本帖最后由 缘在鸳鸯江 于 2014-3-23 23:11 编辑 q) c9 Q0 \; f
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炖橙子-----治咳嗽、感冒一次见效（收好，少受罪） 炖橙子-----治咳嗽、感冒一次见效（收好，少受罪）
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w& h! j/ t$ x3 f: T2 T+ G3 C 橙子炖银耳
& [: N$ h5 I m/ Y1 y! Z" J 食材：橙子1个、银耳10g、冰糖适量 2 F5 Z6 m5 E3 D p) ^- P% `
做法：1)准备好所有材料
+ H; z4 j: P1 j& [ 2)银耳泡发好，橙子切片备用
3 e7 c; q' H' B! r- d& _ 3)将橙子，银耳和冰糖放入炖盅
4 e- d! z4 B" Z6 f5 p% e7 M2 P# s 4)加入适量水% S( Z2 g& V7 U% S- O, s# I+ P
5)放入隔水炖中，设置2小时
4 o; h% x; E; Y6 b& G8 [9 L 6)最后出炉即可
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8 V5 t/ ~1 j2 \( w1 y+ [5 b, s 冰糖炖橙子
% t$ @+ H9 f7 d n4 d) N# J 食材：橙子1个、冰糖适量
+ g) R5 s) n; T! N3 D 做法：1)橙子洗干净备用
* @) B. h5 _4 `7 |/ e" f; p 2)将橙子切片
& m- ]5 K& \- R( P) r2 Q- J 3)放入炖盅，再放入冰糖9 l, v; ]" ~4 S z ?4 H: ~) Y
4)接着加入适量水$ Z" D; }+ U7 \
5)放入隔水炖中，设置2小时
) ~, i, w- m, ~+ }) q) e6 H4 F 6)最后出炉，趁热吃即可6 F- N' v, \, N o% e% s
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燕窝炖橙子
8 r/ O( a7 K8 P( t, Y( g 食材：燕窝5g、橙子1个、冰糖适量、清水适量
' v) S6 g6 u" A6 [+ ` 做法：1)燕窝，橙子 冰糖& b& l! d5 L4 w5 Q
2)燕窝以冷开水浸泡5-6个小时，挑去羽毛及杂质洗净( O4 K+ D' ?/ i( A+ E5 D9 g
3)橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净。
: a0 B8 A: d: i9 V" f 4)洗净的橙子切去底部，这是为了能够放平稳。1 `. G# L' n0 v/ l
5)橙子切开顶部 当盖。; L/ w+ O- a' Q' _; \. f3 q
6)挖去部分橙肉。这样才又空间塞燕窝。
( i; ?6 T' @) R Q9 y' y 7)燕窝放进橙子里，加点点水。
. A1 V, [2 K/ g/ ?) k 8)盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。加水适量冰糖和清水，约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。
- Z! |& I5 i+ O7 q" r0 ^4 ? 9)放进锅里隔水炖 （用炖盅就直接炖）2小时即可食用。
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鲜橙炖瘦肉 c7 r x: C/ o' Y3 e1 A7 {
食材：橙子1个、瘦肉80g、盐适量
5 r C! c1 S4 I) Z8 ^( s 做法：1)橙子，瘦肉，小半碗水。盐7 B( \+ N4 ]& `5 y4 ]
2)橙子外皮用盐搓洗干净。
' V" g4 {% ]4 ?. M. Z2 Y 3)切开几瓣，用手拿着切片的橙子挤出橙子到碗里
& c' y$ t' V2 b1 q3 k2 o0 _ 4)一般能挤出小半碗橙汁，加适量水之后大概是一碗。把已经挤过橙汁的橙子切片也放进碗里，瘦肉也放进去。( v/ a1 o% O0 L* i: x- U* M; w
5)锅里烧开水，橙汁放进锅里隔水蒸。大概蒸1个多小时。. I/ o; l. Z/ k5 N/ q4 B- I
6)放适量盐调味 趁热喝。临睡前2小时喝。# h2 o4 g6 C( ~5 s8 [- ]
- R7 f) b" S0 i* z/ f 盐蒸橙子
- l% K9 y/ s& u 食材：橙子1个、精盐2g
9 J$ j9 j% R) ^+ t- { 做法：1)准备好图中所准备的食材
( P m, v0 a8 ]/ F8 r# I9 D 2)把橙子洗净，切开4 L: x! ]- T5 ~
3)在切开的橙子面上均匀的撒上少许食盐，筷子插几下，盐更容易渗透6 P+ K3 k2 _5 K9 l) l1 s
4)盖上橙子盖
# G2 b: }' n3 R9 I& d 5)放在小碗中，保持竖立，放入锅中蒸橙子，水开后，开始计时10—15分钟即可。去皮吃肉喝汁（包括碗里的精华）5 d- [! ?" S7 R: [+ |9 Y
" z3 W. Z$ d w5 V& I) y 橙子蒸川贝
, [' y, R" m. @; w/ t$ ~( _ 食材：川贝5克、橙子1个, F# P* { x$ O- q: n
做法：4 C+ \4 c# U6 T9 F; W8 M
1)橙子洗净，切开一个盖* D7 u& C% Z) B! Q
2)在橙子中间挖一个坑，把川贝放入去盖上橙子盖* d' c% ]& s0 M7 I( d
3)放碗内摆蒸加上蒸2小里，放至温热食用即可。) Y4 U* B9 F" R; b6 B P1 {' ~
# Q$ p n/ E c e, e+ H 橙香鸡蛋羹9 S- ^! N" O1 h, S
食材：香橙1个、鸡蛋2个、莲子15g、百合6g、冰糖4块 . ]6 M. e% } a
做法：1)准备好所有材料+ P% ^ ]( X" t/ Q: c0 s
2)莲子、百合用水浸泡开备用
+ ^6 w) s$ c, v! A$ k$ Z: v& r 3)鸡蛋磕入碗中
( F& ? h* r" s: L% H! ` 4)用筷子划散) J& _& U, M! t5 ]0 f/ }/ W
5)蛋液过筛两次! i# j8 Y( D2 b. ^7 p& p
6)放碗中静置半小时左右' c2 N v! u8 ]$ f }5 u; Q, U8 K
7)橙子洗净一切为二
2 }& `! k1 R5 W) P 8)挖出果肉，留皮待用 K! `8 p) R; k. Y1 U0 N
9)先放橙子的果肉与冰糖" M( U2 V* ]( u9 J, j
10)再倒入蛋液
; F* L7 B7 W6 y, \) |& z" c7 m 11)撒入泡好的百合、莲子5 `; @8 s# D; @9 ^7 ~2 @9 Q
12)盖保鲜膜入锅蒸15分钟即可 $ W/ B d9 }5 ^" [
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