食疗妙方
川贝鸭梨汤材料：川贝20克，鸭梨300克。
调料：冰糖适量。
1、鸭梨洗净，去核，切块；川贝
用温水泡发，洗净。
2、将鸭梨块、川贝放入碗中，上笼
用大火蒸5分钟后改小火蒸约20
分钟。
3、加入冰糖蒸至溶化即可。
【却病功效】本汤保护气管，
止咳化痰，有调整胃肠功能
的作用。
恰逢其时，目前正是感冒，咳嗽流行之时，真是雪中送碳之良方。 回复 1# 古月胡
胡老：如果将川贝直接放到鸭梨的{挖去梨的核心}肚里，其不更好。
其他蒸法与前法相同，蒸过的梨和川贝与汤一起吃掉。
其疗效更佳。 回复古月胡
胡老：如果将川贝直接放到鸭梨的{挖去梨的核心}肚里，其不更好。
...
FAN0828 发表于 2011-1-17 22:54 http://bbs.china-ws.org/images/common/back.gif
好的！就这么办啦！谢谢您——范队！
各有高招！学习了。 回复 1# 古月胡
:victory: :victory: :victory: :handshake :handshake :handshake 回复 1# 古月胡
我们已经吃了好几天了，没那么复杂。把梨把挖去放川贝放在碗里。在微波炉用10分钟就可以了。试试！ 回复 7# 感激的人
王老：最好放到鸭梨肚里，这样疗效更佳。
用微波加热不利于药效溢出，不如微火蒸，更利药的
成份滗出。————商权！ 回复古月胡
我们已经吃了好几天了，没那么复杂。把梨把挖去放川贝放在碗里。在微波炉 ...
感激的人 发表于 2011-1-18 07:04 http://bbs.china-ws.org/images/common/back.gif
在那老老年那有微波炉啊！
你是现代的！我们是传统的！哈哈！ 本帖最后由 冰团战友 于 2011-1-18 13:02 编辑
我的气管不好，就是医生说的“老慢支”。
过去有人告诉我冬泳治气管炎，结果不行。其实气管不好最怕的是感冒，冬泳可以减轻感冒症状，间接地对气管有好处，不是冬泳直接治气管炎。
川贝鸭梨我也试过，没坚持下来。
前几天气管有点要犯，我冬泳停了一次，结果很好。
上个月体检，胸透结果肺部纹理增粗，表明气管炎还是没有好转，发展下去不乐观，
我目前正在寻找有利于肺部保健的食疗方子，没有新的也想到了川贝鸭梨，熬水有点麻烦。
在您这个帖子里，我也想沾光有新的收获。诸位朋友不吝赐教，谢谢。
我体会唱歌唱戏有利于肺部气管保健，影星歌星李香兰的老师也有这个说法。 回复 9# 古月胡
关键看疗效！！
地球人全知道。 回复 8# FAN0828
哈哈，您了太客气了。我刚刚吃了昨天剩下的哪一点。这几天，天气的原因，总是咳嗽，吃了以后，明显好转。微波炉打一下省事。 猪肺百合杏仁汤
材料：猪肺一副，干百合20克，蜜枣
三十克，杏仁25克，葱片、姜
片各适量。
调料：盐，味精，料酒各适量。
做法：1、猪肺洗净，沥干，切
成小块，入沸水锅中焯去血水，
捞出；干百合用温水泡发，洗净
；杏仁，蜜枣分别洗净。
2、煲锅内倒入适量清水，
加入猪肺块、百合、蜜枣、杏仁
葱片、姜片、料酒，大火煮沸后
改小火煮约2小时，加盐。味精调
味即可。
【祛病功效】生姜性温，味卒，具
有散寒发汗，解表祛风的作用；葱
白性温，具有调节体温、促进汗液
分泌的作用，并可缓解慢性支气管
炎。 食疗妙方
杏仁苹果豆腐羹：
材料：豆腐3块，杏仁24粒，苹果1个，
冬菇4朵。
调料：盐，植物油，白糖，味精，水淀
粉各适量。
做法：1、将豆腐洗净，切成小块，置
水中泡一下捞出。
2、冬菇泡发洗净，切碎，搅成
蓉，和豆腐块、水一起入锅
煮至滚沸，加上盐、植物油
，白糖调味，再淋入水淀粉
调成芡汁，制成豆腐羹。
3、杏仁用温水泡一下，去皮；
苹果洗净，去皮，切成粒。
4、豆腐羹冷却后，加上杏仁、
苹果粒、味精拌匀即可。
祛病功效：杏仁和苹果中均含有丰富的
天然化学抗氧化物质——黄酮类和多酚
类成分，利于改善呼吸系统和肺功能，
可以调节非特意性免疫功能。豆腐为补
益清热养生食品，可补中益气、清热润
燥、生津止渴、清洁肠胃。三者搭配食
用，可在人体被病原体感染时，组成抗
感染的防线，有助于肺炎的治疗。 食疗妙方
蜂蜜蒸梨：
材料：梨200克，红樱桃，绿樱桃
各适量。
调料：蜂蜜30克，白糖适量。
做法：1、将梨洗净去皮、核，放
入碗内备用。
2、在碗中加入蜂蜜，上笼
蒸熟取出，用白糖调味
，可将红樱桃、绿樱桃
放在上面作为装饰。
祛病功效：蒸梨是中国传统的食疗
补品，可以滋阴润肺，止咳祛痰，
对咽喉具有良好的润泽保护作用。
梨膏糖更是闻名中外，它是用梨
加蜂蜜熬制而成，对患肺热、久
咳症的病人有明显疗效。 回复 1# 古月胡
把梨洗净，上三分之一处切下当盖，挖去梨核。
买川贝时让药房的人给加工好，捣成药粉，放进梨肚里，再放两三块冰糖，盖好盖再蒸。 回复 13# 古月胡
呵呵，“吃嘛补嘛”，有道理。
方子还真不少！谢谢老胡。天干，少雪，感冒之人激增，医院人满为患 ，如能照方抓“药 ”，真是好事。 食疗妙方
蜜饯百合：
材料：干百合100克。
调料：蜂蜜150毫升。
做法：1、将干百合、蜂蜜放在
大碗内，再放在蒸锅
内蒸一小时，趁热调
均。
2、待冷却后装瓶罐中，
食用时冲服。
祛病功效：适用于肺痨久咳、肺
气肿、、有脓痰、低热等症。此
膳还适于慢性支气管炎以及秋天
肺燥或热邪伤及肺胃之阴所致咳
嗽等 。 回复古月胡
胡老：如果将川贝直接放到鸭梨的{挖去梨的核心}肚里，其不更好。
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FAN0828 发表于 2011-1-17 22:54 http://bbs.china-ws.org/images/common/back.gif
范队的‘川贝入梨肚中蒸’的做法30年前就有人向我推荐过。因我是老气管炎啦，疗效肯定好。对‘气管炎’是有益无损的。