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冬至为什么要吃饺子

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发表于 2011-12-22 10:29 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
冬至为什么要吃饺子
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       每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
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       张仲景是南阳稂东人,他著《伤寒杂病论》,集医家之大成,被历代医者奉为经典。张仲景有名言:“进则救世,退则救民;不能为良相,亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守,访病施药,大堂行医。后毅然辞官回乡,为乡邻治病.其返乡之时,正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后,分给来求药的人每人两只“娇耳”,一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子,包成食物,也叫“饺子”或“扁食”。" p1 t4 y# Q) V  q% m/ Q

' U( d" {/ t! }4 J        冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。
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发表于 2011-12-24 16:59 | 只看该作者
       学习了!
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发表于 2012-1-3 09:30 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 2012-1-5 14:21 | 只看该作者
双飞雁 发表于 2012-1-3 09:30
) I( A8 n# \! \/ _1 O5 C" `+ t9 l学习了!
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谢谢!欢迎常来指导!
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发表于 2012-1-18 08:55 | 只看该作者
以前听爷爷奶奶说,饺子形状像元宝,有招财进宝的意思,饺子谐音“交子”,又有辞旧迎新的意思,呵呵。
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发表于 2012-1-18 08:56 | 只看该作者
大家过年要多吃饺子哦!
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