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[转贴]教你买香蕉

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发表于 2006-11-22 17:33 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  人们在购买香蕉时,往往喜欢挑选色泽鲜黄、表面无瑕的。其实这样的香蕉,内部还没有完全脱涩转熟,吃起来果肉较硬。因为香蕉产在南方,为了适应长途运输的需要,一般都是在成熟前就采收。这时的香蕉,不仅含有较多的水溶性鞣质使其具有浓烈的涩味,而且还含有大量的淀粉,果肉硬,果皮呈青绿色,其固有的芳香味也未形成。这样的香蕉,必须经过人工催熟后,才能供应市场。熟透了的香蕉,果皮上有芝麻般的黑点,也就是人们常说的“芝麻香蕉”。因此,购买香蕉时,应挑选果皮黄黑泛红,稍带黑斑,表皮有皱纹的,风味最佳。
2#
发表于 2006-11-22 17:44 | 只看该作者
这东西猴哥懂,我是相信。
3#
发表于 2006-11-23 08:02 | 只看该作者
候哥一般等不到这个时候香蕉就没了。
4#
发表于 2006-11-23 03:31 | 只看该作者
我y也相信
5#
发表于 2006-11-25 23:33 | 只看该作者
谢谢侯哥!就买芝麻蕉.地球人都知道吧?
6#
发表于 2006-11-26 08:03 | 只看该作者
以前只知道要选芝麻蕉,现在知道为啥子了。感谢了哈!
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