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螺狮粉作为米粉界的网红
以它独特的气味以及口感称霸吃货界
淘宝袋装螺狮粉品牌更是五花八门
这一次
求（bu）知（pa）欲（si）max的小分队
以最认真的态度和专业的吃货素养
帮大家测评了13种网上比较火的螺狮粉
还被隔壁举报聚众煮屎
用生命给你们一个有味道的推送
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1口气嗦13包粉
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网购螺狮粉的品牌很多，入门级的筛选可以看出产地，挑柳州本土品牌自然不会错。
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我们从中挑选了淘宝上卖的比较好的13种不同牌子，准备一口气嗦过瘾。
how
螺狮粉要怎么选
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一碗好的螺狮粉讲究酸爽鲜辣烫，好的卤水，口感劲道的干切粉，丰富的配料，一个都不能少，最重要的还有那一勺灵魂辣油和鲜嫩的酸笋。
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为了公平公正的原则，从泡粉时间到粉的软硬程度，我们都进行了严格把控，派出了8个小分队嗦粉达人，进行这一次专业级的食验。
pick
评判标准
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我们的评判标准是：
包装（2项）+配菜（5项）+粉（2项）
+正宗度+美味度+用户体验评价
单项总分10分/取平均分
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共试吃13碗，发放8份测评，广西本土人士占比1/4,螺狮粉资深爱好者1/2，普通村民1/4，最终收回有效测评单7份，被螺蛳粉的香味熏到工伤1名，得到以下结论。
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6款值得回购的粉
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01
综合评价最高款
好欢螺
★★★★★
包装：8分配料：9分粉：9分
正宗度：7分
用户好感度：9分
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网上好评最多的好欢螺，期待值较高，表现也相当棒，从包装到口感都受到了全员一致好评。
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汤头浓郁酸香，味道较重，偏辣，酸笋和豆皮的入味程度刚刚好，粉的质感软硬适中，大众都会喜欢的口感，是一碗有内涵的实力派粉，值得无限回购。
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【最终得分】9.8分
【试吃心得】
脸大大：全项全能选手，虽然闻着像炸屎，但是吸进嘴里感觉灵魂都得到了净化，爽！
派大欣：全场最喜欢，几乎和店里的味道一样，还有股柳州街头的臭香味，不说了我要去屯一箱。
小队长：毫不犹豫吃完了一整碗，为好欢螺疯狂打call！
02
包装最精美款
御宅狐狸
★★★★
包装：10分配料：6分粉：8分
正宗度：6分
用户好感度：8分
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御宅狐狸的粉包装最为抢眼，走的是小清新文艺风，还贴心的配有吃法指南，是送礼物的好选择。
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粉要比其他的家的粉稍硬一些，整体味道恰到好处，比起正宗螺蛳粉，汤底更加偏向火锅汤底的味，配料还有螺蛳肉和广西特色灯笼泡椒，美中不足腐竹口感差一些。
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【最终得分】7.5分
【试吃心得】
裂口饺：偏辣的口味，有嚼劲啊，喜fan~
折耳根：居然有股火锅味，是哪里来的？？
03
最佳方便快捷款
马中才
★★★★☆
包装：9分配料：9分粉：7分
方便度：9分
用户好感度：8分
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14包中唯一的小火锅自煮款，放好料，倒入水盖好盖子，20分钟后就可以得到一碗臭气熏天的粉，最方便快捷，还不会污染家里环境。
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他家的粉比其他家更细一些，酸爽入味，据正宗广西人透露味道不是很像传统螺蛳粉，但是不影响味道好，花生米超级香。
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他家的腐皮是一大片的（别家都不是），铺满整个碗，吃起来很过瘾。
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【最终得分】8.12分
【试吃心得】
脸大大：腐皮和我的脸一样大，吃起来也太爽了。
派大欣：粉比其他家都细，更入味，整个都很方便不脏，不愧是我推荐的牌子，优秀~
04
红到国外的一款
柳全
★★★☆
包装：8分配料：7分粉：7分
土味度：8分
用户好感度：7分
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柳全的包装比较土味，可是大家都很喜欢这种感觉，土里土气的感觉味道就很正宗。价格也是贼便宜，据说拿过柳州袋装螺蛳粉金奖，还走出国门卖到了美国和澳大利亚。
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酸辣程度适中，臭味较淡，属于中上水准的一碗粉，由于带有些许辣条风味，所以按个人喜好评分忽高忽低，正宗程度还是很高的。
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【最终得分】7分
【试吃心得】
过气学长：是我钟爱的辣条味螺蛳粉，汤底入味，粉有嚼劲，爽神~
裂口饺：坚持土味包装，最棒！腐皮量贼多,棒！
05
米粉口感最好款
螺状元
★★★★
包装：9分配料：8分粉：10分
正宗度：8分
用户好感度：8分
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螺状元从包装开始就很精致，还做了漏气孔，未拆开就可以感觉到扑面而来的臭。米粉偏细，粉煮第一遍的时候就能感受到比别家更劲道。入口Q弹爽滑，一口呼噜噜的吸进嘴里，粉会在唇齿间跳跃，完美的诠释“嗦粉”一词。
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汤底的卤水也很鲜美，少有的想让人一口气喝光，红油浇上去色泽感十足，配料也都很香，专爱吃粉的小伙伴一定会喜欢。
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【最终得分】8.47分
【试吃心得】
曲小哼：很合口味，QQ弹弹弹，吃完想让人旋转，跳跃，我闭着眼~
小队长：螺蛳粉是什么神仙美味啊！且臭且珍惜！
折耳根：好吃的卤水，放不下筷子了啊啊啊。
06
全场最臭的黑马款
熊熊佳香
★★★★★
包装：7分配料：8分粉：9分
正宗度：10分
用户好感度：7.5分
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熊熊佳香是名字起得最莫名其妙，但味道最正宗的黑马，也是全场最臭，一拆开包装就像拆开了一个屎味的生化武器，臭得清新脱俗。据正宗的广西银评价，这包粉的口感和入味程度是最正宗最接近柳州原本味道的。
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加了灯笼椒的汤底辣味很足。酸笋鲜脆味美，味道尤其好。卤水和酸笋是真的臭味第一名，出锅前被所有人嫌弃，一出锅尝了一口后就被抢着传吃，呵，人类。
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【最终得分】8.8分
【试吃心得】
曲小哼：酸笋中的战斗机，虽然我在米粉和酸笋之间选择了好欢螺的米粉，但依旧爱熊熊的酸笋！
裂口饺：广西人负责的告诉你，这简直是我今天吃的味道最正宗的粉了！
派大欣：确认过了，打开就是屎的味道。
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可买可不买的4款
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01
螺蛳粉界“小网红”
螺霸王
★★★☆
包装：6分配料：6分粉：7分
正宗度：6分
用户好感度：6分
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螺霸王是网评很好的一款，但可能由于期待值较高，所以吃到嘴里的时候没有那么惊艳而显得有些平平无奇。可能期待值较高影响他的发挥，也可能是我们的煮制问题，没有让他发光发亮，大家也可以自己在家试试。
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加料超足，满满当当一大碗，除了多到几乎扑出来的酸笋，腐皮，花生，豆角，木耳以外，里面还加了卤蛋，喜欢吃配料的小伙伴应该很喜欢。
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【最终得分】6.5分
【试吃心得】
过气学长：很一般，有点呛人，没有网传的那么好吃。
派大欣：我不服，我抗议，我们家的螺霸王明明不是这个味，我还是坚持pick它！我要抗议！（被众人拖走……）
02
清清淡淡款
螺滋螺味
★★★
包装：8分配料：6分粉：7分
正宗度：5分
用户好感度：6分
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螺滋螺味的细节满分，还装了水位线袋，酸味比较重，压制住了辣味和臭味。粉的味道比较清淡，对于需要辛辣味十足的螺蛳粉来说，味道比较正常不出彩。
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出锅前加入的辣油味道很香，整体偏淡雅，适合不太能吃辣的口味较淡的小伙伴们。
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【最终得分】5.8分
【试吃心得】
大波霸：我不能接受一碗不够辣的螺蛳粉，辣味呢？辣味呢？辣味呢？
脸大大：对不起，我是辣党。这碗就留给吃辣小辣鸡们好了。
03
辣味十足款
臻螺
★★★☆
包装：5分配料：6分粉：7分
正宗度：7分
用户好感度：6分
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臻螺味道则是偏辣，粉保持正常水准，第一口下去直接烧到胃里，火辣辣的爽。腐皮是新鲜包装的，脆鲜脆鲜的，但是配菜的量都不多，整体味道还算可以，但不属于高分区。
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腐皮的味道很好，因为辣味比较浓郁，煮出来颜色都会深一些。
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【最终得分】6.7分
【试吃心得】
折耳根：辣的有些呛人，吃辣小辣鸡们就退下吧。
裂口饺：香料味太重了，一般般吧。
04
可以像泡面一样吃的款
家柳
★★★
包装：8分配料：5分粉：6分
正宗度：4分
用户好感度：5分
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家柳是用的透明碗包装，可以像泡面一样用滚烫的开水泡开，也可以放进微波炉里加热，非常方便。
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方便之余，配料也比较富足，但是这家的粉更贴近米线的味道，不够劲道，不太正宗。
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【最终得分】5.4分
【试吃心得】
派大欣：差点感觉，差了点要臭不臭的感觉。
折耳根：配菜正常，粉不喜欢，这个完全是米线啊吧？？
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完全拉黑的3款
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01
螺记忆
★★
包装：7分配料：6分粉：3分
正宗度：3分
用户好感度：4分
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配料非常多的一款，里面有两包花生米，还是去了皮的，比较加分。但除此之外味道完全不好吃，粉有点过硬，汤底不够鲜辣，不建议大家购买。
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【最终得分】3.5分
【试吃心得】
小队长：花生米满分，但其他都不是喜欢的味道。
裂口饺：总之一言难尽……
02
嘻螺会
★☆
包装：5分配料：5分粉：3分
正宗度：3分
用户好感度：3分
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嘻螺会的腐皮是用的干腐皮，所以需要放进锅里一起煮开，配料量都较少，没有什么惊艳之处。干腐皮煮出来一点都不酥脆可口，粉也不够入味，吃到嘴里完全没有辣味，单纯的臭。
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【最终得分】3分
【试吃心得】
折耳根：这个不行，难吃！
曲小哼：完全不好吃，快，给我一口好欢螺！让我忘记这个味道。
03
阿贝螺
★
包装：3分配料：3分粉：2分
正宗度：2分
用户好感度：1.5分
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某宝销量很高，但是从包装开始就受到了大家的一致吐槽，封面印画更是是开了马赛克的高糊版。粉完全不入味，白花花的，汤底也很平淡，让人入口即怒。如果第一次吃螺蛳粉不小心买了阿贝螺，千万别相信它，螺蛳粉根本不是这个味。
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【最终得分】2.1分
【试吃心得】
大波霸：居然比嘻螺会还难吃，唉……
裂口饺：我的内心是极度拒绝的。
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三强争霸巅峰对决
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几位嗦粉专家在仿佛马桶炸了的办公室里讨（狂）论（吃）了一天之后，决定在最值得购买的6种螺蛳粉中，再进行一次全民试吃投票巅峰争霸赛。
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于是又重新煮了一波屎之后……
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最后由小分队派出18名代表品尝这6碗螺狮粉，并且选出心目中最好吃的NO.1，为她投票。
品牌名
票数
排名
好欢螺
8
1
柳全
0
6
马中才
4
2
螺状元
2
4
御宅狐狸
1
5
熊熊佳香
3
3
three
三强诞生
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最后【好欢螺】以8票优势，
获得了当之无愧的冠军，
鼓掌！
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亚军和季军分别是【马中才】和【熊熊佳香】，
【螺状元】以1票之差排名第4。
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11010802026271
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狗仔卡
发表于 2019-2-23 13:16
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发表于 2019-2-24 17:40