秋季养生，注重四大名“补”

白山龙

　　山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病。
file:///http://a3.qpic.cn/psb?/263195711/tbuxivnaifjunqyaqze8nkbvu5s0ihb8vkr7movnchc!/b/dgoaaaaaaaaa&ek=1&kp=1&pt=0&bo=kqelaqaaaaafalk!&t=5&su=0133913841&sce=0-12-12&rf=2-9
　　最佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。
$ m2 j; C/ h! `& a" D
　　四大名补之二：莲藕

　　天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对人体十分有益。
file:///http://a1.qpic.cn/psb?/263195711/febdulicxvvzvzd*xlubtb5xeoyxixqk5l0gysaxxa0!/b/dfgaaaaaaaaa&ek=1&kp=1&pt=0&bo=jqjtaqaaaaafagg!&su=0145638849&sce=0-12-12&rf=2-9
　　最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。
* P" x6 X6 t6 D. \, u
- n1 b: _" e+ T　　四大名补之三：花生

　　花生性平，味甘，入脾、肺。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。
file:///http://a4.qpic.cn/psb?/263195711/orfbwzjjlvrbkpl8xmflfdqfgwlnfsmhwpr0x6fkfsg!/b/df8baaaaaaaa&ek=1&kp=1&pt=0&bo=vqp6aqaaaaafagy!&t=5&su=039859825&sce=0-12-12&rf=2-9
　　最佳吃法：新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。

* V0 l7 t; r- k0 d7 t7 i* X  I　　四大名补之四：梨
- z1 ^, v0 `* Z  M* x1 d
; x# B* v1 Y' z$ w$ k　　梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。
file:///http://a1.qpic.cn/psb?/263195711/ay5uhnclzku*qizxdwndcrvurtsbl180rsc1y5yugk0!/b/daqaaaaaaaaa&ek=1&kp=1&pt=0&bo=iqjpaqaaaaafagg!&t=5&su=088494465&sce=0-12-12&rf=2-9
- \1 c+ O  o' `6 @: n: W% z  ?. T" M　　最佳吃法：将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效。
8 D* k) `1 |6 a% z1 n7 ~( U  S

山水游

学习。