炖橙子-----治咳嗽、感冒一次见效（收好，少受罪

缘在鸳鸯江 · 发表于 2014-3-23 17:08

本帖最后由缘在鸳鸯江于 2014-3-23 23:11 编辑

炖橙子-----治咳嗽、感冒一次见效（收好，少受罪）

　炖橙子-----治咳嗽、感冒一次见效（收好，少受罪）

　　橙子炖银耳
　　食材：橙子1个、银耳10g、冰糖适量
　　做法：1)准备好所有材料
　　2)银耳泡发好，橙子切片备用
　　3)将橙子，银耳和冰糖放入炖盅
　　4)加入适量水
　　5)放入隔水炖中，设置2小时
　　6)最后出炉即可
　　

　　冰糖炖橙子
　　食材：橙子1个、冰糖适量
　　做法：1)橙子洗干净备用
　　2)将橙子切片
　　3)放入炖盅，再放入冰糖
　　4)接着加入适量水
　　5)放入隔水炖中，设置2小时
　　6)最后出炉，趁热吃即可
　　

　　燕窝炖橙子
　　食材：燕窝5g、橙子1个、冰糖适量、清水适量
　　做法：1)燕窝，橙子冰糖
　　2)燕窝以冷开水浸泡5-6个小时，挑去羽毛及杂质洗净
　　3)橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净。
　　4)洗净的橙子切去底部，这是为了能够放平稳。
　　5)橙子切开顶部当盖。
　　6)挖去部分橙肉。这样才又空间塞燕窝。
　　7)燕窝放进橙子里，加点点水。
　　8)盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。加水适量冰糖和清水，约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。
　　9)放进锅里隔水炖（用炖盅就直接炖）2小时即可食用。
　　

　　鲜橙炖瘦肉
　　食材：橙子1个、瘦肉80g、盐适量
　　做法：1)橙子，瘦肉，小半碗水。盐
　　2)橙子外皮用盐搓洗干净。
　　3)切开几瓣，用手拿着切片的橙子挤出橙子到碗里
　　4)一般能挤出小半碗橙汁，加适量水之后大概是一碗。把已经挤过橙汁的橙子切片也放进碗里，瘦肉也放进去。
　　5)锅里烧开水，橙汁放进锅里隔水蒸。大概蒸1个多小时。
　　6)放适量盐调味趁热喝。临睡前2小时喝。
　　

　　盐蒸橙子
　　食材：橙子1个、精盐2g
　　做法：1)准备好图中所准备的食材
　　2)把橙子洗净，切开
　　3)在切开的橙子面上均匀的撒上少许食盐，筷子插几下，盐更容易渗透
　　4)盖上橙子盖
　　5)放在小碗中，保持竖立，放入锅中蒸橙子，水开后，开始计时10—15分钟即可。去皮吃肉喝汁（包括碗里的精华）
　　

　　橙子蒸川贝
　　食材：川贝5克、橙子1个
　　做法：
　　1)橙子洗净，切开一个盖
　　2)在橙子中间挖一个坑，把川贝放入去盖上橙子盖
　　3)放碗内摆蒸加上蒸2小里，放至温热食用即可。
　　

　　橙香鸡蛋羹
　　食材：香橙1个、鸡蛋2个、莲子15g、百合6g、冰糖4块
　　做法：1)准备好所有材料
　　2)莲子、百合用水浸泡开备用
　　3)鸡蛋磕入碗中
　　4)用筷子划散
　　5)蛋液过筛两次
　　6)放碗中静置半小时左右
　　7)橙子洗净一切为二
　　8)挖出果肉，留皮待用
　　9)先放橙子的果肉与冰糖
　　10)再倒入蛋液
　　11)撒入泡好的百合、莲子
　　12)盖保鲜膜入锅蒸15分钟即可

台湾路电鱼 · 发表于 2014-3-23 17:34

壶城博浪 · 发表于 2014-3-23 22:42

学习了，谢谢缘在鸳鸯江推介。

山苗 · 发表于 2014-3-25 09:07

食疗，一个不错的保健小方！

壶城博浪 · 发表于 2014-3-25 15:19

我试一下，效果不错。OK。

鸳江冬泳仁 · 发表于 2014-3-25 17:54

雪中送炭,试试

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