老年人的饮食,应该如何搭配较为合理? 1.每日注意多食一些富含维生素D和钙的食物 因为骨质疏松是老年人较为常见的问题,正好就是钙的不足所致,若是不去调理的话,会随着您年龄的变化,出现全身的慢性疼痛,甚者一不小心摔跤就会引发骨折,要是较严重的话,不轻易间就会发生骨折。 所以补钙是必须的,但仅仅补钙还是不行,需要同时补充维生素D,只有维生素D充足,才能更好地使您补进体内的钙吸收到骨头上去。 在饮食上,多以蔬菜、奶制品、豆制品为主,因为其中富含钙质;同时也不能少一些蛋类及深海鱼,其中富含维生素D。 2.每日注意进食富含蛋白质的食物 老年人随着年龄变化,出现衰老迹象,就会逐渐表现出皮肤变薄、肌肉松垮无力、身体的平衡能力差等;我们不难发现,老年人一般都比较偏瘦,吃得也不多,足以见得您的蛋白质相对是不足的。 所以,此时的您就需要补充一些蛋白质了。在食物中,更多是瘦肉中蛋白含量较高,豆制品中也不少。 3.每日还得注意补充富含维生素B12的食物 不难发现,老年人的饭量越来越小,是因为老年人胃酸分泌减少的缘故,体内壁细胞分泌的内因子就会减少,从而会对维生素B12 吸收减少,导致贫血、肢体麻木等。 很多老年人却不知这其中的道理,觉得人老了,食欲自然减少是正常的;问题是您不知体内维生素B12的缺乏,导致忽略了自身维生素B12 的补充。 所以在饮食上,得注意选择吃一些含有乳制品和动物类肉食的东西;不要整天觉得没有食欲,仅是以素食为主,那就会适得其反。
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