专家指出，冷饮好吃，但不可多吃；炎热夏天最好的解渴办法是少量多次喝温茶水。
冷饮：
冰淇淋是人们钟爱的解暑冷饮，但一些人在吞吃冰淇淋时会突发病痛，进入夏季以来，因贪食冰淇淋者引发疾病需上医院就诊的患者增多。
个案1：吃冰淇淋吃到胃痉挛
王敏是荔湾区某中学的高中生，平时特别爱吃冷饮。上周逛上九路时，因天气炎热，禁不住一口气吃了4个冰淇淋，之后，突然面色苍白冒冷汗，并开始抽搐、、痉挛、绞痛，同行的同学急忙将她送往附近的中山二院急诊科，经及时抢救诊治方脱离危险。
广东省营养学会理事、中山二院华南肝胆医院营养科医生陈超刚医生介绍，王敏突发急病是因吃了过量冰淇淋而诱发急性胃肠炎。随着今年酷暑夏季的提前来临，气温骤升并超过历史同期，气候炎热，很多人都喜欢喝冷饮解暑。记者采访得知，近期因过多食用冷饮而导致疾病的病例大增，仅上月来中山二院华南肝胆医院就诊的肠道疾病患者就有数百人次之多，由于冷饮导致肠胃疾病的占到了近三成。
个案2：冰淇淋吃太快头剧痛
家住广州天河区的话务员夏小姐由于工作中不停接电话，老觉得口干舌燥，爱吃冰淇淋润喉。平日小口吃，没出现什么不适。但前日因天气太热，夏小姐三口就把一个冰淇淋吞下了肚，不想头马上痛得要命。
对此，陈超刚说，吃冰淇淋头痛是由于冰凉物刺激血管引发血管阻塞所致，与偏头痛的发作有同样机理。据了解，上述头痛症状一般是在匆忙吃下冷饮之后的30～60秒内发作。这种疼痛通常位于额中部，发作的10～20秒内可出现刺痛。有关研究表明，93%的偏头痛患者会因吃冰淇淋而引发头痛，服用抗偏头痛药治疗冰淇淋头痛被证实有效。陈超刚提醒，在夏天吃冷饮时不要把冷饮物直接吞到口腔后部，有此病史者要尽量不吃或少吃冰淇淋。
相关链接冷饮正确喝
入夏，冷饮在人们生活中是必不可少的饮料。适时适量地吃一些冷饮，对降温防暑，帮助人们健康地度过暑天是有益的。那么，怎样吃冷饮才有益于人体健康呢？
1.适时
不宜在饭前或饭后吃冷饮。饭前吃冷饮会影响食欲，导致营养缺乏。冷饮中含有牛奶等营养成分，但是，其含量远远比不上正常饮食，尤其是饮料中的营养就更少了。饭后立即吃冷饮，使胃酸分泌减少，消化系统免疫功能下降，冲淡胃酸，导致细菌繁殖，引起肠炎等肠道疾病。
2.适量
大量冷饮进入体内，可引起胃粘膜血管收缩，减少胃液分泌，导致食欲下降和影响人体对食物的消化。冷饮的摄入量，一次以150ml左右为宜。
3.速度
“爽”是最能表达饮冷饮者的一个字。一口气喝下一大杯冷饮，感觉到全身清爽，可是，对身体的危害，却无法用这一次的清爽弥补。喝冷饮也要同喝热汤一样，细细品味，慢慢饮下。
4.品质
消费者最好到商场、超市、大的冷饮店去购买名牌企业生产的产品，不要购买低价质次和路边小摊上的冷饮。在选购时认真查看生产日期和保质期，尽量选择出厂日期较近的产品。
5.宜忌
不同的人群，对于冷饮有不同的要求，特别是那些疾病的人，应该少饮，甚至忌冷饮。婴儿忌食冷饮，幼儿少吃冷饮；年老体弱，患心血管疾病的人不宜多吃冷饮。
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发表于 2008-3-26 05:11
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发表于 2008-4-6 09:36