本帖最后由 缘在鸳鸯江 于 2014-3-23 23:11 编辑
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, m" S+ c& R, K) _# V0 A炖橙子-----治咳嗽、感冒一次见效（收好，少受罪） 炖橙子-----治咳嗽、感冒一次见效（收好，少受罪）0 _, m* H6 J# w" a/ ]
) c S3 `# g9 V: N( f* [: _3 ]1 j8 o $ c% h, ]5 N! U$ a3 Q% [
橙子炖银耳* U v. m! k( j4 ^5 C
食材：橙子1个、银耳10g、冰糖适量
% p5 q& C' l) R3 f# a) x' | 做法：1)准备好所有材料2 [6 _9 o- j+ j% U; ^, ]
2)银耳泡发好，橙子切片备用
& E4 V* _ H+ |! a5 A 3)将橙子，银耳和冰糖放入炖盅5 o$ V9 k9 d0 k$ N. n
4)加入适量水/ `4 ]. ?0 `. ^9 {. _1 \6 h3 E
5)放入隔水炖中，设置2小时
0 f# e& B" c. t8 n3 c 6)最后出炉即可3 c; O* G% G6 L; o0 P( b
( ]4 w( S- r) Y- ~+ Q; K 冰糖炖橙子5 u7 s Z) c# @ U% r
食材：橙子1个、冰糖适量
- M4 Z* i$ ?2 o' F0 J 做法：1)橙子洗干净备用) `8 q% z& V& R
2)将橙子切片
W" x/ {/ x& w5 m 3)放入炖盅，再放入冰糖
& Q8 B. B. W6 \0 E& a3 T 4)接着加入适量水
4 t4 `# o2 w$ F/ L0 K3 j8 ? 5)放入隔水炖中，设置2小时8 M0 Z2 M7 u3 K/ ] `
6)最后出炉，趁热吃即可3 K8 a8 E5 ]7 K4 c& l/ R8 S
# a0 }3 X5 M! @ 燕窝炖橙子
: ~7 x, L7 q1 [ P" k 食材：燕窝5g、橙子1个、冰糖适量、清水适量) a' U9 C3 U+ J) L' h5 ?* B
做法：1)燕窝，橙子 冰糖' {! p6 `4 W- w5 g) a
2)燕窝以冷开水浸泡5-6个小时，挑去羽毛及杂质洗净- Z9 i5 s8 ?6 O R+ ~, P$ ~
3)橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净。
3 V8 P3 `' T# P/ N 4)洗净的橙子切去底部，这是为了能够放平稳。. X* Z, ]3 ]1 M1 u7 {: k
5)橙子切开顶部 当盖。3 b6 ~ J' [4 O5 `' w ]2 Q- |9 O
6)挖去部分橙肉。这样才又空间塞燕窝。. A) p# q1 W( N) q
7)燕窝放进橙子里，加点点水。
4 V& v1 A/ e- E3 V2 @2 s. y 8)盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。加水适量冰糖和清水，约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。) _; l% m+ E) r
9)放进锅里隔水炖 （用炖盅就直接炖）2小时即可食用。
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+ d8 ?2 Q, M7 k( f. d& L 鲜橙炖瘦肉
6 ~) k8 M8 s! U 食材：橙子1个、瘦肉80g、盐适量 & n$ I& P0 w8 M9 | ~# Y
做法：1)橙子，瘦肉，小半碗水。盐
4 u* C' \- Y; S0 U5 y4 q0 ? 2)橙子外皮用盐搓洗干净。( a' ?. i: N' ^4 X8 u! ]4 b) j% R
3)切开几瓣，用手拿着切片的橙子挤出橙子到碗里. }% ]+ F2 M4 R( \# k4 {
4)一般能挤出小半碗橙汁，加适量水之后大概是一碗。把已经挤过橙汁的橙子切片也放进碗里，瘦肉也放进去。
; g( t/ U7 V+ F5 H1 [: z; r 5)锅里烧开水，橙汁放进锅里隔水蒸。大概蒸1个多小时。- O1 S- {0 g8 w# n* c: t0 W3 z" R
6)放适量盐调味 趁热喝。临睡前2小时喝。
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! D0 N; z# |4 N6 ^& m/ v ~8 f 盐蒸橙子( I. }) C; A# b
食材：橙子1个、精盐2g
+ z' K' r8 m7 v) b w 做法：1)准备好图中所准备的食材, F! |: K' I6 i
2)把橙子洗净，切开
, I% S V( o7 t5 t# \5 M$ | 3)在切开的橙子面上均匀的撒上少许食盐，筷子插几下，盐更容易渗透
9 b: n. a& Q! P4 h( r v2 K! e 4)盖上橙子盖1 A, R! x( _0 p6 k6 {
5)放在小碗中，保持竖立，放入锅中蒸橙子，水开后，开始计时10—15分钟即可。去皮吃肉喝汁（包括碗里的精华）
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橙子蒸川贝8 u+ F g3 ^9 m& G
食材：川贝5克、橙子1个
* V* h" I/ l' F3 j 做法：
' u/ a" ^- N) F J 1)橙子洗净，切开一个盖
- B9 U3 i, \+ _! f6 k 2)在橙子中间挖一个坑，把川贝放入去盖上橙子盖
0 [; S/ N/ Z1 k. `8 T7 A 3)放碗内摆蒸加上蒸2小里，放至温热食用即可。+ f0 p) ?) V1 ^* Z
, D4 H* i4 i; Z+ g5 |9 a4 _ 橙香鸡蛋羹0 y! K& j5 @' z" G! R8 _: f
食材：香橙1个、鸡蛋2个、莲子15g、百合6g、冰糖4块 8 v; H7 ?! R& i j0 U
做法：1)准备好所有材料, L, J! I7 R. G- J) L+ C2 s: |
2)莲子、百合用水浸泡开备用
- @$ P* d5 l( k. l+ X6 b2 A F7 S 3)鸡蛋磕入碗中
6 K1 Z) K! |: @! g ^$ x 4)用筷子划散/ i( n' B0 R* [4 |
5)蛋液过筛两次5 L. P7 N5 Z) A
6)放碗中静置半小时左右
* g* ]% J$ B4 Y0 } 7)橙子洗净一切为二
) h; ^# A$ K. j$ t 8)挖出果肉，留皮待用
- f* w5 Y, p# S+ P3 l" H- X+ C 9)先放橙子的果肉与冰糖
3 G( L& R/ W: d; V( ~ 10)再倒入蛋液. k0 ]' l0 x; j5 _+ I" Z7 O" K
11)撒入泡好的百合、莲子
4 A% r- }4 ]# g5 P- ~4 i0 ~" r 12)盖保鲜膜入锅蒸15分钟即可
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/ G' M) o- o6 B! n: x3 I9 D. W
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