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1 s. r9 Q) A' y; `8 {+ Q. Z酱油作为增加色香味的调味品,更有预防疾病、保健养生的神奇功效。但是只有符合国标的粮食酿制酱油才可。4 T1 i {& }* C1 L; U5 [. {/ Q
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7 y; h9 `8 X, V吃酱油会增加黑色素使皮肤变黑的说法没有什么依据。5 I1 e( p; e- T) N
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1、预防乳腺癌
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酱油的主要原料是大豆,含有多种营养素及异黄酮。恶性肿瘤的生长需要生成新血管输送养分,异黄酮能防止新血管生成,从而具有抗癌作用。: N% {/ @" B2 ]! v
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2、治疗烫伤烧伤、蜂虫咬伤 9 A4 N5 q8 Y+ e+ |/ C; D/ v
l( O, B4 y* j4 |; w4 i; Z8 Q轻微烫伤或蜂虫蛰伤时,可用少许酱油涂抹在患处。3 e5 L0 q* m! Z2 ?* R! p y: Z
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3、治疗胃痛
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' J+ P! t; j. P/ k5 G取酱油30ml,茶叶9g ,水150ml,茶叶用水煮开,加酱油再煮,取汁分3次服用。5 h* R1 r$ E8 F/ P
) V$ t0 n: A8 b8 ^/ D: B3 }' {2 c9 k4、治疗皮肤瘙痒 / X- V: p3 ^8 a; X
6 l+ t% ~9 g& v" ]酱油和醋各取等份,混合后涂擦瘙痒处。
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2 Z. f* P4 A- ?7 A8 j! g5、治疗小儿遗尿 / T9 n1 c) Y, ^2 T9 O
1 K/ q, s- n2 o# k' V鸡蛋10个,茶叶8g,放入酱油中煮10分钟后,将蛋壳敲破,加3g盐再煮10-15分钟,然后取蛋蘸酱油服用。# v7 N* A" ?! I+ T4 k
. |- `) C& I" F; l0 `' X5 h( e6、预防心血管疾病和中风
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/ Q- [5 @9 X0 P0 y酱油中含有异黄酣,可降低人体胆固醇和减少心血管疾病。黑酱油(老抽)进入人体后产生抗氧化作用,减轻自由基对血管造成的破坏,预防动脉硬化,减少心脏病和中风的发生。
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( K7 e6 t, _' C- G7 {, g* [注意: * H) z: T; J& t; ^# u% z
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优降宁、闷可乐等药物不可与酱油同服。- M w8 X7 y& v4 v
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