锌
1.含量及分布:
成人体内2.0-2.5g,分布于人体所有组织和器官中,以肝、肾、肌肉(60%)、视网膜、前列腺为高. 骨骼(30%),脏器(10%)
2. 生理功能
(1)催化功能:锌的主要功能是酶的成分或酶的激活剂,有80多种酶依赖锌的催化;
(2)结构功能——酶组成中有结构作用;
(3)调节功能:锌对激素的调节和影响有重要的生物意义。细胞正常分化和增值(抗癌变)
(4)维持正常视力、
(5)味觉形成
(6)正常免疫
(7)参与胰岛素合成和释放
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大自然郝 发表于 2017-2-4 12:17 科学饮食,有益健康!
老虫 发表于 2017-2-3 17:16 学习
冬晨泳 发表于 2017-2-3 19:19 学习了,谢谢!
牛弟的阿哥 发表于 2017-2-3 19:25
天池水怪 发表于 2017-2-3 19:33
铁锚 发表于 2017-2-3 21:09
纣王 发表于 2017-2-3 21:29
威海杆哥 发表于 2017-2-3 21:57
小鱼儿外婆 发表于 2017-2-3 22:11
汇泉湾泳客 发表于 2017-2-3 16:18 谢谢老朋友关注,点评
汇泉湾泳客 发表于 2017-2-3 04:53 5.摄入量和食物来源RNI值 成男/女:15.5/11.5mg/d;孕妇乳母20mg/d UL成男/女:45/37mg/d,维生素D可促进锌 ...
汇泉湾泳客 发表于 2017-2-3 16:17 谢谢老朋友关注,点评
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