本帖最后由 缘在鸳鸯江 于 2014-3-23 23:11 编辑 * P3 a v, N- D8 t9 E/ Q( e
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炖橙子-----治咳嗽、感冒一次见效（收好，少受罪） 炖橙子-----治咳嗽、感冒一次见效（收好，少受罪）
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橙子炖银耳( f" i& _. @$ s1 _& L
食材：橙子1个、银耳10g、冰糖适量 4 U4 F+ ~2 ]- H, l0 I, B
做法：1)准备好所有材料2 Z" E* U/ A1 u
2)银耳泡发好，橙子切片备用' o* ?( I* h$ E, l" T2 c
3)将橙子，银耳和冰糖放入炖盅' h3 A* U8 R6 i2 T6 g' ]
4)加入适量水5 s1 l4 |5 P. ~( F5 E5 u
5)放入隔水炖中，设置2小时3 [" }4 R' w$ b
6)最后出炉即可
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T: u9 r2 p9 d: u 冰糖炖橙子
, [) i! ?+ g3 R 食材：橙子1个、冰糖适量 a% Z, ?) ]6 [( |, L e
做法：1)橙子洗干净备用) u0 b. C# H2 F h5 Z/ K- J
2)将橙子切片/ U8 f8 Y% _- M9 ?- a! E5 j
3)放入炖盅，再放入冰糖: H1 k9 W" A. K# P7 t# q+ k
4)接着加入适量水2 U0 [+ u: C* h7 s y
5)放入隔水炖中，设置2小时
( ~4 r. e" D$ m- Y( p6 x 6)最后出炉，趁热吃即可0 q2 E' I- R4 A
* k( j7 G a1 N5 ~' N7 D# v 燕窝炖橙子6 a, ~; L; r8 }7 z( s) G
食材：燕窝5g、橙子1个、冰糖适量、清水适量
# p; n2 d$ m5 d* k 做法：1)燕窝，橙子 冰糖
: v/ c/ @. ], O2 V- O* @, ^( E 2)燕窝以冷开水浸泡5-6个小时，挑去羽毛及杂质洗净
5 `( | N- y& b1 s7 t- g; K$ m 3)橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净。
1 s7 i, d# A$ Q8 _' y: R) E" i% d 4)洗净的橙子切去底部，这是为了能够放平稳。
% j) J7 g, i$ L( H, P 5)橙子切开顶部 当盖。
% k7 ?1 c. t8 t 6)挖去部分橙肉。这样才又空间塞燕窝。8 W- L3 I' b4 o. n* d3 o4 A
7)燕窝放进橙子里，加点点水。
" j& r: t. p" H) L+ V7 \6 w 8)盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。加水适量冰糖和清水，约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。
/ z$ Z' X e. E7 b. ^/ y" T 9)放进锅里隔水炖 （用炖盅就直接炖）2小时即可食用。
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鲜橙炖瘦肉
, E2 W0 h" G. @3 N7 i: g 食材：橙子1个、瘦肉80g、盐适量
, E6 Q9 ^1 k" [# ^7 ~) W 做法：1)橙子，瘦肉，小半碗水。盐
. {9 ~4 e+ _6 ~' ?7 D7 D 2)橙子外皮用盐搓洗干净。3 n% [% l" p' R; c( U
3)切开几瓣，用手拿着切片的橙子挤出橙子到碗里
% {9 \6 Z# [- I' h$ U 4)一般能挤出小半碗橙汁，加适量水之后大概是一碗。把已经挤过橙汁的橙子切片也放进碗里，瘦肉也放进去。( J0 r9 }: J+ m3 L
5)锅里烧开水，橙汁放进锅里隔水蒸。大概蒸1个多小时。" J4 ?" ]( }, I8 i5 ]" _
6)放适量盐调味 趁热喝。临睡前2小时喝。
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盐蒸橙子
' _( J7 H- q8 c6 s5 o 食材：橙子1个、精盐2g
: ?+ ?/ r' t" s3 y, z- j9 F; A! L 做法：1)准备好图中所准备的食材& m6 T @: R7 r$ x9 e3 W5 `7 h
2)把橙子洗净，切开
5 R; c1 M9 O( s( ?) i! R 3)在切开的橙子面上均匀的撒上少许食盐，筷子插几下，盐更容易渗透
5 N O$ K6 v8 [! E9 M 4)盖上橙子盖, w( ]- p1 ?' [% M" d
5)放在小碗中，保持竖立，放入锅中蒸橙子，水开后，开始计时10—15分钟即可。去皮吃肉喝汁（包括碗里的精华）+ _) X7 I3 \& f5 V( N+ [+ q
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橙子蒸川贝
" J8 i. P( [; M2 F3 w7 F 食材：川贝5克、橙子1个6 G) _5 F7 C$ e `/ D
做法：
# R C% k2 G- T4 h R! H9 h9 r 1)橙子洗净，切开一个盖
6 _/ M8 a, G) H, y 2)在橙子中间挖一个坑，把川贝放入去盖上橙子盖
5 p$ }! M! T @ 3)放碗内摆蒸加上蒸2小里，放至温热食用即可。( S& I" U7 c; I% x! X* C
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橙香鸡蛋羹% X* `3 V- [ L( X
食材：香橙1个、鸡蛋2个、莲子15g、百合6g、冰糖4块 # S. m i" z( O3 w
做法：1)准备好所有材料: i0 ]3 K+ S) x' l
2)莲子、百合用水浸泡开备用
2 k4 N. j4 B+ ~1 s# J; y6 ? 3)鸡蛋磕入碗中, }/ t' i% ]! c5 y7 ?' e7 ~" _
4)用筷子划散
% l6 b! D8 L) {; O 5)蛋液过筛两次
% J# _$ |' A% {7 A0 B 6)放碗中静置半小时左右
. y* Z J8 y8 r8 M) |" ] X% S" j 7)橙子洗净一切为二
& e- k" B u. x8 I 8)挖出果肉，留皮待用
+ _! `! Q2 e! V! V* T/ L 9)先放橙子的果肉与冰糖$ n. G- R h( w: w' t$ C
10)再倒入蛋液
: ]: b/ \6 x$ m. _/ w3 @ 11)撒入泡好的百合、莲子) z: ?+ L5 P! l/ u4 Q
12)盖保鲜膜入锅蒸15分钟即可 ( ^- k. f9 N( s d0 `
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