本帖最后由 缘在鸳鸯江 于 2014-3-23 23:11 编辑
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8 g- u7 R5 }6 x炖橙子-----治咳嗽、感冒一次见效（收好，少受罪） 炖橙子-----治咳嗽、感冒一次见效（收好，少受罪）, [5 m- n* V, F# {5 ^
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橙子炖银耳
6 Y' o( W; a" u& x 食材：橙子1个、银耳10g、冰糖适量
* e& i& z& ~; C 做法：1)准备好所有材料( _) E+ y5 ^: O0 T( W) E4 \% s
2)银耳泡发好，橙子切片备用$ r+ u5 S9 \5 x
3)将橙子，银耳和冰糖放入炖盅, }( W; w* z4 u. q9 P" l5 s5 h* Q
4)加入适量水* t4 h! @: X+ F9 I
5)放入隔水炖中，设置2小时# |0 u, o6 ~& P0 k
6)最后出炉即可 y2 h3 }$ n( Z
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冰糖炖橙子
) J. I% h, J7 ]0 V6 G% P4 m 食材：橙子1个、冰糖适量
9 N9 \9 X0 M* d4 p+ i 做法：1)橙子洗干净备用% J2 }8 ?! i/ T# n: z
2)将橙子切片
: n3 Y# F- T( _. D Q. e$ l( j, q 3)放入炖盅，再放入冰糖
' H& ^8 k4 g7 K h, v& l6 | 4)接着加入适量水
2 C9 a' o* t% v. e 5)放入隔水炖中，设置2小时3 @6 {1 b! @5 V$ d
6)最后出炉，趁热吃即可$ B" }1 R6 f' w! [ [$ S1 J
2 W: w& L7 q2 {" d 燕窝炖橙子 k. L5 H1 B, }
食材：燕窝5g、橙子1个、冰糖适量、清水适量2 S2 I5 K4 o6 E1 p! X8 s% E
做法：1)燕窝，橙子 冰糖; T9 u$ s, N0 G
2)燕窝以冷开水浸泡5-6个小时，挑去羽毛及杂质洗净6 P% X& i, E' v# P1 L6 R
3)橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净。
5 E% J0 b' R+ p" L/ t5 T: ] 4)洗净的橙子切去底部，这是为了能够放平稳。
: P! q4 j' V: b! z2 c! ^ 5)橙子切开顶部 当盖。* D0 @; A" B3 D* x0 @
6)挖去部分橙肉。这样才又空间塞燕窝。! \1 D, T6 K% o# ^) t& e
7)燕窝放进橙子里，加点点水。0 U/ r5 ?; s* o( K& E3 ^
8)盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。加水适量冰糖和清水，约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。/ |9 g) z- O% A4 ^+ [- [, ~; |5 h9 V
9)放进锅里隔水炖 （用炖盅就直接炖）2小时即可食用。
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) `! }8 B; M1 G% `. Z 鲜橙炖瘦肉
3 D# H+ @* L% I8 t2 m" | 食材：橙子1个、瘦肉80g、盐适量 7 ?1 E! C6 v5 i* e: S& i9 u" Z {
做法：1)橙子，瘦肉，小半碗水。盐1 ~2 C) {" s6 R; `! Z8 t
2)橙子外皮用盐搓洗干净。
. _/ i* U* l4 h 3)切开几瓣，用手拿着切片的橙子挤出橙子到碗里% K( k# o U8 Q- |3 ~4 @4 G2 W9 U
4)一般能挤出小半碗橙汁，加适量水之后大概是一碗。把已经挤过橙汁的橙子切片也放进碗里，瘦肉也放进去。( L* `$ e* J% N8 H# A. P2 f( y
5)锅里烧开水，橙汁放进锅里隔水蒸。大概蒸1个多小时。
* I; s0 S8 G8 ~8 n0 T6 A 6)放适量盐调味 趁热喝。临睡前2小时喝。2 U y& q, L! {; ~: x9 `
7 X7 |* t# ?, c1 \; [2 g5 ?- X; K 盐蒸橙子& u# R1 O; m# t
食材：橙子1个、精盐2g
- v" R4 p+ M K" L0 r* ?* Z0 ^ 做法：1)准备好图中所准备的食材
/ I- v% S# f7 Z% y1 u8 Y9 P$ m 2)把橙子洗净，切开+ k( ]) @7 ^+ }8 i& f7 l+ z
3)在切开的橙子面上均匀的撒上少许食盐，筷子插几下，盐更容易渗透5 J0 |' f3 X$ |( U; M) D
4)盖上橙子盖4 u9 N( A/ [& B P6 I( M$ D
5)放在小碗中，保持竖立，放入锅中蒸橙子，水开后，开始计时10—15分钟即可。去皮吃肉喝汁（包括碗里的精华）
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橙子蒸川贝0 l& X9 S g0 ~
食材：川贝5克、橙子1个6 W( h' L M8 q% i. d6 o+ o; a( B
做法：
! m) @2 j4 c: G 1)橙子洗净，切开一个盖
6 U% F( G: f; f; R% ?2 X 2)在橙子中间挖一个坑，把川贝放入去盖上橙子盖4 f2 d4 u: y( |) r
3)放碗内摆蒸加上蒸2小里，放至温热食用即可。
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) f3 f6 ?* O9 w# F. y w$ u4 `( [2 b 橙香鸡蛋羹5 l a9 F2 }" s9 H3 }
食材：香橙1个、鸡蛋2个、莲子15g、百合6g、冰糖4块
2 F) Y1 Y% Y" p# K# H2 ~/ U 做法：1)准备好所有材料
" I% @; T2 c4 H: _/ D5 V5 W 2)莲子、百合用水浸泡开备用6 V6 {9 a) o! l$ p8 o+ P- U
3)鸡蛋磕入碗中: {, r& i: G5 q5 J! W4 P
4)用筷子划散% M) `; V" B. C6 k9 \' v) U# e" W
5)蛋液过筛两次
1 e4 H/ T. X2 v 6)放碗中静置半小时左右
2 }# p8 ~) ?3 t8 P4 H- ` 7)橙子洗净一切为二% p0 V( K- ]8 ]! j. M# n& e
8)挖出果肉，留皮待用% A7 L/ ?" y* j* o- }, g- R
9)先放橙子的果肉与冰糖4 f: F8 k! M0 L* \, z0 V* N
10)再倒入蛋液$ ^5 u8 R2 o2 A* z' H1 ~
11)撒入泡好的百合、莲子4 z6 ]) j9 L; Y! b; Q1 ?# m
12)盖保鲜膜入锅蒸15分钟即可
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