本帖最后由 缘在鸳鸯江 于 2014-3-23 23:11 编辑
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炖橙子-----治咳嗽、感冒一次见效（收好，少受罪） 炖橙子-----治咳嗽、感冒一次见效（收好，少受罪）- C5 Q1 R$ A8 ?
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5 y" J( h r+ L 橙子炖银耳
$ y( u9 B( R( k$ g 食材：橙子1个、银耳10g、冰糖适量 # B6 H2 e4 u$ k# M1 t. l$ }
做法：1)准备好所有材料
) c8 ~% H/ v/ a 2)银耳泡发好，橙子切片备用' ]3 l: f% X* w* ~' _
3)将橙子，银耳和冰糖放入炖盅+ v: X9 ^% _ R$ y \
4)加入适量水
0 ?6 a4 b1 [0 v 5)放入隔水炖中，设置2小时4 J9 F( V1 r$ E/ W
6)最后出炉即可
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% O- a, i4 @6 U( t7 ` 冰糖炖橙子( ]: C5 q* ]! F/ j
食材：橙子1个、冰糖适量
0 u! C {4 v1 |$ M1 a* u 做法：1)橙子洗干净备用
* l# l! Z0 P' Y1 s$ V. J 2)将橙子切片
# E: f, }- W8 i0 ` 3)放入炖盅，再放入冰糖1 k0 `/ c6 J% C; w
4)接着加入适量水' b8 l) s/ j# O: c w
5)放入隔水炖中，设置2小时
6 O) u3 x$ r5 G- x r 6)最后出炉，趁热吃即可
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燕窝炖橙子
0 m* j; p8 G1 o. S2 F$ v( J 食材：燕窝5g、橙子1个、冰糖适量、清水适量2 Y2 I" I0 L: j# d2 X% X
做法：1)燕窝，橙子 冰糖
* f+ U5 F* @+ f$ _* K1 w 2)燕窝以冷开水浸泡5-6个小时，挑去羽毛及杂质洗净, r# F, n( W: M/ H
3)橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净。
2 R# d% q2 A: m! M- @2 e1 X. o& m 4)洗净的橙子切去底部，这是为了能够放平稳。
: |* e9 E6 B/ ^0 r2 S% T( Z 5)橙子切开顶部 当盖。
$ {6 ^' V' w* k( E! ?) W1 v 6)挖去部分橙肉。这样才又空间塞燕窝。
l7 E3 f9 l" s8 N) _" D+ l 7)燕窝放进橙子里，加点点水。7 P4 ~' H9 ^& I* c
8)盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。加水适量冰糖和清水，约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。- r2 x- ?7 F f8 a/ @8 T
9)放进锅里隔水炖 （用炖盅就直接炖）2小时即可食用。/ h! d( h) _% [0 `
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鲜橙炖瘦肉
X2 `. ~$ o4 D; x2 g( w7 h+ Q 食材：橙子1个、瘦肉80g、盐适量
7 O i O$ O+ s 做法：1)橙子，瘦肉，小半碗水。盐' J) y3 k+ J. j4 H% ~* Z# ?9 ^
2)橙子外皮用盐搓洗干净。
) v( ~4 G, t/ \ S; ^) V 3)切开几瓣，用手拿着切片的橙子挤出橙子到碗里4 J8 G1 y; p- c
4)一般能挤出小半碗橙汁，加适量水之后大概是一碗。把已经挤过橙汁的橙子切片也放进碗里，瘦肉也放进去。6 H0 a3 O: G) u: V
5)锅里烧开水，橙汁放进锅里隔水蒸。大概蒸1个多小时。( f6 [, s. K; [* h
6)放适量盐调味 趁热喝。临睡前2小时喝。. [$ I: Q2 S" Z3 Y9 J4 P$ { G' w
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盐蒸橙子
" J" y) r: ?, U E4 }+ v. Y: p 食材：橙子1个、精盐2g
; f7 d8 ?; { G( K 做法：1)准备好图中所准备的食材
9 R6 ?6 x1 ?7 }0 o. O$ S; c1 z: c 2)把橙子洗净，切开
6 a. m9 y4 z% I& h, e5 y 3)在切开的橙子面上均匀的撒上少许食盐，筷子插几下，盐更容易渗透
( X3 m3 ^9 h* \3 _ z' e8 Z* l K 4)盖上橙子盖
9 z `! I* q) a" v# Y: s 5)放在小碗中，保持竖立，放入锅中蒸橙子，水开后，开始计时10—15分钟即可。去皮吃肉喝汁（包括碗里的精华）" A+ ~( l2 f+ [& x
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橙子蒸川贝+ z/ s" z$ B+ h" A- E2 _! t! p
食材：川贝5克、橙子1个( k$ F; x/ u/ g) ?$ U
做法：: @2 T# L& n# [6 L" d
1)橙子洗净，切开一个盖
/ ~* Q1 }( a: Y' P8 |8 Z 2)在橙子中间挖一个坑，把川贝放入去盖上橙子盖4 ~- x: n0 V( x, W8 M
3)放碗内摆蒸加上蒸2小里，放至温热食用即可。* x% Z m( X$ z( ~8 I+ e* h
3 A9 p9 d" u3 e' X0 Y% Q0 N 橙香鸡蛋羹
2 {" Q; } A( m5 q% n. ? 食材：香橙1个、鸡蛋2个、莲子15g、百合6g、冰糖4块
" U: l, ]" R/ b6 C* | 做法：1)准备好所有材料
/ n; f- a$ X/ n* V. _7 Z7 s 2)莲子、百合用水浸泡开备用- B$ j j# U) f @
3)鸡蛋磕入碗中. l% D; U! j: V
4)用筷子划散
1 a- z9 I& F7 D m! G 5)蛋液过筛两次. Z3 S1 I% D w! w0 Q; L _
6)放碗中静置半小时左右
; E/ M; ?4 ~; s- g 7)橙子洗净一切为二
# f; J Z- Q! a s0 W 8)挖出果肉，留皮待用
& P% `) h5 U! }* P 9)先放橙子的果肉与冰糖
) ~/ r' v1 k, j" M) I' s 10)再倒入蛋液' y7 Z& W' F6 e0 j
11)撒入泡好的百合、莲子
# R1 a& u8 e* Z: H' u 12)盖保鲜膜入锅蒸15分钟即可 8 O+ M) }* m5 \6 F$ B1 G( d+ w
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