冬季养生多喝五谷粥

白山龙

　　五谷养生粥，除了不但制作简单，还含有十种营养，对于各种冬季疾病都有着积极的预防作用，可以满足各个年龄阶段的人冬季养生的需求。下面我们先来了解下这种养生粥吧。
. `7 K, u& D# ?7 z/ {
# ~4 d  |3 ^5 ^4 K: |　　五谷合一：史上最强营养粥冬季养生“一碗”搞定
0 O) ]& k' N8 J. ?3 z
1 D- u9 L& t6 J　　【原料】大米50克，荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒。
5 c3 z0 l5 t2 r$ F. ~7 H
　　荞麦：富含保健疗效功能的纤维素，其中含有**粮种没有的维生素P，它具有软化血管、降低人体血脂和胆固醇的作用，对预防和治疗高血压、心血管病、糖尿病有很好的效果。

7 g9 H( Z1 y, |  q　　薏米：含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，还能增强肾功能，清热利尿。薏米还具有防癌的作用，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
! A& u: R! X+ q5 v
! s6 c$ O  [5 ]- }　　黑米：具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入药，对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。
% O) P5 Z; k5 V: p! _
; k' u  U5 i( C7 O! q　　芡实：古药书中说它是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品。它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋冬进补的首选食物。
6 \% ]/ q. |( w. C- ]! ]+ S
　　红豆：富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有生津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功能，被李时珍称为“心之谷”。

0 p5 S* f6 K' c; Q+ ?　　红枣：具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品，还具有保肝护肝和较强的抑癌、抗过敏等作用。

　　桂圆：有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。

5 A1 b, R/ n) _4 i' ^, c' w: Q$ [" ~　　大米：性平，味甘。具有补中养胃、益精强志、聪耳明目、和五脏、通四脉、止烦、止渴、止泻等作用。

2 i5 W8 }4 U8 g9 L3 @　　麦仁：有养心、益肾、除热、止渴的功效，主治烦热、消渴、泻痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
# J: h& ^  M4 l
2 C! s6 F, e' U4 h　　糙米：是稻米经过粗加工，去壳后仍保留些许外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米。糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等，对治疗贫血、便秘，净化血液，有帮助。

  N2 x2 Y4 J1 l8 H3 I' Y　　【做法】
8 T* L( Q& J# g
　　把荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁洗干净，然后泡水两个小时，桂圆去壳，红枣、大米洗净待用：将上述原料一起倒入高压锅中，加入适量的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火，等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可。

爱好冬泳

欣赏学习了！