养生之道，鱼身上一部位全是脑黄金好多人不知

汇泉湾泳客 · 发表于 2015-7-18 05:08

本帖最后由汇泉湾泳客于 2015-7-18 05:08 编辑

鱼眼窝全是脑黄金

　　名词解释：关于DHA，人们并不陌生，婴幼儿奶粉、各种营养保健品都宣称自己含有丰富的DHA。可DHA到底是个什么东西？DHA是真正的脑黄金，是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%。

　　主要功能：影响大脑发育，对于婴幼儿来说尤其重要；促进视网膜光感细胞的成熟；保护心血管。

　　主要食物来源：主要存在海洋鱼体内，而鱼体内含量最多的则是眼窝脂肪、其次是鱼油。也可以通过合理选择食用油来补充。各种食用油中，以橄榄油、核桃油含有亚麻酸最多，在人体内可以衍生为DHA。

　　摄取量：每人每天应至少摄入0.75克。

　　贴心提醒：如果想通过吃鱼起到健脑和维护心脑血管的作用，那么最好食用应季的鱼。

　　吃鱼时，不同的烹调方法会影响对鱼体内不饱和脂肪酸的利用率。蒸鱼的时候不饱和脂肪酸的损失较少，DHA含量会剩余90%以上。烤鱼或炖鱼中的DHA会减少20%左右。炸鱼时的DHA的损失更大，只能剩下50%—60%。在炸鱼的过程中，鱼中脂肪会逐渐溶出到油中，油的成分又逐渐渗入鱼体内的缘故。

汇泉湾泳客 · 发表于 2015-7-29 17:06

大航母发表于 2015-7-28 16:24

谢谢好朋友光临

大航母 · 发表于 2015-7-28 16:24

汇泉湾泳客 · 发表于 2015-7-20 17:30

今来发表于 2015-7-20 11:01
好东西

谢谢好朋友光临

今来 · 发表于 2015-7-20 11:01

好东西

汇泉湾泳客 · 发表于 2015-7-19 20:53

威海杆哥发表于 2015-7-18 18:47

汇泉湾泳客 · 发表于 2015-7-19 20:53

老虫发表于 2015-7-18 19:01
会吃鱼才是本事

谢谢好朋友光临

汇泉湾泳客 · 发表于 2015-7-19 20:52

快活鱼发表于 2015-7-18 20:05
好帖学习了，谢谢！

谢谢好朋友光临

汇泉湾泳客 · 发表于 2015-7-19 20:52

冬笑发表于 2015-7-18 20:08
学习了

谢谢好朋友光临

汇泉湾泳客 · 发表于 2015-7-19 20:52

巫山云发表于 2015-7-18 20:25
观好帖，长知识。学习了。

谢谢好朋友光临

汇泉湾泳客 · 发表于 2015-7-19 20:52

张兴发表于 2015-7-19 07:08

谢谢好朋友光临

汇泉湾泳客 · 发表于 2015-7-19 20:51

山水星发表于 2015-7-19 11:47
看帖学习

谢谢好朋友光临

汇泉湾泳客 · 发表于 2015-7-19 20:51

岸上人发表于 2015-7-19 20:21
学习了，谢谢

谢谢好朋友光临

岸上人 · 发表于 2015-7-19 20:21

学习了，谢谢

山水星 · 发表于 2015-7-19 11:47

看帖学习

巫山云 · 发表于 2015-7-18 20:25

观好帖，长知识。学习了。

冬笑 · 发表于 2015-7-18 20:08

学习了

快活鱼 · 发表于 2015-7-18 20:05

好帖学习了，谢谢！

老虫 · 发表于 2015-7-18 19:01

会吃鱼才是本事

威海杆哥 · 发表于 2015-7-18 18:47

汇泉湾泳客发表于 2015-7-18 18:35
谢谢好朋友光临

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