常吃这五种蔬菜清火又润肺

白山龙 · 发表于 2011-11-20 20:37

　　蔬菜是我们日常生活不可或缺的食物，但每个季节都适宜吃的蔬菜各不相同。那么，冬季吃什么蔬菜好呢？

　　菠菜：菠菜中所含具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。秋冬季节天气干燥，菠菜中丰富的核黄素，有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩的作用。

　　菜花：菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。中医素来有“色白入肺”之说，秋冬季是呼吸道感染疾患多发季节，菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

　　芹菜：芹菜性凉，味甘辛，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸、铁、钾等，可以有效缓解因缺钾导致的秋乏，还有祛痰作用。

　　小白菜：小白菜味苦微寒，适合养胃通肠。它富含维生素C和钙质，还有磷、铁、胡萝卜素和B族维生素等。

　　莲藕：莲藕富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

滴水穿石 · 发表于 2011-11-20 20:51

拜读了！

山苗 · 发表于 2011-11-20 21:20

冰山上来客 · 发表于 2011-11-20 21:32

说的好，每一种蔬菜都含有不同营养素，所以在生活中，不要挑食就好！！

晨泳 · 发表于 2011-11-20 21:41

想润肺又降火，离不开这五种蔬菜，谢谢白长老的提醒！

冰客 · 发表于 2011-11-20 21:53

常吃五种菜，会做四节操。

爱好冬泳 · 发表于 2011-11-20 23:02

学习欣赏了！

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常吃这五种蔬菜清火又润肺

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