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1 q+ o7 f7 l# ~( n3 l& p; Q2 o酱油作为增加色香味的调味品,更有预防疾病、保健养生的神奇功效。但是只有符合国标的粮食酿制酱油才可。
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吃酱油会增加黑色素使皮肤变黑的说法没有什么依据。( B2 X' I( T) ~/ X. T5 v
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1、预防乳腺癌 - W- U5 J4 f/ o/ y2 @% a R
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酱油的主要原料是大豆,含有多种营养素及异黄酮。恶性肿瘤的生长需要生成新血管输送养分,异黄酮能防止新血管生成,从而具有抗癌作用。1 s% f+ W, @: L$ J" W. o- q
. }7 ]1 C4 d+ O4 k V# Q3 u1 H2、治疗烫伤烧伤、蜂虫咬伤
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7 J0 O$ @7 z, W6 e; ?轻微烫伤或蜂虫蛰伤时,可用少许酱油涂抹在患处。
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3、治疗胃痛 $ U' j0 a7 E5 h: y
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取酱油30ml,茶叶9g ,水150ml,茶叶用水煮开,加酱油再煮,取汁分3次服用。9 K' m; ]( h/ N- K9 w! h
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4、治疗皮肤瘙痒
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6 Y7 S2 n( n! }4 l! Y酱油和醋各取等份,混合后涂擦瘙痒处。& R- g, ?" M$ w) _6 D j0 V8 y- w
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% Q7 k# U) _, Z' X3 U8 x) x5、治疗小儿遗尿 1 h6 B0 K3 _% a. Q
9 |" N# I6 b' g; v鸡蛋10个,茶叶8g,放入酱油中煮10分钟后,将蛋壳敲破,加3g盐再煮10-15分钟,然后取蛋蘸酱油服用。
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) M7 [) C& C$ B( e/ h( i) |2 u6、预防心血管疾病和中风 6 s: u9 M# j0 z) w3 \
0 S; W# D2 m% H2 t8 w* |酱油中含有异黄酣,可降低人体胆固醇和减少心血管疾病。黑酱油(老抽)进入人体后产生抗氧化作用,减轻自由基对血管造成的破坏,预防动脉硬化,减少心脏病和中风的发生。. @( ]0 h; z2 B- f2 Y3 |& S
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注意: 4 W; t( ]( U0 H5 C
; Q8 ~8 }2 @/ s c* }, b优降宁、闷可乐等药物不可与酱油同服。
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