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饮食常识,一根山药4大功效 5类人吃山药有特效

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1#
发表于 2015-2-25 14:30 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

 山药因营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品。蔬菜市场上的山药主要为长柱种,产于陕西、河南、山东、河北等地。

  常吃山药有以下4大好处

  健脾止泻

  冬季腹泻是常见病,有些是功能性的,与细菌、病毒感染无关,不必使用抗生素之类,这时山药就能发挥作用。而且对于霉菌性的腹泻也有明显作用,每天煮食山药500克,分二三次吃即可。如果能磨成山药粉,则每次吃15克。

  补益强身

  平时体虚之人,山药补而不热,温而不燥,最适合老年人需要,常吃有益无害,每天吃山药100克左右,连续吃1~2个月,以量变求质变,缓而求功。

  补肺润燥

  久病虚损的慢性咳嗽,可以吃山药调和。山药是天然补肺润燥之品,在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药。

  涩精止尿

  遗精、尿频都是肾虚所致,山药补脾的同时,还能补肾,提前吃点山药,可以防患于未然,对冬季易加重的上述疾病大有好处。吃法简单,不拘量,可常服之。


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2#
 楼主| 发表于 2015-2-25 14:31 | 只看该作者

五类人吃山药有特效

  脾胃虚弱的人。我国传统医学认为,山药性平味甘,具有健脾养胃助消化的功效,是一味平补脾胃的药食两用之品。因此,食少体倦、有腹泻等病症的脾胃虚弱者可多食山药。从现代科学的角度分析,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能促进消化、改善胃肠功能。山药吃法多样,可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥或稀软饭,也可将山药研细磨粉后与米粉混合,类似于藕粉的吃法,还可以将山药蒸熟后制成蓝莓山药食用。需要提醒的是,大便燥结及肠胃积滞者不宜食用山药。

  糖尿病患者。山药中的甘露聚糖有调节糖代谢、减缓血糖吸收的作用,因此山药是糖尿病病人的食疗佳品。值得注意的是,山药的淀粉含量比一般蔬菜高,吃完后应适当少吃主食,以控制血糖平稳。

  心脑血管病患者。山药富含多种维生素和矿物质,有助心脑健康,新鲜块茎中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分,还能有效防止血脂在血管壁沉淀,从而起到预防动脉硬化的功效。

  想要减肥的人。山药的脂肪含量很低,同时富含可溶性膳食纤维,吸水后体积膨胀,容易增加人的饱腹感,对于控制食欲、瘦身减肥有很好的辅助作用。

  肺虚咳嗽者。山药含有的皂甙和黏液质等活性物质,具有益肺气、养肺阴的作用,因此山药可以用来辅助治疗肺虚咳嗽之症。


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3#
发表于 2015-2-27 14:59 | 只看该作者
          药食同源一山药!
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4#
发表于 2015-2-27 15:05 | 只看该作者
好东西。
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5#
发表于 2015-2-27 15:14 | 只看该作者
很好吃!!
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6#
发表于 2015-2-27 16:00 | 只看该作者
焦作盛产铁棍山药,好吃!
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7#
发表于 2015-2-27 16:36 | 只看该作者
滋补与治疗
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8#
发表于 2015-2-27 17:39 | 只看该作者
我就是吃山药有特效的5类人 谢谢!
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9#
发表于 2015-2-27 17:45 | 只看该作者
拜读学习啦!
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10#
发表于 2015-2-27 17:47 | 只看该作者
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11#
发表于 2015-2-27 18:14 | 只看该作者
汇泉湾泳客 发表于 2015-2-25 14:31
五类人吃山药有特效  脾胃虚弱的人。我国传统医学认为,山药性平味甘,具有健脾养胃助消化的功效,是一味 ...

山药炖羊肉大补,我也爱吃。
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12#
发表于 2015-2-27 18:58 | 只看该作者
汇泉湾泳客 发表于 2015-2-25 14:31
五类人吃山药有特效  脾胃虚弱的人。我国传统医学认为,山药性平味甘,具有健脾养胃助消化的功效,是一味 ...


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13#
发表于 2015-2-27 19:06 | 只看该作者
    蒸米饭时,放入一根山药,又省事又好吃,我是这样做的,不知对不对。
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14#
发表于 2015-2-27 19:07 | 只看该作者
老朋友晚上好!感谢您的一贯支持,祝您羊年吉祥!
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15#
发表于 2015-2-27 21:39 | 只看该作者
学习了,谢谢!
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16#
发表于 2015-2-27 22:36 | 只看该作者
山药是神仙药
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17#
发表于 2015-2-27 23:38 | 只看该作者
好吃,分享了!
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18#
发表于 2015-2-28 00:08 | 只看该作者
学习了以后要多吃
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19#
发表于 2015-2-28 06:24 | 只看该作者
本帖最后由 蓝色海湾 于 2015-2-28 06:24 编辑


学习了,以后常吃一些,谢谢!
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20#
发表于 2015-2-28 09:42 | 只看该作者
好帖学习了,谢谢楼主!
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