本帖最后由 缘在鸳鸯江 于 2014-3-23 23:11 编辑 & B1 j0 d8 [$ f* V4 ^- m+ \! b
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炖橙子-----治咳嗽、感冒一次见效(收好,少受罪) 炖橙子-----治咳嗽、感冒一次见效(收好,少受罪)3 J# t' E+ Y5 |, M6 q4 p2 b- @
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橙子炖银耳
3 I1 J. F: D3 {5 K" D 食材:橙子1个、银耳10g、冰糖适量 8 ~$ T1 i; U1 u3 A8 k W: z& y# g
做法:1)准备好所有材料
" v5 v, W0 o5 o( P2 T# q! W 2)银耳泡发好,橙子切片备用4 a% R8 U( N0 y; J# }
3)将橙子,银耳和冰糖放入炖盅: S3 V. r$ U3 b; k
4)加入适量水
! D# C8 F" f- }8 B) f! H- t 5)放入隔水炖中,设置2小时
& h$ b' F- W8 |; c4 ` 6)最后出炉即可* t( P! c6 N4 e) Q
4 Y2 e+ e8 v6 ]+ m$ v 冰糖炖橙子
" L. A0 q2 A0 ?2 a' g8 W, I3 X 食材:橙子1个、冰糖适量
2 w8 w& C& f2 \9 } 做法:1)橙子洗干净备用. o2 z! M4 N# O% X$ ?
2)将橙子切片
6 Q3 p2 X% C: g 3)放入炖盅,再放入冰糖
^! M6 B. s0 O7 f2 `, _ 4)接着加入适量水7 @7 I4 y5 V5 Y; F5 `
5)放入隔水炖中,设置2小时- i& Z+ F9 W+ n9 F
6)最后出炉,趁热吃即可. R0 y C& t$ a. Y$ d$ w. E* N
$ T# R- g4 x! ~' S 燕窝炖橙子
3 A" b* K+ Y3 z2 d( T5 | 食材:燕窝5g、橙子1个、冰糖适量、清水适量
9 ^. A2 `6 n# V: {; w# c* N5 I3 M 做法:1)燕窝,橙子 冰糖1 {3 L" ^- y4 }" v1 p
2)燕窝以冷开水浸泡5-6个小时,挑去羽毛及杂质洗净
5 l) f# V) @, I) M$ J' h 3)橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净。
5 {6 R8 t' A3 b7 v; c' ` 4)洗净的橙子切去底部,这是为了能够放平稳。8 |, R; o1 Z9 E) @3 {
5)橙子切开顶部 当盖。6 _1 R$ O. ?- j4 u
6)挖去部分橙肉。这样才又空间塞燕窝。. k, Y+ L, T# I* A' N
7)燕窝放进橙子里,加点点水。
2 k) E( q; M0 G+ G& {& | 8)盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。加水适量冰糖和清水,约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。! ]" R+ c4 L" H. ^
9)放进锅里隔水炖 (用炖盅就直接炖)2小时即可食用。
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1 ^6 S( X; r% l/ b8 @" I, D 鲜橙炖瘦肉/ Q$ Y+ x4 z F1 n" F* P7 @$ r9 r- t( e
食材:橙子1个、瘦肉80g、盐适量 " _. Q, ?2 B- n
做法:1)橙子,瘦肉,小半碗水。盐
; S5 |: k% _7 m! {6 c 2)橙子外皮用盐搓洗干净。, ^$ a: T5 @& ^" T: ~# l, z2 {
3)切开几瓣,用手拿着切片的橙子挤出橙子到碗里 x3 |4 [0 i! l' _% l k( T" T/ v( g
4)一般能挤出小半碗橙汁,加适量水之后大概是一碗。把已经挤过橙汁的橙子切片也放进碗里,瘦肉也放进去。
# T2 f0 V& g6 i 5)锅里烧开水,橙汁放进锅里隔水蒸。大概蒸1个多小时。' q' i$ E2 L& I8 T1 M
6)放适量盐调味 趁热喝。临睡前2小时喝。; o- a3 U5 K0 P# ^* T0 W
. N7 u& b2 C$ K5 c 盐蒸橙子 I" T% i* `& z/ S& P
食材:橙子1个、精盐2g
+ U4 o9 o8 O* P/ T3 `2 N% G/ U 做法:1)准备好图中所准备的食材2 E. g* i7 i" A4 T9 G+ t1 }
2)把橙子洗净,切开
* i) G; }' |( C# t- n* v 3)在切开的橙子面上均匀的撒上少许食盐,筷子插几下,盐更容易渗透
3 i; y, P( b h: R$ i! u, K 4)盖上橙子盖
6 M! _. @* D( J$ A# r 5)放在小碗中,保持竖立,放入锅中蒸橙子,水开后,开始计时10—15分钟即可。去皮吃肉喝汁(包括碗里的精华)
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橙子蒸川贝4 G% _# q* P0 o9 U: X% n2 O8 w
食材:川贝5克、橙子1个( W3 Z4 I1 ~: ^& L J
做法:
* a' Q) U/ {7 T6 G% r% f3 F 1)橙子洗净,切开一个盖
" \# t6 K. n- y1 j* M f& b2 N i 2)在橙子中间挖一个坑,把川贝放入去盖上橙子盖- K8 W3 B1 I' o+ ^! ]
3)放碗内摆蒸加上蒸2小里,放至温热食用即可。
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橙香鸡蛋羹
. D. D4 o5 B; b% x5 |, e 食材:香橙1个、鸡蛋2个、莲子15g、百合6g、冰糖4块 ! @+ g. k# q8 P( c+ T( }$ m& e0 j
做法:1)准备好所有材料 [* ?3 A7 P: ~
2)莲子、百合用水浸泡开备用0 G" Y6 O ]1 S: U' I
3)鸡蛋磕入碗中
\( [. x: l; u# j8 D u* O2 J3 ]) m. E 4)用筷子划散4 y+ k& |& J# C+ M
5)蛋液过筛两次
" }; r& Z2 E: O% W# p 6)放碗中静置半小时左右) K2 ~/ i( `6 O1 m
7)橙子洗净一切为二
4 D2 z/ e" e* x 8)挖出果肉,留皮待用. ?7 [ y5 `3 l5 y; j) r" ^9 s
9)先放橙子的果肉与冰糖4 j5 r" c& i& |3 Z& k: g9 C
10)再倒入蛋液/ S& ]0 j) k& w
11)撒入泡好的百合、莲子1 e$ \9 M1 X6 `, i# F
12)盖保鲜膜入锅蒸15分钟即可 7 L( r$ e) T6 q, V7 v# ^ F
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