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 x  t( t$ K* e中医把人体分九种体质及其养生法:/ e+ D1 e+ Z, n3 r7 K: l
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 上火、湿热、气虚、阳虚……这些在市民口中常听到的词汇,其实是中医概念中的“体质”,人们常常会根据这个来调整自己的饮食和作息,比如上火了,就喝点凉茶,阳虚了就多吃点狗肉等等。
 . _! z# N& n  X) t+ E“中医体质辨识与养生保健”,主讲者是中华中医药学会感染病分会常委、广东省中西医结合学会理事、暨南大学医学院中医临床基础教研室主任杨钦河教授,他生动详细地为清远市民讲解了中医体质的划分、概念以及特点,还给不同体质者提出多种保健养生方法。
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 杨教授介绍:每个人的体质都是不一样的,同一个人在不同的环境和时间里体质也可能不一样,这是人体体质随环境、时间的变化而转化的特点。针对不同的体质,每个人都需要个性化的养生保健方法。
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 $ b" A- H) }8 @4 ?  i中医将体质分为九种. w, m+ l$ D: s- s9 s5 K% o9 x  `
 
 8 L' d+ L! U$ Q中医体质分类是以临床所见的形体、症状、脉象、面色等特征为依据,以临床功能变化为主,结合形体与代谢特征进行分类,主要分为九类:0 @/ U) E) P/ N; c) \* m
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 一.平和体质
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 平和体质是中医认为最理想的人体体质,是一个和谐生命的范本,也是一份对健康的美好愿望。杨教授介绍说像刚出生的健康婴儿多属于平和质,是还没有接受外界环境影响的体质。1 _" V# c" o# ^) }
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 体质特点:平和质一般体形匀称健壮,面唇色泽红润,头发稠密而有光泽,肌肤润泽,目光有神,鼻色明润,嗅觉灵敏,味觉正常,精力充沛,不易疲劳,可以耐受寒热,睡眠安和,胃纳良好,二便正常。  w4 Y0 ?8 k% n( ]; x
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 心理方面:性格随和开朗。平日里患病较少,对自然环境和社会环境适应能力较强。! p; h! O7 N% _) p
 
 ) l4 I+ [8 Q/ U$ Q; z药膳调补:茯苓大枣山药粥/ m/ G- N: Y( a% A
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 【原料】茯苓20克,大枣10克,山药20克,粳米50克,枸杞少许,红糖适量。
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 【做法】大枣去核,与茯苓、山药、粳米、枸杞同煮成粥,加适量红糖调味即可。
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 【功效】健运脾胃,渗湿止泻。
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 二.气虚体质, R# ~  T( q- l3 Q- {
 
 * ^$ s9 K/ X8 S杨教授介绍,气虚体质人形体一般为肌肉松软不实。平日里常见表现有气短懒言,语声低怯,精神不振,肢体容易疲乏无力,时有汗出,头晕健忘,面色萎黄或淡白,目光少神,唇色少华,口淡,舌淡红、胖嫩、可有齿痕。气虚体质的人性格内向、情绪不稳定、不喜冒险,平时容易患上感冒内脏下垂等等。+ S6 h. x  C4 v, B& J4 `
 
 ! X2 X0 O6 g; p1 P" r$ o0 o日常调养:日常生活中应保持稳定平和的心态,避免过度紧张。平常应早睡早起,不熬夜。
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 运动调养:宜做柔缓运动,不宜做强体力运动,可选择快慢交替散步、打太极拳、八段锦等;运动禁忌劳累过度。
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 3 N% Q6 _& l, t5 L4 t! n! M饮食调养:可多吃益气健脾的食物,如小米、粳米、山药、牛肉、薏米、芡实、白扁豆、大枣、饴糖、蜂蜜等,多食小米山药饭,可增加气力。但要注意应选择营养丰富、且易于消化的食品。
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 8 {: R$ {3 R9 ]; q; C. [+ n经络保健:经常拍打阳明胃经(在下肢前外侧),有补气作用。按揉足三里穴(位于小腿前外侧,即外膝眼下四横指、胫骨边缘处),可健脾和胃,强壮体质。/ o7 {! ]$ a( j4 Z' v
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 药膳调补:杏仁薏米粥
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 【原料】薏米15克、杏仁5克、冰糖适量。
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 【做法】①将薏米洗干净,杏仁洗干净待用;②取沙锅加水适量,倒入洗干净的苡仁,先用武火煮沸后,再改用文火煮至半熟,放进杏仁。继续以文火煮至粥成时,再将捣碎的冰糖放入,待溶化后即可。9 I7 M: ]* j; H) v0 ^9 Z% d" f8 L' ?
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 【功效】补肺益气。) H. g6 Z$ I& B4 A1 p9 g) {
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 三.阳虚体质
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 " ]4 x4 Z! d9 L& w3 f0 k( V1 G' D多数阳虚体质的人体形属于肌肉松软,不健壮的。常见平日怕冷,手足不温,口唇色淡,毛发易脱,精神不振,易出汗,易困多睡、疲乏,喜热饮食,大便溏薄,小便清长。阳虚体质的人一般比较内向、沉静。易患疾病多发寒证,易感湿邪,易患痰饮、咳嗽、哮喘、腹泻、痛经等。
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 5 Q1 o# @7 S+ n6 s) A- Y0 F( A日常调养:日常生活中应调节情绪,要多与人交往,改善心境,去忧悲,防惊恐。平日应早睡早起,避免熬夜。注意保暖,尤其是腰部、下肢的保暖。平素禁忌好逸恶劳,夏季避免长时间呆在空调房间。
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 + I5 M1 _% u, ^运动调养:宜多做运动,可促进气血流通,如跳绳、跳跃、短距离跑等。
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 饮食调养:可多吃甘温益气的食物,如猪肚、核桃等;水果包括桃子、葡萄;蔬菜包括茴香、韭菜等。推荐药膳:当归生姜羊肉汤、韭菜炒胡桃仁。建议生姜红糖水常饮。饮食禁忌生冷寒凉食物,如冰激凌、冰饮料、梨、盖菜、黄瓜等。
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 d; N( D. O3 a! e' n8 u经络保健:生姜、花椒水泡脚半小时。艾灸足三里(位于小腿前外侧,即外膝眼下四横指、胫骨边缘处)、关元穴(位于下腹部,采用仰卧的姿势,前正中线上,从肚脐到耻骨上方画一线,将此线五等分,从肚脐往下五分之三处,即是此穴)。. ^4 \: L4 H. _5 U
 
 ! a- A6 W0 l8 x! W/ Y6 C药膳调补:羊肉羹
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 【原料】瘦羊肉80克
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 【做法】取煮熟的瘦羊肉,用刀背砍成泥状,置碗中,注入60毫升羊肉汤,放少许鲜姜汁、蒜泥、料酒、味精、盐、淀粉,拌匀后置笼上蒸45分钟,热食。
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 ; f/ C4 Z3 k* c+ u4 M【功效】温补阳气。# S0 Q/ f" i" b' u1 Q
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 四.阴虚体质
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 . f5 u3 Z% A. I+ C! |* \阴虚体质一般是体形消瘦的人常有,阴虚的表现有:手足心热,鼻干咽干,口干少津,喜喝冷饮,面色潮红,有烘热感,两目干涩,视物模糊,唇红略干,易起裂纹,眩晕耳鸣,失眠,皮肤发干,小便短,大便干燥。阴虚体质的人一般容易性情急躁,平时外向好动、活泼。平素容易患上更年期综合征,经前紧张综合征、干燥综合征、便秘、甲亢等。
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 日常调养:日常生活中要保持一个平和的心态,让心情舒畅,尽量少发脾气;戒除烟酒;早睡早起,应保持充足的睡眠,避免熬夜;应多饮水;忌洗桑拿。# U2 D" B* U$ h+ k2 C5 {6 k# _
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 运动调养:宜做中小强度的运动,避免剧烈运动。
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 饮食调养:多吃甘凉滋润的食物,比如瘦猪肉、鸭肉、冬瓜、荸荠等。少食羊肉、狗肉、韭菜、辣椒、葱、蒜等性温燥烈的食物。推荐药膳:莲子百合煲瘦肉、蜂蜜蒸百合。
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 . {0 e5 D0 l, y0 s经络保健:拍打下肢内侧,重点按揉三阴交穴(位于小腿内侧,足内踝尖正上方三指宽,胫骨后缘凹陷中)。5 t3 }& j9 X# {; l/ b
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 药膳调补:沙参玉竹炖猪心
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 【原料】猪心1个,沙参,玉竹各20克,红枣8粒,盐适量。! b- H$ ?% J  P8 T
 
 / ~6 N0 y, U% T! I1 n, a【做法】1、猪心挤出血水,洗净,氽烫备用。药材冲洗干净,红枣泡软。2、炖盅内加水,将全部材料放入,煮开后改小火炖煮约1小时,加盐调味即可。, N& d1 k0 ]# R$ u
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 【功效】滋阴宁心。
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 * c" G, `" \" Y8 e五.痰湿体质
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 ( p( d* o+ U4 P& c痰湿质一般形体肥胖,腹部肥满松软。症状表现为:面部皮肤油脂较多,多汗且粘,胸闷痰多;身重不爽易困倦,喜欢吃肥腻以及甜食。痰湿质人的一般性格偏温和,稳重恭谦,和达,多善于忍耐。发病倾向为:更年期综合征,经前紧张综合征、消渴、中风、胸痹、甲亢等。! n9 |$ Q0 }" G6 d( V! k7 n! R
 
 ; q' E1 s) d/ H, V# P+ M1 ]9 N痰湿体质人对外界的适应能力表现为:对梅雨季节及湿重环境适应能力差。
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 日常调养:日常生活中应尽力合理安排休闲、休假,学会疏解不愉快的心情,保持平和舒畅的心态。居室应保持干燥,不宜居住在潮湿的环境里;衣着要透湿散气,经常晒太阳。8 ]) S6 c: C0 I! u5 I# C& T+ o
 
 k5 {5 o1 m' z) U, R( F运动调养:多做户外运动。运动时应根据自己的情况,循序渐进而行。
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 2 B; H6 d& R/ S6 U* T3 q9 ?/ d饮食调养:宜清淡,少食肥肉、甜、黏、油腻食物,少饮酒,最好不饮酒。多吃些蔬菜、水果,如食葱、蒜、海藻、海带等食物。推荐药膳:山药冬瓜汤、赤豆鲤鱼汤。忌过食肥肉、甜、黏、油腻食物,忌嗜酒。
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 * S" W7 D  W0 C. W5 p; N( t) p药膳调补:生姜枇杷叶粥# @$ U" z* R& e$ o2 I2 f) H
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 【原料】生姜10克,蜜炙枇杷叶6克,粳米100克。
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 3 `9 n7 z" o8 y8 ^7 b! g% c【做法】枇杷叶用纱布包裹,加水烧煮去渣留汁,加粳米和生姜煮成粥食用。
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 【功效】理气祛痰,和胃止呕。6 ?; `& c& ^9 A- v* f, W, @+ W
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 六.湿热体质! M7 ~0 t9 v% [  g# [
 
 ( c' N) S: P) T( j( z8 h- M湿热体质的人一般形体中等或偏瘦。常见的症状表现包括:面垢油光,易生痤疮粉刺,口苦口干口臭、身重困倦,心烦懈怠,眼筋红赤,小便短赤,大便躁结或臭秽且粘滞,阴囊潮湿或带下量多味大。情绪容易心烦急躁。容易长痤疮、痤疮、痔疮、疖肿、黄疸以及热淋等。, @; r9 Y- \) w& V% n9 M
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 湿热体质对外界的适应能力变现为:对湿重或气温偏高环境,尤其夏末秋初湿热交蒸气候较难适应。
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 - U6 ?( i# n: _6 q日常调养:日常生活中学会喜与忧、苦与乐、顺与逆的正确对待,保持平和的心态。定时起居,生活规律,不熬夜,不过度疲劳。, y% d! ?; R+ j. {- B: P' L
 
 ! H; `. _0 `8 C5 H' p3 u, h运动调养:宜积极参加体育活动,让多余阳气散发出去。以消耗量较大的运动为佳,如长跑、爬山、游泳、各种球类等项目。盛夏暑湿较重的季节,减少户外活动,忌过度运动。
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 . d% V, o/ L: G: Z饮食调养:应清淡,多吃甘寒、甘平的食物,如绿豆、空心菜等。推荐药膳:泥鳅炖豆腐、绿豆藕。
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 / o! a# f; _8 f2 N8 l; ~' A4 P药膳调补:沙参知母粥
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 【原料】沙参、山药、莲子、薏苡仁、白茅根各20克,知母10克,糖适量,粳米50克。; W" r$ k8 v! B; b6 o* R" {
 
 $ a* E( f0 d3 g9 X4 _; k【做法】先将山药切成小片,与知母、白茅根、沙参一起入净布包起,再加入所有材料,加水用火煮沸后,再用小火熬成粥。* l, x" i* J0 f6 c& F( ?
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 【功效】益气养阴、清热利湿。
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 七.血瘀体质9 k; |6 ~% d7 K4 H( L! C7 L
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 血瘀体质多见于瘦人。常见的症状表现为:面色晦滞、发黑发黯,两颧易见黄褐斑或色素沉着,口唇色黯,眼周黯黑,肌肤甲错,可有头、胸、胁、少腹或四肢等处针刺样疼痛。一般皮肤干燥、粗糙,容易烦躁,健忘等。舌紫黯或有瘀点、瘀斑,舌下静脉曲张。血瘀体质人心情容易烦躁,健忘。发病倾向为:痛经、冠心病、脑卒中、血证等。血瘀体质人不耐受寒邪。7 A" y- X1 o' i% |
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 日常调养:日常生活中保持平和舒畅的心态即可。避免动怒,不苛求他人和自己,学会沟通,增进了解,多与开朗的人交往,培养广泛的兴趣与爱好,多听欢快、喜庆的音乐。4 b! \+ X0 z" \0 G* m
 
 ( ?2 c. _6 U  {% r运动调养:宜多做能够通经络活动的项目,如各种舞蹈、太极拳等,血瘀体质的人心血管的功能较弱,不宜做剧烈运动,如出现胸闷、憋气、头晕、恶心等情况,应立即停止运动,就地休息,如仍不缓解,应及时就医。
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 饮食调养:可多食红糖、黄酒、葡萄酒、红花等食物,少食寒凉食物。推荐药膳:山楂红糖汤、黑豆川芎粥。
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 . Q0 R+ \9 y' A; L7 y' i药膳调补:丹参炖田鸡8 j: T  D  B& {9 `" d8 n/ f
 
 ) M7 @$ N0 K9 S+ K. N【原料】丹参15g,田鸡250g,红枣4枚。3 i- S4 }# N& S% e& `
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 【做法】将田鸡去皮爪和内脏,红枣去核,与丹参一起放入沙锅,加水旺火烧沸,改文火炖煮2小时,加调料即成。) K: e! g  q* t* m
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 【功效】活血化瘀,清热解毒。
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 八.气郁体质) j5 Y6 y8 @6 ]( \& Y3 O
 
 - G" \; @: m2 f1 _气郁质指容易郁郁寡欢,这类人一般形体偏瘦。平时常见的症状表现是失眠多梦,健忘,惊悸怔忡,常有忧郁面貌,神情多烦闷不乐,敏感多疑,胸胁胀满,两胁串痛,或乳房胀痛,或善太息,或嗳气呃逆,或咽有异物感,大便偏干。性格内向不稳定、敏感多虑。发病倾向为抑郁症、失眠、更年期综合征,经前紧张综合征等。, Q* `" b4 w. E' L& R7 h2 Y9 O* B
 
 : x3 T  q% F, n% H9 S; K) K4 O+ {气郁质对外界的适应能力表现为对精神刺激适应能力较差,不适应阴雨天气。8 c) B4 I/ \9 n
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 日常调养:努力保持心情舒畅,培养乐观、欢乐的情绪,主动参加有益的社会活动,提高学习、工作的热情,不苛求他人和自己,培养广泛的兴趣与爱好。忌凡事务求完美,苛求自己和他人,宜疏于表达压力和紧张。+ S7 [# \3 l7 ~1 ?, B
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 运动调养:宜多做运动可促进气血流通,对赶走低沉的情绪很有宜处。7 @6 }8 @  a$ C& ?! W
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 饮食调养:在普食五谷杂粮的基础上多吃小麦、蒿子秆、葱、蒜、海带、海藻、萝卜等具有行气解郁、消食醒神的食物。推荐药膳:橘皮粥、菊花鸡肝汤。
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 药膳调补:香附牛肉汤" G4 A: u3 Y: c  g6 M% ]
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 【原料】香附15克,牛肉100克。
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 【做法】将牛肉切成小块与香附(切洗)一起放入沙锅中,加水适量,文火熬1小时,加入盐、油等调料即可食用。每周1次。
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 【功效】疏肝解郁,行气消涨。
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 4 p0 ?. X0 Z/ z: j7 v' X3 Y九.特禀体质2 C& P/ r4 P. t* ?! b
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 特禀质是指由于先天性或遗传等因素造成的,以生理缺陷或疾病,过敏反应等为主要特征的一种特殊体质状态。特禀质常见的症状表现为先天失常,以生理缺陷、过敏反应等为主要特征,过敏体质者常见哮喘、风团、咽痒、鼻塞、喷嚏等。特禀质容易患上的疾病包括:过敏性鼻炎、过敏性紫癜、过敏性哮喘、荨麻疹、花粉症等。+ e9 X% Q8 A4 [0 [! v
 
 * T+ {5 u3 x7 p3 n6 K特禀质的人对外界的适应能力表现为:适应能力差,如过敏体质者对过敏季节适应能力差,易引发宿疾。% X& D  p9 Y# p* p
 
 0 v1 N% H/ I6 A2 ?6 L' ~- I日常调养:应保持平和的心态,应做好日常预防和保养工作,避免接触各种致敏的物体,减少发病。在季节交替时,注意增减衣服。) `* Y/ E' M& V
 
 " y# o. x! I7 }8 v$ ~' f运动调养:宜注意坚持运动,增强机体对环境适应的能力。应避免春天或季节交替时节在野外锻炼,防止过敏性疾病的发作。
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 " A) _4 ?9 I/ S* n' Z( r: b' l饮食调养:宜清淡、均衡,粗细搭配适当,荤素配伍合理。忌食生冷、辛辣、肥甘油腻及各种“发物”,如鸡翅、鸭翅、羊肉、海鲜等。3 |  U# f. S& m' n3 b( p
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 药膳调补:荆芥薄荷茶
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 M, }8 v( S/ r【原料】荆芥6g,薄荷3g。
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 【做法】将药材放进过滤袋,然后放进冲泡壶中,第一泡是洗药材,所以倒入少许的热水冲泡后,倒出,接着再倒入约600cc的热水,闷盖10-15分钟,就可以饮用了。可再加水回冲,反复至没有味道为止。$ _/ R+ E. H: d( Q9 i
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 【功效】改善皮肤,因风邪、温差、湿度改变引起的过敏问题。
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