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酱油作为增加色香味的调味品，更有预防疾病、保健养生的神奇功效。但是只有符合国标的粮食酿制酱油才可。
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吃酱油会增加黑色素使皮肤变黑的说法没有什么依据。) X" Y; e/ R5 `9 d: m
, r- K! M* G- Y, b1、预防乳腺癌
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/ V2 t6 J/ t. j6 w酱油的主要原料是大豆，含有多种营养素及异黄酮。恶性肿瘤的生长需要生成新血管输送养分，异黄酮能防止新血管生成，从而具有抗癌作用。/ j# A8 G# L5 c0 q' a
- X4 c$ Z$ d: m' y2、治疗烫伤烧伤、蜂虫咬伤
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轻微烫伤或蜂虫蛰伤时，可用少许酱油涂抹在患处。( e. l4 u! m: U2 Z
8 X1 }, i0 p% O9 F3、治疗胃痛
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取酱油30ml，茶叶9g ，水150ml，茶叶用水煮开，加酱油再煮，取汁分3次服用。
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4、治疗皮肤瘙痒
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! `2 K8 n: U3 q2 ]酱油和醋各取等份，混合后涂擦瘙痒处。
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5、治疗小儿遗尿
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鸡蛋10个，茶叶8g，放入酱油中煮10分钟后，将蛋壳敲破，加3g盐再煮10-15分钟，然后取蛋蘸酱油服用。
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: ?5 m, H% |! A6、预防心血管疾病和中风 8 X' ?# r% N+ J7 ~& R; s
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酱油中含有异黄酣，可降低人体胆固醇和减少心血管疾病。黑酱油(老抽)进入人体后产生抗氧化作用，减轻自由基对血管造成的破坏，预防动脉硬化，减少心脏病和中风的发生。! S- |: [! ~1 ?
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注意： / m; ~! n3 \" E5 v/ O
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优降宁、闷可乐等药物不可与酱油同服。8 }; ?! @2 W Y, _! c' z3 Q
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发表于 2014-11-2 08:29
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发表于 2014-11-8 22:02
