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" O+ U% C9 m4 ]0 x酱油作为增加色香味的调味品,更有预防疾病、保健养生的神奇功效。但是只有符合国标的粮食酿制酱油才可。% m% {% p0 U- P, [' `# q
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吃酱油会增加黑色素使皮肤变黑的说法没有什么依据。
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1、预防乳腺癌 # d1 q/ ~' q1 r% `0 Z3 W
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酱油的主要原料是大豆,含有多种营养素及异黄酮。恶性肿瘤的生长需要生成新血管输送养分,异黄酮能防止新血管生成,从而具有抗癌作用。! m5 K4 w! P! a2 @4 R5 r9 X
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2、治疗烫伤烧伤、蜂虫咬伤
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轻微烫伤或蜂虫蛰伤时,可用少许酱油涂抹在患处。
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3、治疗胃痛 9 B- D/ A- L; m' a4 u9 \& k7 q0 H
+ m7 u2 N8 K) U: V. m# h* ]取酱油30ml,茶叶9g ,水150ml,茶叶用水煮开,加酱油再煮,取汁分3次服用。
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7 u3 X8 Z1 x( E4 `7 n! s) q4、治疗皮肤瘙痒 ( D: I5 u3 e" d
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酱油和醋各取等份,混合后涂擦瘙痒处。* Y+ C8 B( `) b/ g% o# \! o: e
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5、治疗小儿遗尿
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鸡蛋10个,茶叶8g,放入酱油中煮10分钟后,将蛋壳敲破,加3g盐再煮10-15分钟,然后取蛋蘸酱油服用。" D. p/ F: ~4 u) @$ d( n0 ~
' O1 V1 z8 c+ x' ^2 J6、预防心血管疾病和中风
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' L3 N4 B+ M# f& U8 M酱油中含有异黄酣,可降低人体胆固醇和减少心血管疾病。黑酱油(老抽)进入人体后产生抗氧化作用,减轻自由基对血管造成的破坏,预防动脉硬化,减少心脏病和中风的发生。
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优降宁、闷可乐等药物不可与酱油同服。
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