小贴士：百利唯有一害 －－大蒜

汇泉湾泳客

大蒜是一种味道辛辣独特的调味料，同时还能强力杀菌和预防多种疾病。不过，大蒜虽好却也不要贪吃。尤其是眼睛和肝脏不好的人。

蒜有百利唯有一害

有谚语说：蒜有百利，唯有一害，伤目。长期过量食用大蒜，会导致眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等。所以，凡事讲究一个“度”。科学家认为，每天吃一瓣生蒜是比较合适的，若是熟蒜吃个两三瓣也就够了。蒜虽小，多吃无益。由于发挥杀菌作用的大蒜素，遇热遇咸会很快失去作用，所以最好不放盐生食。因此，如果想达到最好的保健效果，食用大蒜最好捣碎成泥，在空气中放置10~15分钟再食。

汇泉湾泳客

大蒜的独特魅力

魅力值一：消炎杀菌

大蒜中含有的大蒜素具有广谱的抗菌效果，大蒜汁能在3分钟内杀灭培养基内的细菌。大蒜素对流感病毒、流行性脑脊髓膜炎病毒等多致病种微生物都有杀灭作用。

魅力值二：健脑益智

大蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能产生"蒜胺"，这种蒜胺能促进和发挥维生素B1的作用，增强碳水化合物氧化供能，为大脑细胞提供足够的能量，使思维敏捷。

魅力值三：预防癌症、心脑血管疾病

大蒜能够阻断致癌物质——亚硝胺的合成，抑制癌细胞生长，对癌细胞具有极强的杀伤力。而它的另一个外号"血管清道夫"，就是说它能够降低血脂和血液的黏稠度，减少心脏病、脑血栓等疾病的发作危害。另外，大蒜还可以抗衰老，促进毛发增长哦。

蓝色海湾

少吃为宜。
学习了，谢谢！

文苑

汇泉湾泳客 发表于 2016-11-12 04:55
大蒜的独特魅力魅力值一：消炎杀菌大蒜中含有的大蒜素具有广谱的抗菌效果，大蒜汁能在3分钟内杀灭培养基内的 ...

学习健康知识，感谢邹哥辛苦介绍。

沈阳-天路

天津老知青

凡事有利有弊

历代都有沉浮

威海杆哥

食用大蒜也要讲究科学

wan老兵新传

看来一大半（北方除外）的中国人，都没有按照此方法吃大蒜。

山苗

香官愚叟

   按量食用，坚持经常，必有好处。

牛弟的阿哥

无非就煮菜时放一,二瓣调和下。

山水游

饮食常识

汇泉湾泳客

山水游 发表于 2016-11-12 13:47
饮食常识

谢谢老朋友关注，点评

汇泉湾泳客

牛弟的阿哥 发表于 2016-11-12 11:14
无非就煮菜时放一,二瓣调和下。

谢谢老朋友关注，点评

汇泉湾泳客

香官愚叟 发表于 2016-11-12 10:26
按量食用，坚持经常，必有好处。

谢谢老朋友香官愚叟尊长关注，点评

汇泉湾泳客

山苗 发表于 2016-11-12 09:36

谢谢老朋友关注，点评

汇泉湾泳客

wan老兵新传 发表于 2016-11-12 09:23
看来一大半（北方除外）的中国人，都没有按照此方法吃大蒜。

谢谢老朋友关注，点评

汇泉湾泳客

威海杆哥 发表于 2016-11-12 08:43
食用大蒜也要讲究科学

谢谢老朋友关注，点评

汇泉湾泳客

沈阳-天路 发表于 2016-11-12 07:24

谢谢老朋友关注，点评

汇泉湾泳客

天津老知青 发表于 2016-11-12 07:32
凡事有利有弊历代都有沉浮

谢谢老朋友天津

老知青兄长关注，点评