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[转贴]蓝紫色食物对心血管最好

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1#
发表于 2008-4-10 22:48 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
紫色从来都是高贵的象征。紫色的食物,像蓝莓、李子、紫甘蓝、黑加仑、茄子、紫葡萄等,则会给你带来健康。美国《美好饮食》杂志援引美国营养健康中心的一项最新调查显示,经常食用蓝色和紫色蔬菜的成年人,很少有高血压以及胆固醇超标,同时也很少超重。

  科学家认为,让食物呈现紫色的花青素等化合物是具有这些益处的原因,因为它们可以对抗自由基以及消除炎症。目前,紫色、蓝色食物只占美国人全部食物摄入量的3%,专家鼓励人们尽量多吃一些。

    《生命时报》


2#
发表于 2008-4-11 08:53 | 只看该作者
我做的烧茄子好好吃





做的烧茄子好好吃





[此帖子已被 阜新小伙 在 2008-4-11 8:54:02 编辑过]
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3#
 楼主| 发表于 2008-4-11 10:40 | 只看该作者
哈哈,流口水了啊。
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4#
发表于 2008-4-11 08:12 | 只看该作者
茄子咋吃也吃不够,炖烀炒酱炸熬熘扒烧
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