葡萄干性平,味甘、微酸;
) @& A J) B( @( h; n; x) z: r4 { 具有补肝肾,益气血,生津液,利小便的功效; . B2 C. H* B9 M A
主治心性、肾性、营养不良性水肿,慢性病毒性肝炎、胃肠炎、痢疾、痘疮、疱疹等病,且是一种补诸虚不足,延长寿命的良药。
3 C5 S( k( z) m" x- F% g 葡萄干的营养价值和作用
% U& ^/ g5 c, o 1. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少;
8 {( G0 o4 t# F- K/ _# i9 I5 q. L 2. 葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复; : I5 t! o% T0 y( |
3. 葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品。
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●如果你处于生理期 女性由于每月一次的生理期失血,极易患轻度贫血,脸色苍白、面颊缺少红色,看起来无精打采,而且怕冷,常年手脚冰凉。多吃葡萄干,可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象,提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干,连吃7天就能收到明显的效果。 ●如果你常感疲惫 葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。 ●如果你总觉气短(总要来几下深呼吸才舒服) 葡萄干铁和钙含量十分丰富,并有多种维生素和氨基酸,补血补气暖肾,治疗贫血、血小板减少,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。 ●如果你眩晕、心悸、乏力 葡萄干内含大量葡萄糖,可防眩晕、心悸、乏力等低血糖反应症状。 ●如果你担心你的胆固醇 假如每天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇的8%,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。 ●如果你有如厕烦恼 葡萄干能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。 ●更令人兴奋的是 葡萄干中含有一种称为白黎卢醇的成分,它能有效地防止细胞恶变并抑制恶性肿瘤的增长! 宜忌:1 `" {* Q3 m5 h
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一般人群均可食用 9 R/ f i5 F4 g) {& X+ [9 |4 T. b
1. 适宜儿童孕妇和贫血患者食用,其含糖量与含铁量较鲜葡萄多;适宜神经衰弱,过度疲劳,体倦乏力,形体赢瘦,未老先衰之人食用;适宜肺虚咳嗽,盗汗之人食用;适宜风湿性关节炎,四肢筋骨疼痛之人食用;适宜癌症患者食用;
% ?1 R9 |- k# M- C9 g8 W; Z4 k 2. 患有糖尿病的人忌食,肥胖之人也不宜多食。 , E" n# H) O& L& P4 F k- N3 D! h- @
食物相克
% x4 j$ U# ~$ R4 W( Q2 T( ?9 S 服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其它含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。 常见问题: ' y k; K- u$ L* e2 D
吃葡萄干会胖或上火吗?8 D- p- ^# L5 g" d# V+ E
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葡萄干营养丰富,热量也较高,吃的量多了自然会发胖。且多吃会上火。 : x9 ]# Q; x0 K; n2 ?, q% i
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