~- r4 r! z1 c- c6 }4 p: W: V酱油作为增加色香味的调味品,更有预防疾病、保健养生的神奇功效。但是只有符合国标的粮食酿制酱油才可。7 T/ ~% n' o3 R9 W
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3 }5 n8 s( X( ^+ y9 c吃酱油会增加黑色素使皮肤变黑的说法没有什么依据。
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7 r4 J( O. D0 h& I6 ]. p: G9 g1、预防乳腺癌 & P9 x& N6 E3 d, i
; y: v8 n2 m* g' T% G酱油的主要原料是大豆,含有多种营养素及异黄酮。恶性肿瘤的生长需要生成新血管输送养分,异黄酮能防止新血管生成,从而具有抗癌作用。2 L2 B# E5 _0 ?5 E
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2、治疗烫伤烧伤、蜂虫咬伤
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轻微烫伤或蜂虫蛰伤时,可用少许酱油涂抹在患处。
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3、治疗胃痛
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取酱油30ml,茶叶9g ,水150ml,茶叶用水煮开,加酱油再煮,取汁分3次服用。) v: s! f9 ^$ n) B
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4、治疗皮肤瘙痒 / x! @. E' q* I9 n% q" y" o
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酱油和醋各取等份,混合后涂擦瘙痒处。3 H' c. H& W. m: b$ g& X0 _
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9 {& `: r& f$ K1 v2 Y2 p5、治疗小儿遗尿 ! k/ a: I- y% G! {3 @
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鸡蛋10个,茶叶8g,放入酱油中煮10分钟后,将蛋壳敲破,加3g盐再煮10-15分钟,然后取蛋蘸酱油服用。
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6、预防心血管疾病和中风
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酱油中含有异黄酣,可降低人体胆固醇和减少心血管疾病。黑酱油(老抽)进入人体后产生抗氧化作用,减轻自由基对血管造成的破坏,预防动脉硬化,减少心脏病和中风的发生。# b8 O! d' Y$ B0 u, x5 P; Y
0 {; d" m& h* F' [! V注意:
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* M, Y$ R; S9 B8 C! g优降宁、闷可乐等药物不可与酱油同服。, u$ Q7 u6 z$ z* T% o2 I
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