本帖最后由 缘在鸳鸯江 于 2014-3-23 23:11 编辑 5 `1 o U, Z! b+ q2 O
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炖橙子-----治咳嗽、感冒一次见效（收好，少受罪） 炖橙子-----治咳嗽、感冒一次见效（收好，少受罪）
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橙子炖银耳
$ e" b9 k' t7 r; W% g 食材：橙子1个、银耳10g、冰糖适量 % B, z, j. Y* d8 s
做法：1)准备好所有材料" m& j) M# Y3 g& I, T6 Z0 z
2)银耳泡发好，橙子切片备用
% U( u4 j0 X! O4 S4 F$ H3 p# V' F 3)将橙子，银耳和冰糖放入炖盅
& t4 @: A3 q! F6 r; s 4)加入适量水, ^& |, Y! a3 G' K* P" |) c
5)放入隔水炖中，设置2小时
* s$ Q3 P% Z) r 6)最后出炉即可
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; P) F1 k' B$ ~' J7 A 冰糖炖橙子
" \/ I4 k# u* U- b8 \ 食材：橙子1个、冰糖适量 - t) K8 d! z+ Q$ m" V
做法：1)橙子洗干净备用 S1 z5 T: a \
2)将橙子切片
$ t% |/ }/ H( R" X 3)放入炖盅，再放入冰糖! A; ~! ]/ G" ^0 m0 c3 L
4)接着加入适量水; R: G% P5 e% a$ ^( L/ w
5)放入隔水炖中，设置2小时 K# n& v7 S: ^0 p5 k: M; J! F) ?
6)最后出炉，趁热吃即可5 s% o2 m$ p2 F$ q/ e5 E
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燕窝炖橙子4 K: }$ \* F: T: n) r
食材：燕窝5g、橙子1个、冰糖适量、清水适量
Z5 ?* i8 s7 }1 {1 X, J6 o 做法：1)燕窝，橙子 冰糖
. I' L$ ?; Q* g0 l: R 2)燕窝以冷开水浸泡5-6个小时，挑去羽毛及杂质洗净' o" @1 l, E N6 U
3)橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净。
) |5 m9 u4 t6 c3 N 4)洗净的橙子切去底部，这是为了能够放平稳。
4 b: m9 O5 o8 j4 K" a. H 5)橙子切开顶部 当盖。
4 B+ i# v) J7 T% _ y% c 6)挖去部分橙肉。这样才又空间塞燕窝。
% a# A' Y- ] S5 O* Z8 P 7)燕窝放进橙子里，加点点水。1 |9 x' M: |1 ? T
8)盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。加水适量冰糖和清水，约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。
7 M2 Y/ G5 w# d t( V 9)放进锅里隔水炖 （用炖盅就直接炖）2小时即可食用。
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+ `1 W% R5 K4 m2 w! ~ 鲜橙炖瘦肉
( C3 G- \& g0 K 食材：橙子1个、瘦肉80g、盐适量
* c8 c& D8 \4 V" v 做法：1)橙子，瘦肉，小半碗水。盐
6 [/ b1 |6 v+ I5 J. Q6 g 2)橙子外皮用盐搓洗干净。
) N, ^ ?7 h l+ ~% U: I( I 3)切开几瓣，用手拿着切片的橙子挤出橙子到碗里 {- a+ x* B: w: h- Y; I
4)一般能挤出小半碗橙汁，加适量水之后大概是一碗。把已经挤过橙汁的橙子切片也放进碗里，瘦肉也放进去。6 V0 s$ S: d$ U4 m, d
5)锅里烧开水，橙汁放进锅里隔水蒸。大概蒸1个多小时。) w& r6 g. I( P8 [. s, A# Z- @) [, m
6)放适量盐调味 趁热喝。临睡前2小时喝。
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盐蒸橙子5 l& X5 o; X( l8 ?$ z$ M. P
食材：橙子1个、精盐2g @( B& k0 \0 B1 p
做法：1)准备好图中所准备的食材2 P: ^" w! W# |* D; I6 ?. u
2)把橙子洗净，切开6 D0 t+ |- I7 i4 W6 K
3)在切开的橙子面上均匀的撒上少许食盐，筷子插几下，盐更容易渗透
+ j' a8 o+ i" R: }+ l 4)盖上橙子盖. [; R) D7 L9 g& m/ y
5)放在小碗中，保持竖立，放入锅中蒸橙子，水开后，开始计时10—15分钟即可。去皮吃肉喝汁（包括碗里的精华）9 ^ Q, t: f, n
) M, f) X. s! M. @, T 橙子蒸川贝" k. `6 l$ p) L* l$ t
食材：川贝5克、橙子1个
, x% S ?( m0 p7 @6 d9 j 做法：
1 }: W" `7 K# a$ K- z3 K 1)橙子洗净，切开一个盖
5 m' n7 l) v' P 2)在橙子中间挖一个坑，把川贝放入去盖上橙子盖
* h4 Z+ d6 M$ N+ T 3)放碗内摆蒸加上蒸2小里，放至温热食用即可。
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: L1 O" C3 s, z) x9 P' d! ] 橙香鸡蛋羹1 E5 m, |7 e B# u' v
食材：香橙1个、鸡蛋2个、莲子15g、百合6g、冰糖4块
2 j5 K) I7 |2 \1 e/ p% r! j 做法：1)准备好所有材料
. W2 B: i4 h9 d1 Y 2)莲子、百合用水浸泡开备用' S& W! o$ }: Z9 I5 M! a, S7 z2 x- e) N
3)鸡蛋磕入碗中8 x9 x4 X. M$ O
4)用筷子划散
R8 {% K: ^+ D4 y 5)蛋液过筛两次
3 m, x+ g7 N! e( H 6)放碗中静置半小时左右
3 q2 I) t% d/ g' B4 x [! k' t 7)橙子洗净一切为二
4 c7 J1 s* E: q! @1 s 8)挖出果肉，留皮待用8 q0 F0 p" {0 Q6 ^" `
9)先放橙子的果肉与冰糖
" v+ ^( H6 k( b5 e. Y: g+ ^6 a 10)再倒入蛋液7 Q5 x- k* _2 G" u; q" F* i
11)撒入泡好的百合、莲子! r- f) d7 O: [( a" r+ a7 z
12)盖保鲜膜入锅蒸15分钟即可 1 V4 i4 V! H: K1 }
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