冬至为什么要吃饺子

老猴子

冬至为什么要吃饺子

' d4 x+ e4 }# w/ c/ D& K, j8 Q4 H! X        每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。 : U; m/ \" H# e5 i " N3 d3 r/ Y1 m, ]7 y; r       张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病．其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。         冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。 6 z- s; t1 e6 _4 Q ! E- w5 f- J* K: `  d# ~, L* z% o$ R   {" c! x9 w3 _3 T' ^9 f9 h - p9 K. I' E4 A8 {' Y  V

天池水怪

       学习了!

双飞雁

学习了！

老猴子

双飞雁 发表于 2012-1-3 09:30
3 p7 I# }# b# f+ G. ]$ v/ F+ }学习了！

. B) \/ t% l- Y: K& O. J3 G& w! @# |' `9 j谢谢！欢迎常来指导！

小红帽

以前听爷爷奶奶说，饺子形状像元宝，有招财进宝的意思，饺子谐音“交子”，又有辞旧迎新的意思，呵呵。

小红帽

大家过年要多吃饺子哦！