按照人家发来的位置图，我们来到了牟平和威海交界的一个狭长海湾。接近码头，远远看到两个吊车在忙碌着。
码头不大，工作场地有三四个篮球场大小。两个吊车下面是小山一样的海蛎子。
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吊车一会儿从船上吊上一坨海蛎子，一会儿又往船上吊回几笼海蛎子。
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旁边有许多工人从吊上来的海蛎子堆里分拣海蛎子，重新装进新的养殖笼里。
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我不解的问，干嘛把打捞上来的海蛎子又重新装回笼子里呢？
他们回答我说，这些海蛎子都不够份量，装回笼子里需要重新养殖。
我说，不捞上来直接养不行吗？他们说：不行，海蛎子长成这么大，在原有的笼子里就拥挤了，必须疏散一下重新养殖。
原来，养殖海蛎子不是放任不管，是需要倒笼的。这么多海蛎子折腾来折腾去需要花费多少人力、物力、设备呀？
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吊车司机在轰鸣的机器声中，除了听指挥，还要细致观察，在这么多人、车当中避免发生意外事故。
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装好的海蛎子笼，等待起吊。
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满满的一船海蛎子，等待卸货。
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这是装海蛎子的大网兜，一兜海蛎子少则五六千斤，多则上万斤。这么大的网兜，就靠吊车搬运。
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回来一艘小船，准备装运养殖的笼箱。
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把工人们装好的海蛎子，用一根尼龙绳封口，左一穿、右一穿，很快就封好了。
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从海里捞上来的海蛎子都是附着在绳子上的，这一坨，有七八百斤。吊车司机先用海蛎子自身的重量用吊车反复放下几次，让绳子上的海蛎子自己掉下来一部分，剩下的用这个小机器卡下来。
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一台柴油机带动一个小涡轮箱，箱子前边有两根钢筋棍，像个叉子一样，海蛎子绳从叉缝中穿过，绕在旋转的轮子上，工人只需拽着绳子的一头，附着在绳子上的海蛎子便被摞下来了。这样，海蛎子也损坏不了。
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工人们熟练的操作着，一会儿一大堆海蛎子便和绳子分开了。
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摞下来的海蛎子由其他人分拣装箱。
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进入十月以后，放回海里的海蛎子生长就慢了，但是，海蛎子肉却长得快了，经过一个冬天的生长，到明年五六月份，海蛎子开始排卵，它们漂浮到哪里，便附着在哪里。
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又一船海蛎子运到了码头。
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高铁列车从养殖场上空掠过。
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赵老板买的海蛎子就这样装车。
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装满一车，3万8千斤，合19吨。这么多海蛎子不怕压坏吗？老板说没事！
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第二天上午，又来到了这里，继续买海蛎子苗。一到小码头，发现海水上涨了许多，一条满载海蛎子的渔船已经停靠在码头了。
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工人们依然在重复昨天的工作，这样干上一天，能挣一百三四十块钱。
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清理随海蛎子捞上来的杂物。
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船上的海蛎子都是在大网兜里的，四个角一兜，就直接装车了。
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海蛎子壳上，还附着着许多海红。
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船工们边卸船，边清理船舱内的积水。
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船员们的午餐就是大包子，在卸船的空隙在船上就地吃上了。
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高槽帮的卡车上，卸船的人得在车厢里把大网兜码放好。
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卸完了一船，又来了一船。
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渔民都是多面手，起重吊车出了故障，他们也得修。
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三个老板，从左至右依次是码头老板、买海蛎子的赵老板、船老板，三个人的将军肚有一拼。
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这边十七八吨的货已经装好了。
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往箱里装海蛎子的工人们都去吃饭了，开吊车的还在卸船为下面的工作做准备。
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我有点不解，我们并没有把海蛎子当成多么名贵的海鲜，可养殖海蛎子的怎么这么多呢？养殖海蛎子如此费工费力，渔民们怎么还乐此不疲呢？
赵老板说，海蛎子是男人的壮阳药、女人的美容霜，现在吃海蛎子的人越来越多了，需求量非常大。
我上网一查，果然如此！网上介绍说：海蛎子又叫牡蛎、耗，是我们在日常生活之中较为普遍的一种海鲜产品，其美味可口，是备受大伙儿喜爱的一种食物，海蛎子带有丰富多彩的营养元素，常常吃海蛎子对补充人体营养元素有非常好的实际效果，而且海蛎子也有清热化痰，生津解渴，减轻咳嗽有痰，益温补肾阳等作用，对滋补养生人体有非常好的功效。在中药方剂中的“牡蛎”，就是牡蛎壳。海蛎子浑身是宝啊！
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网上还介绍说，牡蛎，具有很高的经济和营养价值，素有“海洋牛奶”之称。牡蛎体内锌的含量居人类食物之首，又有“益智海味”和“夫妻和谐素”之称。
天上地下，牡蛎独尊。牡蛎，在《圣经》中被誉为“海之神力”。中国汉朝就有“插竹养蛎”。《神农本草经》说：“牡蛎有三，皆生于海”。唐代的牡蛎已是海中珍馐，明朝时牡蛎有“西施乳”之称。
以前对海蛎子的偏见和不解，通过这两次码头之行，有了全新的认识。
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海蛎子顽强的生命力就像这无人知道的小草，可它带给人们的福报却是无比丰厚的！人类应该爱护环境、珍惜自然，大海虽广阔，仍然需要我们精心呵护，它给人类付出的太多太多，我们没有理由污染它！
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发表于 2020-12-3 15:31
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