本帖最后由 缘在鸳鸯江 于 2014-3-23 23:11 编辑 , e, x- u7 {9 ^; I" H; ?
% c4 v) q# |% k, r0 f炖橙子-----治咳嗽、感冒一次见效（收好，少受罪） 炖橙子-----治咳嗽、感冒一次见效（收好，少受罪）! D4 Y$ e/ M% O, z0 a: h
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橙子炖银耳" [0 w( e0 {, c- s0 J5 C
食材：橙子1个、银耳10g、冰糖适量 & W+ o- F8 J7 I: j7 z3 S
做法：1)准备好所有材料2 |) V6 ^. Z, X! U" N
2)银耳泡发好，橙子切片备用" ^5 _9 ?6 O. W! w5 f& S+ H
3)将橙子，银耳和冰糖放入炖盅( f' M- H9 Z" z
4)加入适量水
8 d! e% D$ ~$ t r 5)放入隔水炖中，设置2小时/ o, U% X5 ~" t. W2 G
6)最后出炉即可 i. Z, H& |3 u5 E! D+ C3 v! i
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冰糖炖橙子
6 f8 j; a' |" j# |- Q M 食材：橙子1个、冰糖适量 , c i) G4 K5 g5 j+ q- g1 g
做法：1)橙子洗干净备用
Q) g; m. z* \# ?. d 2)将橙子切片+ @* D" n* h# y
3)放入炖盅，再放入冰糖6 C, f9 ^1 v$ k1 S) U, [& {
4)接着加入适量水
) [0 [) P% f: |/ v9 d* [% o 5)放入隔水炖中，设置2小时
6 e: R( C$ b; A8 \% V" V* V 6)最后出炉，趁热吃即可7 L% `% }1 }8 m. S" R) D+ [
4 v6 `3 L4 D: c& N' h% @ 燕窝炖橙子
$ y! u* z) l" _9 y% i. T. C" { 食材：燕窝5g、橙子1个、冰糖适量、清水适量2 X" i4 C3 n) h* P0 h! Q
做法：1)燕窝，橙子 冰糖
1 _3 Y5 y A P 2)燕窝以冷开水浸泡5-6个小时，挑去羽毛及杂质洗净
5 h4 Y: F ?( I; F4 Y9 ?& z/ m3 Y2 [ 3)橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净。: u3 {9 Q7 d w" n
4)洗净的橙子切去底部，这是为了能够放平稳。
8 }8 m* z4 x( Y+ | 5)橙子切开顶部 当盖。+ ~7 |3 ?7 `: X7 u7 ~: }$ P* n* u
6)挖去部分橙肉。这样才又空间塞燕窝。
9 S8 N' s& B E 7)燕窝放进橙子里，加点点水。
0 S0 m: p+ C/ g- ?: I9 p 8)盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。加水适量冰糖和清水，约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。
# n: y8 o0 A: X 9)放进锅里隔水炖 （用炖盅就直接炖）2小时即可食用。
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: y: p8 g J- E8 k) O 鲜橙炖瘦肉9 n* A% \& X. k8 p
食材：橙子1个、瘦肉80g、盐适量 ! s# C0 [7 L8 M: |, a( m' G
做法：1)橙子，瘦肉，小半碗水。盐" ]2 ^( B" Z) Z# C9 I; _- u
2)橙子外皮用盐搓洗干净。
6 K/ O* v: i [' c5 O# n& ?5 L 3)切开几瓣，用手拿着切片的橙子挤出橙子到碗里7 U9 \9 O- }" L: X
4)一般能挤出小半碗橙汁，加适量水之后大概是一碗。把已经挤过橙汁的橙子切片也放进碗里，瘦肉也放进去。
4 t6 W; F. S; t6 }, `0 Y 5)锅里烧开水，橙汁放进锅里隔水蒸。大概蒸1个多小时。
. b T f; O) r0 c/ X& b 6)放适量盐调味 趁热喝。临睡前2小时喝。
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盐蒸橙子+ M* P' P3 v( `9 ^& W! R
食材：橙子1个、精盐2g ( |# L+ i7 ~- S1 ^4 W- X! w. d
做法：1)准备好图中所准备的食材
" f* W+ R, N' R 2)把橙子洗净，切开
5 I0 O: {$ H3 \2 ]* i4 l1 S0 @0 I 3)在切开的橙子面上均匀的撒上少许食盐，筷子插几下，盐更容易渗透; ]$ v; J6 D Y
4)盖上橙子盖3 ]/ Q4 [/ p3 N- R3 a
5)放在小碗中，保持竖立，放入锅中蒸橙子，水开后，开始计时10—15分钟即可。去皮吃肉喝汁（包括碗里的精华）9 o/ {9 N$ p$ H& v
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橙子蒸川贝
2 ^% w- K9 v" f# `0 X 食材：川贝5克、橙子1个% i9 ?) T3 }' N' G# P2 L* F
做法：
- Y3 J8 x/ m' N7 U( e2 _4 Q 1)橙子洗净，切开一个盖
4 g1 @( @( ~6 |+ m G- [ 2)在橙子中间挖一个坑，把川贝放入去盖上橙子盖+ q% S" f' u; u; V
3)放碗内摆蒸加上蒸2小里，放至温热食用即可。
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橙香鸡蛋羹
+ ~5 N4 N3 d2 a, h 食材：香橙1个、鸡蛋2个、莲子15g、百合6g、冰糖4块
- ]- a" c' p6 o' D) X3 m$ q 做法：1)准备好所有材料: J( }- d$ {0 b4 k7 f* o1 c+ @
2)莲子、百合用水浸泡开备用
. a2 b2 J$ M( x- P 3)鸡蛋磕入碗中
/ ]0 a6 p9 H, F. o" @1 X3 Y7 K 4)用筷子划散
; g& W$ M9 @% t5 |3 m 5)蛋液过筛两次$ F' a% T. Y" B# }7 H
6)放碗中静置半小时左右' `. E( l& z o& z& m# G4 V$ c
7)橙子洗净一切为二
, T0 H2 I+ q3 `, g 8)挖出果肉，留皮待用
& ?7 G3 k, r8 X 9)先放橙子的果肉与冰糖# \/ \1 X4 ~ U0 j8 K& Z
10)再倒入蛋液0 h& X5 |8 t+ ]3 X2 H
11)撒入泡好的百合、莲子: r! O- f0 D+ b7 w# S' V% ^
12)盖保鲜膜入锅蒸15分钟即可 , U0 D, I" \- w# t3 n
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