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冬季养生多喝五谷粥

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发表于 2011-11-22 17:52 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  五谷养生粥,除了不但制作简单,还含有十种营养,对于各种冬季疾病都有着积极的预防作用,可以满足各个年龄阶段的人冬季养生的需求。下面我们先来了解下这种养生粥吧。; M: {- u8 _, q/ q" e

0 N# W" K+ u: Q9 ~, P  五谷合一:史上最强营养粥冬季养生“一碗”搞定
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2 e5 n# C1 R% }/ ?4 F' t7 _  【原料】大米50克,荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁各1大匙,红枣10粒,桂圆10粒。
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  荞麦:富含保健疗效功能的纤维素,其中含有**粮种没有的维生素P,它具有软化血管、降低人体血脂和胆固醇的作用,对预防和治疗高血压、心血管病、糖尿病有很好的效果。1 a) l) S0 g6 {4 q" v

8 M$ r. G. R4 R! o. T  薏米:含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,还能增强肾功能,清热利尿。薏米还具有防癌的作用,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
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9 ?  S: h) _5 O# p' v  黑米:具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入药,对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。9 m) y) m- |1 K
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  芡实:古药书中说它是“婴儿食之不老,老人食之延年”的粮菜佳品。它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,是秋冬进补的首选食物。9 y' ~4 C5 y8 Z" y1 }  Y( M+ d; J
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  红豆:富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有生津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功能,被李时珍称为“心之谷”。
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1 L- U+ f! ]% g  c5 x  红枣:具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品,还具有保肝护肝和较强的抑癌、抗过敏等作用。) j7 c: W- d+ ]

. R! V" @) Q$ q0 O  桂圆:有滋补强体,补心安神、养血壮阳,益脾开胃,润肤美容的功效。4 R5 a" t7 n  G, e( v2 y
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  大米:性平,味甘。具有补中养胃、益精强志、聪耳明目、和五脏、通四脉、止烦、止渴、止泻等作用。
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  麦仁:有养心、益肾、除热、止渴的功效,主治烦热、消渴、泻痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。: b3 U7 i- k3 q, e- l( H
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  糙米:是稻米经过粗加工,去壳后仍保留些许外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽的米。糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效,能有效的调节体内新陈代谢,内分泌异常等,对治疗贫血、便秘,净化血液,有帮助。. y; r  f1 e9 [  y" {- y- X6 z' {

+ A  K) a% w' u- _; I3 M  【做法】' S2 |& f) t9 f8 b8 U

+ }4 O; K5 G9 u  A: d9 y  把荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁洗干净,然后泡水两个小时,桂圆去壳,红枣、大米洗净待用:将上述原料一起倒入高压锅中,加入适量的水,盖盖压阀,大火喷气后,关火,等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火。如此,喷气三次后即可。
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发表于 2011-11-22 21:05 | 只看该作者
欣赏学习了!
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