优效食品 益健助寿（视频） 三水共寿礼

李洪涛

《优效食品 益健助寿》视频地址及文字稿

一、  视频地址

https://v.youku.com/v_show/id_XNDUwNTAwOTYyMA==.html?spm=a2hzp.8244740.0.0

二、  文字稿

*秋彩冬白自然美，大师摄影引人醉。

美丽背景食品说，益健助寿优选择，

理述高效优食品，生活实践感悟新，

广泛交流科学选，万民健寿幸福甜。

*介绍十六种健康食品：

黑巧克力   地瓜   核桃    大蒜   洋葱  

西红柿     胡萝卜   西蓝花  花生  

豆制品     海带    麦片   苹果    葡萄  

甜橙   草莓   

*黑巧克力内含黄烷醇的抗氧化剂，能有效地抑制血管紧张素转化酶，能保护心脏。老年人每日吃一小块黑巧克力对心脏健康特有益，我们夫妻吃含有66%可可粉的德芙黑巧克力10年多，心脏都很健康。

*地瓜世卫组织评为最佳蔬菜之冠，居抗癌果蔬之首。它含有人体必需膳食纤维、胡萝卜素、赖氨酸、维生素及钾 铁 硒 钙等，营养价值高，抗癌抗衰有效。地瓜加燕麦片是最好的主食，特别注意勿与西红柿同吃。

*核桃营养丰富，比大豆花生 鸡蛋牛奶及肉类都高。 含有大量的钙磷铁，可顺气补血止咳化痰，润肺补肾，滋养皮肤等功能。核桃含有易被人体吸收大量脂肪和蛋白质，常食用增强食欲抵御衰老。市场销售盛旺。

*大蒜杀菌能力强，是优秀的抗癌食品。生吃大蒜可预防流感及肠道感染病，也能抗衰老降血糖及预防心血管疾病等。大蒜切成蒜末凉拌熟茄条是能多食生大蒜优效菜肴。

*洋葱含有栎皮素的天然的抗癌物质，降低胃中亚硝酸盐含量，经常吃洋葱可减少癌症发病率。另方面洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，每天生吃一定量的洋葱，对心脏健康大有好处。经常生吃洋葱对降低血脂效果明显，生活中洋葱不离餐桌对健康大有益处。

*西红柿含有茄红素可预防癌病，降低心血管病发病的机率是最好的健康蔬菜，它味道鲜美同西蓝花或菜花或白菜一起做是很好的菜肴。

*胡萝卜含有胡萝卜素及多种维生素、叶酸、钙质等对人体有多方面的保健功能，被誉为小人参。常吃可预防感冒保护视力防止血管硬化降低胆固醇有抗衰老的作用。胡萝卜 土豆 青椒切成丝，抄三丝是好菜肴。

*西蓝花营养成分含量高又十分全，包括蛋白质、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，钙磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，维生素C及叶酸含量更高，其营养价值及防病和抗癌作用远远超出其他蔬菜，名列第一。

*花生含有易吸收的蛋白质和不饱和脂肪酸，营养丰富，可与动物性食物媲美。含大量的植物固醇，含有生物活性白藜芦醇，能抵御癌症，抑制血小板凝聚，防预心梗和脑梗，含锌能增强免疫功能延缓衰老，有长寿果之美称。花生红皮同吃效果更好。

*黄豆含有丰富的蛋白质，可替代动物蛋白，常食能降低胆固醇，健骨健肾。黄豆含有多维生素和钙，含大量人体必需脂肪酸，做成豆油，能宽中益气，清热解毒，利水消肿，预防动脉硬化，防贫血，抑制发胖，还可助脑细胞成长增强记忆，降低糖尿病和癌症发病率。制成豆浆豆腐黄豆芽是人们喜爱的美味食品。

*海带海中生长含碘量高，含有丰富的蛋白、糖、钙等。具有降压降血脂及降低胆固醇功效，也可预防动脉硬化，是高营养的菜。可凉拌及做汤食用。

*燕麦片含较高的人体必需氨基酸和蛋白质，含维生素E和B 高于大米和小麦。高蛋白低糖的燕麦片，是糖尿病人的好食品。同地瓜一起吃是很好的主食。

*香菇是我国栽培的食用菌，营养丰富、味道鲜美，香菇能调节人体免疫功能，降低诱发肿瘤的可能性，有防癌、抗癌的功效。 　　

*苹果不同颜色苹果的保健功效：红苹果降低血脂、软化血管，有益心脑血管健康，老年人应多吃；青苹果有养肝解毒的功效，能对抗抑郁症，促进牙齿和骨骼生长，适合年轻人食用。黄苹果保护视力好，常用电脑人应多食。

*葡萄比阿斯匹林药物能更好地阻止血栓形成，降低人体血清胆固醇水平 ，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。实践也证实一些老年人坚持不断规律地吃些黑葡萄带皮对健康大有好处。

*甜橙含有丰富的维生素C，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂、高血压及动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。

*草莓味甘性凉，具有生津止渴、祛痰解热的作用，草莓中富含丰富的果胶和纤维素能够提高消化系统的机能，对消化不良、便秘、痤疮等状况有很好的缓解作用。

*统观健康长寿老人喜爱的食品：

   喜欢喝粥；爱吃小米、玉米；每天一袋奶 一个蛋；偏爱红薯；爱吃豆腐；喜爱白菜、萝卜和胡萝卜。

*果蔬对人体器官养护分工：

    西兰花、香蕉——护脑 ；   

    梨、百合——润肺 ；

    胡萝卜、柑橘——护眼 ；

    青椒、猕猴桃——保护牙齿牙龈；                                         

    西红柿、草莓——保护心血管；

    蘑菇、青苹果——护肝；

    菜花、黑提——补肾；

    山药、南瓜、土豆——健脾胃；

    樱桃、莴笋——保养关节  ；

*感谢新华摄影论坛大师们最近提供的精美作品提高了视频的美感。感谢优酷网对会员作品的快发布和积极宣传。欢迎您的光顾，期望对您合理饮食保障健康有所帮助，请提改进意见，搜索“三水共寿礼”或“李洪涛冬泳”可看已发的部分作品。

               三水共寿礼   2020年1月13日

深蓝色海豚

营养专家。