镇江：过年的习俗——打酱油

上海人 · 发表于 2015-2-9 12:44

本帖最后由上海人于 2015-2-9 12:50 编辑

江苏镇江万人排队打酱油最多者打700斤(图)

2015年02月08日 18:45 来源：中国新闻网

图为打酱油的市民。　田雯　摄

图为跟着家长打酱油的小朋友。　田雯　摄

图为工作人员为市民打酱油。　田雯　摄

原标题：镇江万人排队打酱油市民称闻到酱油味就闻到年味

中新网镇江2月8日电 (田雯)8日，江苏省镇江市一年一度的排队“打酱油”大戏再次上演。上午7:30到下午17:00，提着大壶小壶前来排队打酱油的市民络绎不绝，人群中还不乏帮家长打酱油的小朋友的身影。当天，最多的一位市民打了700斤酱油，而准备的60吨酱油也几乎销售一空。

走进位于镇江市中山路上的酱油供应点，就看到9口盛满酱油的大缸一字排开，浓浓的酱油味弥漫在空气中，每一口大缸旁边都有一名工作人员正在用大漏斗为市民的空壶里灌满酱油。

据酱油供应商、镇江恒顺集团相关负责人戴建军介绍，春节前打酱油的传统在镇江已经延续30多年了，每年都会吸引大批市民前来打酱油。今年将供应400吨酱油，比去年多了100吨。戴建军说，从往年的情况来看，通常会有2万多人来打酱油，而今天是第一天，已经有5000多人来了。

下午16：30，打酱油售票处关闭，陆续还有不少提着空桶前来买票的市民着急地找工作人员协商，称自己专程从郊区坐车赶来，因为市中心堵车耽搁了，希望能通融一下，让他能打上酱油。

提着刚打好的酱油走出来的市民贺云俊说，自己打了20斤，家里自用，可以吃上一年，今年已经是他打酱油的第五个年头了。“这个一块七一斤，比平时卖的还便宜两毛钱，而且这个酱油的口感比外面买的好，做菜好吃，上色也好。”

市民潘女士正在把打好的酱油往电瓶车上放，她说，今天打了30斤，吃一年，就这么放在家里也不会坏，所以年年都来打酱油。“我觉得年前来打酱油已经成为一种习惯了，闻到这个酱油味，就闻到了年味。”

戴建军表示，年前打酱油是镇江的老传统，市民觉得打了酱油才有浓浓的年味，这是镇江老百姓迎接春节的一种习俗，非常有特色。据其介绍，今年打酱油的时间从2月8日持续到2月15日。(完)

水上飞li · 发表于 2015-2-10 07:06

本帖最后由水上飞li 于 2015-4-29 18:09 编辑

打酱油喽

精灵企鹅 · 发表于 2015-2-9 13:07

过年了！！打酱油喽！！

上海人 · 发表于 2015-2-9 16:13

精灵企鹅发表于 2015-2-9 13:07
过年了！！打酱油喽！！

谢谢精灵企鹅在第一时间来打酱油！

醉老虎 · 发表于 2015-2-9 20:30

啥意思嘛

泽雅 · 发表于 2015-2-9 21:30

打酱油，是地方的一种过年习俗方式，我国是多民族国家，幅员辽阔，各地的风俗各有千秋，过年的习俗也是千奇百怪，感谢楼主的介绍。

快活鱼 · 发表于 2015-2-9 21:42

这个风俗别具一格！

海一龙 · 发表于 2015-2-9 22:38

风俗!

合肥冬泳 · 发表于 2015-2-9 23:07

分享了年味！

邺风洹波 · 发表于 2015-2-10 08:30

精灵企鹅 · 发表于 2015-2-10 09:08

继续打酱油！！

KK搏浪 · 发表于 2015-2-10 09:09

我们这里的风俗习惯是大扫除，就是全家动员打扫家里卫生，然后疯狂购置年货。

汇泉湾泳客 · 发表于 2015-2-10 18:40

地方习俗。

铁锚 · 发表于 2015-2-10 18:47

弥勒佛 · 发表于 2015-2-10 19:35

镇江特有的打酱油传承了当地年味习俗。

韩水冬游 · 发表于 2015-2-10 19:39

有意思

浪花LN · 发表于 2015-2-11 01:00

头一次听说。

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