本帖最后由 缘在鸳鸯江 于 2014-3-23 23:11 编辑 0 _! p7 \! D1 s( l1 r T7 I3 F
, w6 S. ^! H% H/ ^2 s炖橙子-----治咳嗽、感冒一次见效（收好，少受罪） 炖橙子-----治咳嗽、感冒一次见效（收好，少受罪）1 N/ ~% g! f& {8 ~7 @0 u
( r" ~9 T5 }9 K1 U# w' l9 o " n7 a' O1 u N& s7 X" Z
橙子炖银耳' G1 h: i+ N0 V$ |6 V4 I/ U+ ^
食材：橙子1个、银耳10g、冰糖适量
" d1 f" W! D' p, e 做法：1)准备好所有材料/ H: ~4 l. k! I9 S. A! R$ K3 |
2)银耳泡发好，橙子切片备用0 P ^' u6 y4 r( u
3)将橙子，银耳和冰糖放入炖盅3 e9 w) K" z8 S- s: k4 I- h' b
4)加入适量水6 F G% x/ M/ @' n7 H. I
5)放入隔水炖中，设置2小时# Z/ f2 Q' T5 h8 c4 q F- v# s8 I' }5 h
6)最后出炉即可
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% J+ ~+ \" L$ C4 J2 s 冰糖炖橙子
1 u E4 h/ v' u" c( C$ b 食材：橙子1个、冰糖适量 " s# b" Z ~7 ~ v2 x6 @
做法：1)橙子洗干净备用6 ~, }8 O) [* ?5 r0 T( z$ Z: p P
2)将橙子切片% I! z: K( J: t4 c8 X) x
3)放入炖盅，再放入冰糖- I0 y# C6 n% }7 X( g) C9 v
4)接着加入适量水
1 J: n) n5 C1 r% _, R7 X, m 5)放入隔水炖中，设置2小时4 i- U. y7 X6 q0 E- s, s5 W
6)最后出炉，趁热吃即可
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* j0 q9 V, q" R+ w2 b) D: J0 M2 e' h8 [ 燕窝炖橙子
2 \) r6 M3 x# J, d e7 c 食材：燕窝5g、橙子1个、冰糖适量、清水适量- [+ ~6 e, Z$ y! W$ Y
做法：1)燕窝，橙子 冰糖8 T9 ~, S9 x1 f1 G* l) C7 P1 a
2)燕窝以冷开水浸泡5-6个小时，挑去羽毛及杂质洗净
7 J/ i4 e& T5 x: f 3)橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净。
; H# _7 S# O7 O Z6 h m 4)洗净的橙子切去底部，这是为了能够放平稳。. [4 [% A# S |# ?5 S
5)橙子切开顶部 当盖。9 x5 e* ~5 q$ H( D2 x
6)挖去部分橙肉。这样才又空间塞燕窝。$ I' k& G4 c- a7 Z) \
7)燕窝放进橙子里，加点点水。# m/ g" m& D6 _6 h& h
8)盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。加水适量冰糖和清水，约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。+ D- e7 M/ N; U. e4 L% ~
9)放进锅里隔水炖 （用炖盅就直接炖）2小时即可食用。; ^0 g/ q f$ J9 i) C; j" H2 H8 P: x
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鲜橙炖瘦肉: ?/ ~" }$ m6 c5 T2 u# e( O: O/ N
食材：橙子1个、瘦肉80g、盐适量 0 m% n$ O& b+ g* B
做法：1)橙子，瘦肉，小半碗水。盐
" b! h. q. ?! t/ ?8 {$ @+ y 2)橙子外皮用盐搓洗干净。; |! w* ?4 i6 o q0 E/ y
3)切开几瓣，用手拿着切片的橙子挤出橙子到碗里
4 O, R2 n4 y7 h 4)一般能挤出小半碗橙汁，加适量水之后大概是一碗。把已经挤过橙汁的橙子切片也放进碗里，瘦肉也放进去。
; h1 E% D2 f8 W0 R. Y4 ` 5)锅里烧开水，橙汁放进锅里隔水蒸。大概蒸1个多小时。! e0 }5 q& N) E4 B7 l$ X
6)放适量盐调味 趁热喝。临睡前2小时喝。4 E X) t8 B/ a# v: G
& C; y4 a+ U( G: @1 ^ 盐蒸橙子
# S! F5 l1 h* q* y: K: X 食材：橙子1个、精盐2g
5 [- h4 G6 n# I }/ C3 h3 b# W. B 做法：1)准备好图中所准备的食材% ]& G0 V! z- z1 }$ K
2)把橙子洗净，切开6 D) ?& [" L6 w$ B! t1 C, x# W4 Y9 }
3)在切开的橙子面上均匀的撒上少许食盐，筷子插几下，盐更容易渗透
% f3 i1 W) [- [# D8 Q1 @( V0 v 4)盖上橙子盖
- o. ^0 O* h8 B! |0 y! \ 5)放在小碗中，保持竖立，放入锅中蒸橙子，水开后，开始计时10—15分钟即可。去皮吃肉喝汁（包括碗里的精华）
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橙子蒸川贝
# x: ?- R" d% x0 } {4 { 食材：川贝5克、橙子1个
; ]1 ?+ }1 t& m: _7 m 做法：9 |; `* n/ p( n d5 Y9 c2 p
1)橙子洗净，切开一个盖" o1 [( k8 m I0 s% l5 w$ F7 t
2)在橙子中间挖一个坑，把川贝放入去盖上橙子盖
: L& {* x5 |: j# x* G( x 3)放碗内摆蒸加上蒸2小里，放至温热食用即可。* ?- f3 O- `( d% I* `2 e
" q2 L0 _% h7 J 橙香鸡蛋羹7 `3 a' H$ g+ s4 n
食材：香橙1个、鸡蛋2个、莲子15g、百合6g、冰糖4块 6 ]/ X- x5 M- I$ j: C
做法：1)准备好所有材料
5 b* G0 W0 y1 }( N' [, ^ 2)莲子、百合用水浸泡开备用
4 O7 Q7 E4 {3 P" i" Y 3)鸡蛋磕入碗中
+ G: J7 v; q; N8 y 4)用筷子划散
8 j7 ^8 k* U. |( s, K4 M' K* @4 I# D 5)蛋液过筛两次5 y# y& i7 m2 C$ t% H
6)放碗中静置半小时左右
+ ~/ c& l, r/ ^ _ @9 H4 M ? 7)橙子洗净一切为二
& E4 e' O/ a4 b4 W 8)挖出果肉，留皮待用4 `2 g1 e' {: A6 ]" z
9)先放橙子的果肉与冰糖/ M7 ^4 a7 ~- w( T9 k8 u7 b: E8 g. b
10)再倒入蛋液, P$ F1 V; [; G
11)撒入泡好的百合、莲子
8 [, N }4 m! T' n1 s2 f9 L 12)盖保鲜膜入锅蒸15分钟即可 / }& m) X" @6 E" q; t
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