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盘点蘑菇无可取代的4大好处

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1#
发表于 2011-12-31 13:59 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  蘑菇含有丰富的人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。蘑菇富含18种氨基酸,有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。研究发现,蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们一般认为,肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白,其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高。下面我们一起来看看蘑菇的好处都有哪些!+ V6 R. J2 z- u( A

0 |( i; S& h( n  1、热量低1 j. M3 N9 |8 f' c6 i4 r0 u  L1 a
7 I: I6 [+ D# c( W1 q8 S* w
  一小把蘑菇中,蕴藏了大自然的精华,是非常健康的食物。蘑菇里的营养有助心脏健康,并能提高免疫力。每餐蘑菇的热量大概只有20大卡,比吃年糕之类的热量少多了。  Y3 W" w% ^3 k; S" Y0 `2 T# F
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  2、可替代主食4 ?& H* t- B* J. L+ b4 }" B
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  如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食,并且坚持一年,就算饮食结构不做任何变动,可以少摄入1.8万大卡的热量,相当于两公斤脂肪。要知道,减去两公斤体重不难,但要减掉两公斤脂肪,可能需要你在健身房苦练几个月。* g- L) {8 Z* J* H

' g2 b$ ]) }; b5 m: s2 a  3、抗氧化, Z7 T; w, d8 S) l2 W' h/ B

' f, B. ^& Z" Q3 U2 I" t& ?  蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美,比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。
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+ l) j8 J$ Q( f1 @( K; f5 o3 w  4、美味
  P2 ^5 n( `" x7 Z4 Y1 h1 J' L9 R* s2 G, u
  蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时,风味极佳,是很好的“美味补给”。

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参与人数 1威望 +2 收起 理由
漫修 + 2 很有道理!

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2#
发表于 2012-1-5 07:16 | 只看该作者
本帖最后由 漫修 于 2012-1-5 07:16 编辑
) n5 e* ?) c0 [: Q* t' t; X8 l. L* Z' l1 h% q
冬泳快乐!
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3#
发表于 2012-1-16 18:10 | 只看该作者
原来磨菇这么有营养啊,哈哈!
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4#
发表于 2012-1-16 18:11 | 只看该作者
我就特别喜欢吃麿菇和香菇,嘿嘿。
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5#
发表于 2012-2-24 11:34 | 只看该作者
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6#
发表于 2012-3-7 08:49 | 只看该作者
                                                
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7#
发表于 2012-3-22 19:52 | 只看该作者
学习了
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8#
发表于 2012-4-4 10:43 | 只看该作者
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