本帖最后由 缘在鸳鸯江 于 2014-3-23 23:11 编辑
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炖橙子-----治咳嗽、感冒一次见效(收好,少受罪) 炖橙子-----治咳嗽、感冒一次见效(收好,少受罪)
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+ ^ ~- ]5 k( }5 f/ t5 b& o: C 橙子炖银耳
) M" ]' M8 U$ ~+ G: a- z C4 E, K7 A 食材:橙子1个、银耳10g、冰糖适量 * P9 ^2 i6 h Q3 \9 d
做法:1)准备好所有材料
) b W; Q/ I/ t( r5 r% j 2)银耳泡发好,橙子切片备用- B9 H0 n8 i6 b) n, ^
3)将橙子,银耳和冰糖放入炖盅
0 M+ l8 Q9 _# x5 I) w) {; g 4)加入适量水
& u7 Z# I! |# M0 ]6 F/ V, n' v 5)放入隔水炖中,设置2小时
7 ^/ }8 z( s0 f 6)最后出炉即可
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+ c2 r6 ^( a& B: o: e* z4 m. G 冰糖炖橙子' |2 W& [0 }8 R" v
食材:橙子1个、冰糖适量 6 q$ T) D+ F* W+ P G0 p g7 Y) d
做法:1)橙子洗干净备用
& S" r, D' g* P0 h8 M 2)将橙子切片0 t0 e' J8 ~4 K" i
3)放入炖盅,再放入冰糖
! A c# k" z3 V7 k# t/ [- W 4)接着加入适量水& k) L' f. P$ W$ O6 |
5)放入隔水炖中,设置2小时
|2 ]! `# `: k- D; x7 c 6)最后出炉,趁热吃即可
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y7 u1 u' f- j) Z 燕窝炖橙子
! }4 S B4 P. b$ } 食材:燕窝5g、橙子1个、冰糖适量、清水适量
" w7 M( U! R: v& q4 G) O X 做法:1)燕窝,橙子 冰糖, K$ F: E; f) r
2)燕窝以冷开水浸泡5-6个小时,挑去羽毛及杂质洗净9 @6 h; G1 x' o' g4 }5 k5 i
3)橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净。1 y# _/ t+ i K {: [
4)洗净的橙子切去底部,这是为了能够放平稳。7 u% J' T. @! K9 T9 Z4 w- K( A& ?
5)橙子切开顶部 当盖。
6 I7 y7 b E& r: C y 6)挖去部分橙肉。这样才又空间塞燕窝。
" o! N1 C. m7 b( V# b 7)燕窝放进橙子里,加点点水。' `. N* _9 ]7 _2 r5 ^, C
8)盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。加水适量冰糖和清水,约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。: k8 Q: Y- W1 l) n
9)放进锅里隔水炖 (用炖盅就直接炖)2小时即可食用。, f+ y5 x7 `* G3 _( [
( U2 p6 |8 [7 @5 n1 |$ N+ ^. i 鲜橙炖瘦肉
. \1 g" T3 C3 Y6 g5 G 食材:橙子1个、瘦肉80g、盐适量 9 ~9 G7 o0 J) t6 R% s6 ]7 i
做法:1)橙子,瘦肉,小半碗水。盐
0 o% Y; d; l- n, j% s) h, I 2)橙子外皮用盐搓洗干净。- q" S' P' c4 k1 i3 c0 f
3)切开几瓣,用手拿着切片的橙子挤出橙子到碗里$ q$ P9 f2 l/ @3 c F+ I' p% m
4)一般能挤出小半碗橙汁,加适量水之后大概是一碗。把已经挤过橙汁的橙子切片也放进碗里,瘦肉也放进去。8 d( v p4 d( j/ t+ |3 X' o
5)锅里烧开水,橙汁放进锅里隔水蒸。大概蒸1个多小时。+ ~# W* o0 a" O
6)放适量盐调味 趁热喝。临睡前2小时喝。& h$ j2 r; j$ d9 _( ^4 l7 v
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盐蒸橙子3 q0 o5 c, v9 ^9 |- g- }) Z" N
食材:橙子1个、精盐2g
& ~+ b. k% f6 q2 n/ X& F; a/ ^ 做法:1)准备好图中所准备的食材
2 W2 D1 S$ f/ A. _% f( L 2)把橙子洗净,切开
) q. s( v1 P6 B, i6 j 3)在切开的橙子面上均匀的撒上少许食盐,筷子插几下,盐更容易渗透" c0 a' r' y. z; {9 w) C# [
4)盖上橙子盖8 Z$ _; g3 T8 ^, S3 S4 ]
5)放在小碗中,保持竖立,放入锅中蒸橙子,水开后,开始计时10—15分钟即可。去皮吃肉喝汁(包括碗里的精华)
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6 `! `" `3 n) B: E# }6 n% t 橙子蒸川贝
2 @* M- j, E/ ], e" n# Q1 ? 食材:川贝5克、橙子1个( t) r4 D3 T5 r" u
做法:
1 ^5 L: P3 Z- h- \ 1)橙子洗净,切开一个盖
) ]1 @; z# B* E" s; l! c% x9 \ 2)在橙子中间挖一个坑,把川贝放入去盖上橙子盖
1 Y* ]& L0 g$ v" q5 K' W( y 3)放碗内摆蒸加上蒸2小里,放至温热食用即可。
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" |* E! {( t! v( J2 i 橙香鸡蛋羹( K$ q* e" ?6 X, }
食材:香橙1个、鸡蛋2个、莲子15g、百合6g、冰糖4块 $ l' g- P4 N( [: O+ W* F
做法:1)准备好所有材料
6 r& l# {; Q' ]- e \! k 2)莲子、百合用水浸泡开备用
# a2 o! ?$ r6 |, ^/ b5 ]2 d. k! N 3)鸡蛋磕入碗中
' s. e+ H; w6 M$ d, s0 D5 w7 C 4)用筷子划散
- ^/ X4 t* d& w8 Z0 A 5)蛋液过筛两次! P8 s( F2 b: F% p5 n
6)放碗中静置半小时左右. v8 T) x4 h; p8 K' c
7)橙子洗净一切为二$ o) F: M3 Q1 c8 {
8)挖出果肉,留皮待用
- ?1 C1 x; {6 Q. H# S- \ 9)先放橙子的果肉与冰糖& g. s( v' R/ h
10)再倒入蛋液4 n& D8 t6 W# p) G. p
11)撒入泡好的百合、莲子
8 \6 a7 n4 Z1 W* o7 Y- B' \: ^ 12)盖保鲜膜入锅蒸15分钟即可 R/ N7 y. c9 U6 e3 ]- f! g8 v8 c/ X
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