本帖最后由 缘在鸳鸯江 于 2014-3-23 23:11 编辑 & R3 J }6 b* {( R. J& Y6 u: Y) r* }
0 ]$ m' c* T/ _$ X* g, e9 U炖橙子-----治咳嗽、感冒一次见效（收好，少受罪） 炖橙子-----治咳嗽、感冒一次见效（收好，少受罪）
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' c/ k7 ~7 E: z8 N% S 橙子炖银耳
t a7 D4 C& d4 w, m 食材：橙子1个、银耳10g、冰糖适量 / F* e7 I& p$ C( u; E1 Z
做法：1)准备好所有材料
; P& h9 N" Y" f* N/ s! F. O 2)银耳泡发好，橙子切片备用2 Z% S# O$ W- X! I6 f& T8 l% X+ E
3)将橙子，银耳和冰糖放入炖盅2 Y) L% a. P4 l$ G
4)加入适量水& b/ P8 y# {) V- I/ k" t0 c& y. B
5)放入隔水炖中，设置2小时9 m' ] `; d9 n) m- a- v* b" q
6)最后出炉即可
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/ R* Q" o1 H( A6 y) R/ [ 冰糖炖橙子
" c, a7 s- s1 _+ r4 Y; r8 q 食材：橙子1个、冰糖适量
1 K1 s! A9 v& D 做法：1)橙子洗干净备用( M/ J* U: S K O0 m* a
2)将橙子切片
: x7 V( R3 m1 _* z p 3)放入炖盅，再放入冰糖
6 F& T# e3 Z& Q; g3 a 4)接着加入适量水
" [) @) @' z6 p 5)放入隔水炖中，设置2小时
$ q& n s- B% Y. k! r- z' H 6)最后出炉，趁热吃即可# f0 R5 S7 Y1 n( |/ h: A0 r" v" x7 q
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燕窝炖橙子
. t3 y' R' e3 U 食材：燕窝5g、橙子1个、冰糖适量、清水适量; W, k0 y7 F) q8 F1 P9 {$ U
做法：1)燕窝，橙子 冰糖
; z5 G6 O, O. d6 j, v 2)燕窝以冷开水浸泡5-6个小时，挑去羽毛及杂质洗净
6 c* W8 J& Y8 B( d t- L! d 3)橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净。" \( J; U: ?, d9 v+ o
4)洗净的橙子切去底部，这是为了能够放平稳。* A: V' ^# v2 D) c. q2 D; ^
5)橙子切开顶部 当盖。
2 k4 r% L6 @! f! Y. s$ S/ n/ i- W$ l 6)挖去部分橙肉。这样才又空间塞燕窝。' Z. d2 Z5 s' e6 g
7)燕窝放进橙子里，加点点水。
$ K( \7 H4 I G9 i 8)盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。加水适量冰糖和清水，约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。
. |0 D, \6 Z9 G; R9 @' U 9)放进锅里隔水炖 （用炖盅就直接炖）2小时即可食用。
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鲜橙炖瘦肉2 _3 y" r/ ?" x
食材：橙子1个、瘦肉80g、盐适量 6 s1 a. T8 f% o, v4 A! V# ^" s5 X& H1 T
做法：1)橙子，瘦肉，小半碗水。盐! C- |- r: o7 L! G! I0 x& R/ w
2)橙子外皮用盐搓洗干净。; I1 ?) q1 K/ Q* L3 `
3)切开几瓣，用手拿着切片的橙子挤出橙子到碗里& B( `3 P M& P5 x2 y5 \) { K, b
4)一般能挤出小半碗橙汁，加适量水之后大概是一碗。把已经挤过橙汁的橙子切片也放进碗里，瘦肉也放进去。
! [. Z" i7 g: L& d 5)锅里烧开水，橙汁放进锅里隔水蒸。大概蒸1个多小时。1 p3 n8 T( u* j( v
6)放适量盐调味 趁热喝。临睡前2小时喝。
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盐蒸橙子, C$ ]8 F7 S) J5 Y
食材：橙子1个、精盐2g ! Y3 u! [8 H( B% }: r
做法：1)准备好图中所准备的食材
1 h9 c o' M; v+ b7 y G 2)把橙子洗净，切开: ?2 q6 |3 b2 _4 y
3)在切开的橙子面上均匀的撒上少许食盐，筷子插几下，盐更容易渗透' L; ~% S1 f6 Z4 v" s
4)盖上橙子盖% ~+ m( }3 c0 `/ g# B! V. f
5)放在小碗中，保持竖立，放入锅中蒸橙子，水开后，开始计时10—15分钟即可。去皮吃肉喝汁（包括碗里的精华）
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6 Q% a, T) g) s# |$ J6 k' s 橙子蒸川贝
, r, \4 b7 [! ? 食材：川贝5克、橙子1个9 e% e$ N% g2 |7 N$ K; v' w
做法：
6 I. T$ ?6 I! R1 A' |+ D, C' f 1)橙子洗净，切开一个盖
$ V: _, p6 J; H6 R. K 2)在橙子中间挖一个坑，把川贝放入去盖上橙子盖# s6 u6 w" Y* K/ \3 W7 X
3)放碗内摆蒸加上蒸2小里，放至温热食用即可。, `0 l, i, |1 `: l' \
4 Z. U; I; @/ u ^$ h* Y/ x 橙香鸡蛋羹
]7 w4 T r, E2 ~* r7 \ 食材：香橙1个、鸡蛋2个、莲子15g、百合6g、冰糖4块 " s" ?! H% e# |$ P
做法：1)准备好所有材料
* \+ p0 h# x/ C) _2 T 2)莲子、百合用水浸泡开备用
8 H; }* q6 X; B& w8 m: T 3)鸡蛋磕入碗中
$ t: \$ [. F3 k 4)用筷子划散$ v3 Z @) x! ~" t0 B
5)蛋液过筛两次
$ f2 T$ k2 F0 S* X; B# |( V 6)放碗中静置半小时左右, B+ i* b6 {5 p0 f8 }
7)橙子洗净一切为二6 d6 Y. _5 d3 ]4 x: l. |1 S3 ?- S4 W
8)挖出果肉，留皮待用6 D* U, @3 }" M8 Q V
9)先放橙子的果肉与冰糖
, A ?. I) i% O5 \; r5 b 10)再倒入蛋液& ~2 T8 m* c4 Z3 }! A1 B
11)撒入泡好的百合、莲子4 a% ]& Z3 |1 J' S* z2 C, Q& a- h
12)盖保鲜膜入锅蒸15分钟即可
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