本帖最后由 缘在鸳鸯江 于 2014-3-23 23:11 编辑 - _( A+ E1 {: n
) i C* j. T# L" V4 h炖橙子-----治咳嗽、感冒一次见效（收好，少受罪） 炖橙子-----治咳嗽、感冒一次见效（收好，少受罪）
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橙子炖银耳9 S4 N5 G$ i! \/ t6 X! I8 y# z4 Q
食材：橙子1个、银耳10g、冰糖适量 0 T( {1 u1 H- C) D! S
做法：1)准备好所有材料
4 T4 r+ k+ o3 e: U# Y$ I 2)银耳泡发好，橙子切片备用" F* M: |7 d3 @" o# K$ \
3)将橙子，银耳和冰糖放入炖盅
# b @8 _( m$ K4 s0 ], @ 4)加入适量水
2 N- o* C7 ?0 V 5)放入隔水炖中，设置2小时
' [( G0 I# y# |4 p; \ 6)最后出炉即可* G. d4 l+ }: J( X. E, C2 ?8 p, j
% C4 ?) t3 O1 T! J 冰糖炖橙子
& J8 _. m/ }0 M$ L 食材：橙子1个、冰糖适量
( J$ y, @8 Q* b* a! B. M. a 做法：1)橙子洗干净备用
9 \: q2 T9 R0 U$ m @ 2)将橙子切片6 Y6 k f! Y3 r# {
3)放入炖盅，再放入冰糖* B" I7 j4 v' [. q4 N! a
4)接着加入适量水
6 N/ H: K* B s: u* ?: S. c" f 5)放入隔水炖中，设置2小时4 R6 J3 R, a1 x: Y1 _6 {
6)最后出炉，趁热吃即可
* R$ B0 \# i5 M' r% B, Q ( S- z1 w9 y! Q6 B! x: N% V6 O
燕窝炖橙子! I' x5 R+ G* r. f( D+ M. a* f
食材：燕窝5g、橙子1个、冰糖适量、清水适量
9 e+ _9 f* t$ \ 做法：1)燕窝，橙子 冰糖) V* X$ S6 N7 c4 i/ W3 Z0 R( b2 X9 O
2)燕窝以冷开水浸泡5-6个小时，挑去羽毛及杂质洗净
' l( a d5 V+ }0 Q) ^$ g. r, N 3)橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净。
$ T8 q9 k1 M. }/ t& ^, i 4)洗净的橙子切去底部，这是为了能够放平稳。
# }. Y2 ~9 t) l8 Q% V5 L! @ P 5)橙子切开顶部 当盖。
2 E \& O& H( A 6)挖去部分橙肉。这样才又空间塞燕窝。
1 c7 g' S5 O# p2 Q! P 7)燕窝放进橙子里，加点点水。0 M% \$ @7 i/ Y; a6 L4 Y
8)盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。加水适量冰糖和清水，约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。
* a; V9 `7 t9 Q s 9)放进锅里隔水炖 （用炖盅就直接炖）2小时即可食用。
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鲜橙炖瘦肉, t8 P9 Z( m7 X: v; p2 {2 R
食材：橙子1个、瘦肉80g、盐适量
* R) ?/ @" j- X# Y& v/ q* ?: `( R 做法：1)橙子，瘦肉，小半碗水。盐
$ ^# Z' g9 A/ A9 U( E b, L 2)橙子外皮用盐搓洗干净。, c* r7 l) s- f) g8 L+ Q
3)切开几瓣，用手拿着切片的橙子挤出橙子到碗里6 R0 W- v* a6 }( {) L6 J
4)一般能挤出小半碗橙汁，加适量水之后大概是一碗。把已经挤过橙汁的橙子切片也放进碗里，瘦肉也放进去。1 n7 G3 T7 h9 ?) \4 Q2 U/ j
5)锅里烧开水，橙汁放进锅里隔水蒸。大概蒸1个多小时。
- Z- c# {5 U/ d% C4 z' o 6)放适量盐调味 趁热喝。临睡前2小时喝。- G1 a; Y1 r8 [! J7 i8 A
% O( h* x A A. {4 o; N 盐蒸橙子
! Q* D" N- u: k: ]' t5 N 食材：橙子1个、精盐2g - } x, @/ T4 i
做法：1)准备好图中所准备的食材+ g& E7 C0 h% `( m% r! `
2)把橙子洗净，切开) B/ a0 G' r1 J- a# W$ M
3)在切开的橙子面上均匀的撒上少许食盐，筷子插几下，盐更容易渗透
- M) y; t, d. V 4)盖上橙子盖
; B3 P6 G! ^- t0 { 5)放在小碗中，保持竖立，放入锅中蒸橙子，水开后，开始计时10—15分钟即可。去皮吃肉喝汁（包括碗里的精华）: B0 H. m5 F. o
w; b) B, |8 K% }, o( Z1 B 橙子蒸川贝/ f. j$ P. D a" M4 Q
食材：川贝5克、橙子1个
- q4 W" | `$ j! | u 做法：
& i0 N A; L1 m$ N4 c: v1 P+ I 1)橙子洗净，切开一个盖# e' Q# m/ } Z3 K9 t9 A
2)在橙子中间挖一个坑，把川贝放入去盖上橙子盖- L4 F* {% o0 Q% d6 Y- \/ g6 ^
3)放碗内摆蒸加上蒸2小里，放至温热食用即可。8 |; J9 c8 W$ f, D- L: s( Q
9 C1 @; ]. v7 Y7 W0 m6 u 橙香鸡蛋羹/ x- ~4 `2 o9 |. \2 f9 U7 u" Q
食材：香橙1个、鸡蛋2个、莲子15g、百合6g、冰糖4块 8 p9 v8 T! z: D L! x, N
做法：1)准备好所有材料
* `7 \1 H/ t( I4 N( w( c+ r4 B 2)莲子、百合用水浸泡开备用
% h! p$ r) c0 v! ~( r; \! ?8 W 3)鸡蛋磕入碗中8 ?* \' [+ x4 h$ |5 c
4)用筷子划散, I! A% l2 u+ r7 F
5)蛋液过筛两次
; y* Y, o8 x, U8 i1 }3 H- F5 H 6)放碗中静置半小时左右
6 Q" W! h# e+ B" G. t5 ? 7)橙子洗净一切为二
; ]6 u, B8 O4 o) g3 b 8)挖出果肉，留皮待用
8 K9 x$ z5 `* t6 \ 9)先放橙子的果肉与冰糖* @! m ~+ G! [* F( B
10)再倒入蛋液
9 P% q( @3 T9 E ]; m+ [ 11)撒入泡好的百合、莲子$ n- x% U G3 D! h
12)盖保鲜膜入锅蒸15分钟即可 - w7 ~2 r* i% Z# G6 \& H+ s
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