健康养生

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1）胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素，在人体内可加倍分解为维生素A，可以保护黏膜细胞，免受细菌伤害。苹果皮中的果胶和抗氧化物能减轻肺部的炎症反应。常吃胡萝卜和苹果养肺。

2)肺喜润恶燥，秋冬气候干燥，因此这时节尤其要注意对肺的保养，一定要给它足够的水分。每天保证喝水2000毫升，润滑肺和呼吸道。

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1）三餐定时定量。冬天昼短夜长，很多人会改一日三餐为两餐，并提高两餐的餐量，这容易引起胃酸分泌紊乱而使胃黏膜受损。每日三餐应定时定量，避免饥一顿饱一顿，吃点东西就容易饱的人可以少食多餐，在上午10点或下午4点左右适量加餐。

2)尽量晚上11点前入睡，并保证8小时睡眠，休息后要有神清气爽的感觉。如果入睡困难，睡前可以喝杯牛奶或用温水泡脚。

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1）古代李时珍把红豆称作“心之谷”，它能清心火，也能补心血，富含的粗纤维有助于降血脂、降血压、改善心脏功能。其淀粉含量接近谷物，搭配桂圆熬粥能滋养心脾。

2)有研究表明枸杞中的枸杞多糖具有降脂、降压功能，但枸杞性热，吃得过多易上火，每天食用量最好控制在十几粒，可以直接嚼着吃、泡水喝或熬粥。

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1）华北、华中地区以面食为主，老百姓爱吃烧饼、煎饼、馓子等比较粗糙和偏硬的食物，这些食物如果吃得过快或咀嚼不充分，也容易对食管黏膜造成伤害。

2）剩菜特别是绿叶菜如果存放时间超过12小时，亚硝酸盐的含量也会上升。建议大家最好在炒菜时先要有计划。吃不完的菜，当时就拨出一部分放在干净的保鲜盒里盖好，冷却到室温后直接放入冰箱。这样接触细菌比较少，亚硝酸盐产生也少，下一餐热一热就可以放心吃了。

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一、冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方
较真妹：切勿迷信，萝卜和姜没有治病保健的神效





关于萝卜和生姜的俗语还有不少，像“上床萝卜下床姜”“萝卜赛人参”等等。眼瞅冬天来了，不少朋友已经囤好萝卜，准备进补了。
不过，较真妹提醒大家：萝卜和姜都没有治病保健的神效。
先说萝卜。作为一种蔬菜，萝卜含水多、热量低，在干燥的冬季可以帮助人们补水。此外，萝卜还能给人体补充维生素C。但这些优点很多蔬菜都具备，萝卜并没有什么特别的优势。
再来看姜。生姜中含有多种维生素、矿物质和一些对健康有好处的活性成分，做菜放姜还能刺激食欲。但姜通常都只是作为调味品，即使是吃些仔姜或者泡姜，摄入总量还是很少。所以，生姜的这些营养成分对人体的贡献小到几乎可以忽略。
总之，萝卜和姜对于补充营养还是有好处的，但并没有什么特殊的功效。不要被养生谣言忽悠，迷信它们的保健功效，生病了还是得看病吃药。

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二、“饭后一支烟，赛过活神仙”
较真妹：神仙当不了，小心活不久
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这句俗语是广大烟民实践出来的“真知”：饭后抽支烟，脑袋飘飘然，快乐似无边。
的确，饭后消化系统全面启动，血液循环加快，香烟中的尼古丁也就快速进入人体，所以才有轻松愉悦的感觉。
但是，这也意味着有害物质被大量吸收，快乐一瞬间，身体却在“负债”。饭后吸烟还会导致胆汁分泌过多，引发胆汁性胃炎，同时也会给胃和十二指肠造成损害，消化功能出现紊乱。
更重要的是，根据《英国医学杂志》的研究，只要每天抽一支烟，心脏病患病机率增加50%，中风的危险上升30%。
抽烟不论在什么时候都对人体百害而无一利，不要被一时的快活诱惑，珍爱生命，不当“神仙”。

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三、饮了空腹茶，疾病身上爬
较真妹：确实有人会不舒服，但没那么夸张，以身体舒适为主





不少人都有这样的感受，空腹喝茶肚子不舒服，是不是伤到胃了？
其实茶也要分浓淡。浓茶和淡茶相比，主要是咖啡因和茶多酚含量更高，肚子里没有什么东西时，突然大量喝下浓茶，短时间内摄入大量咖啡因，可能出现“醉茶”的不适反应，而大量茶多酚的摄入，也可能会让一些人觉得“刺激性太强”，不舒服。
但不管是“伤肾”还是“伤胃”，都没有一个明确的判断标准，日常生活中人们把苦涩的东西都称之为“伤胃”，“饮了空腹茶，疾病身上爬”就更加夸张了。
茶要不要喝，看个人喜好。如果空腹喝茶感觉不舒服，就停下来，不用太过纠结。

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1）冬季人们不宜食用过多高热量、高脂肪的食物，尽量做到膳食平衡，适当多吃富含膳食纤维、维生素的食物，如蔬菜、水果、粗粮等。

2）想要解决外卖食材种类单一，最实际的做法是每天上班带点适合生吃的果蔬，比如黄瓜、圣女果、苹果等。用餐时，把自带的果蔬当凉菜吃。如果能再补充点核桃等坚果就更完美了。

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长寿秘诀已被诺贝尔奖得主破解，主因无关饮食烟酒和运动

在一般人的了解中，长寿必须是和锻炼、戒烟戒酒有关，但实际上，美国心理学家经过二十年的研究发现，决定寿命长短最最最重要的因素却无关烟酒运动，而是人际关系！

此外，多位诺贝尔奖得主的长寿秘诀也和运动、戒烟戒酒无关，他们有着两把十分重要的金钥匙！朋友们都来了解了解吧！

美国公布决定人类寿命的因素：

人际关系排在第一位！

美国心理学教授霍华德·弗里德曼和莱斯利·马丁经过二十年的研究，从研究对象多如牛毛的生活习惯中总结出一些影响寿命的决定性因素，并发表新书《长寿工程》。该书列出了“长寿关键要素排行榜”。

然而让人们吃惊的是，书中列出的决定人类寿命6大因素中，“人际关系”竟然排在第一名！

1人际关系。

研究表明，人际关系的重要性远远超乎想象。人际关系可能比水果蔬菜、经常锻炼和定期体检更加重要。

哈佛大学医学院一项对268名男性进行跟踪调查发现，一个人生活中真正重要的就是和别人的关系。

研究还发现，常与朋友小聚适度饮酒者比滴酒不沾者更长寿。

2性格特征。

研究发现，在性格方面，百岁老人至少有三大共同点：

其一，生活态度积极。

其二，责任心强。

其三，积极看待衰老。

3职业生涯。

据研究，人们临死前最后悔的事就是过劳工作，既迫害健康又得到应有的回报。

4生活细节。

保证足够睡眠和美满和谐的夫妻生活；与人为善，多点宽容，保持年轻的心态。

5戒除不良习惯。

为了提高生活质量和延年益寿，应该积极改变不良生活习惯。

6与健康者为伍。

朋友的生活习惯会直接影响你的生活习惯。要想健康，就应该经常和生活方式健康的人交往

如果你想活到100岁，也许还可以从诺贝尔奖得主身上找答案。英国一项研究结果显示，诺贝尔奖得主普遍长寿，平均寿命高达77.2岁，比仅获得提名的科学家平均寿命高1.4岁。

据美国《读者文摘》报道，2009年诺贝尔生理学或医学奖得主——伊丽莎白·布莱克本、卡萝尔·格雷德和杰克·绍斯塔克总结出几把延缓人类衰老的“钥匙”，帮你开启长寿大门。

2009年度诺贝尔生理学或医学奖得主：伊丽莎白－布赖克本、卡罗尔－格雷德、杰克－绍斯塔克

1长寿的金钥匙：乐观

“人要想健康活到100岁，心理平衡的作用占50%以上，合理膳食占25%，其他占25%。”卫生部首席健康教育专家洪昭光认为，心理平衡的作用超过了一切保健措施和保健品的总和，谁能保持心态平衡，就等于掌握了身体健康的金钥匙。

几位诺贝尔奖得主也强调，保持良好的心理状态，一是要乐观。研究者希拉里·廷德尔博士指出：“乐观是重要的保护伞，这种人有强大的社会网络并能很好地处理压力。”

“压力激素”会伤身体

现代医学发现：癌症、动脉硬化、高血压、消化性溃疡等，人类65%至90%的疾病与心理的压抑感有关，因此，这类病被称为心身性疾病。

下丘脑、垂体、肾上腺这三点一线形成了人体的应激反应中心。碰到危机时，它们分泌“去甲肾上腺素”“肾上腺素”等压力激素，在激素的作用下，身体中的各种“资源”被重新调配，减少消化、免疫方面的供给，将重心放到心脏的供血和肌肉的运动中去。

如果人整天焦躁不安，令压力激素水平长时间居高不下，人体的免疫系统将受到抑制和摧毁。

如果人是快乐的，大脑就会分泌多巴胺等“益性激素”，让人心绪放松，使人体各机能互相协调、平衡，促进健康。

长寿的第二把钥匙：生活有目标

要保持良好的心理状态，二是要生活有目标。美国拉什大学医学中心一项研究发现，生活有明确目标及计划的老人，死亡率比其他老人降低一半。

无论是远大目标，还是旅游或读书等近期目标，只要生活拥有目标，生存优势就更大。

“目标”能激发活力

英国科学家在40至90岁的人群里做了一个7年的追踪调查：结果发现，没有明确生活目标的，比有明确生活目标的，病死或自杀的人数，足足高了1倍；患心脑血管疾病的人数，也多了一倍。

医学上也早有发现，人退休后，因人生目标突然消失，身体健康和精神健康状况均会急剧下降。

如果你没有目标，死亡便成了唯一的“目标”，那么隐藏在你潜意识里的自毁机制就会悄然启动，让你的身体每况愈下。

如果有目标，就会有积极的心态，努力去寻找实现目标的途径，就会勤于用脑。

科学家发现，勤于思考的人的脑血管经常处于舒展状态，从而保养了脑细胞，使大脑不过早衰老。要注意的是：“目标”一定要切实可行，否则会起副作用。目标不一定要大，学习唱歌、组织旅游等都可以是目标。

原来我们被迷惑了这么多年，最最最重要的长寿秘诀无关饮食研究和运动！今天终于知道了，快把最近公布的决定长寿的第一个因素，和诺贝尔奖获得者们的两把长寿金钥匙告诉身边的亲人朋友吧！

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1）儿童、孕妇等少吃茶鸡蛋。茶叶中含大量单宁酸，能与铁形成不溶性复合物抑制铁的吸收，而蛋黄中的卵黄高磷蛋白也会抑制铁的吸收。另外，茶叶所含的生物碱会刺激胃酸分泌，因此儿童、孕妇、贫血患者、胃不好的人都不宜多吃。

2)红薯的类黄酮含量和花青素含量丰富，有益心脑血管健康，但蛋白含量较低，不能完全替代主食，所以吃红薯时要多搭配蛋奶食物。

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1）一只鸡蛋约50克，两只鸡蛋与75克瘦肉的蛋白质相当，且鸡蛋蛋白质消化率很高，可几乎全被人体吸收。蛋黄是蛋类中维生素和矿物质的主要集中部位，并且富含磷脂和胆碱，对健康十分有益，每天吃一个鸡蛋。

2）黑木耳富含木耳多糖，有助于维持机体免疫力。另外三价铁含量丰富，多吃富含维生素C的新鲜果蔬，可以促进胃肠吸收木耳中的铁，常吃黑木耳。

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1）素食人群如果吃油不当，容易导致欧米伽3脂肪酸摄入不足。亚麻籽油（胡麻油）、紫苏油、菜籽油、大豆油都富含α-亚麻酸，是欧米伽3脂肪酸的成分之一。建议用菜籽油或大豆油炒菜，亚麻籽油或紫苏油凉拌，用调和油煎炸食品。

2）很多人喜欢烧烤、油炸等高热量、高糖、高脂肪食物。这些食物营养单一，影响肠内菌群平衡，容易造成基因损伤。此外，饮食不规律、吃夜宵、不吃早餐等，都可能伤害消化道。

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1）预防便秘，可在蒸饭，煮粥里加一些豌豆、毛豆、白扁豆等这些富含高膳食纤维的食物，经常吃，有助肠道健康。

2)运动后多喝水。冬季气候干燥，人体内容易积一些燥热，而且冬季空气中湿度减少，容易引起咽喉干燥、鼻子出血等症状。再加上运动时流失的水分，会加重人体缺乏水分的反应，所以运动后一定要多喝开水。

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1）吃够蛋白质耐饥饿。日常饮食中的蛋白质太少，人就会饿得快、扛饿能力差。每日的饮食中，不妨增加一些肉、蛋、奶等高蛋白饮食。

2）肝郁的女性容易情志抑郁，症状多为乳房胀痛、月经不调、痛经，病情轻重与情绪变化密切相关。

饮食上可适当选择一些疏肝理气的食物，如芹菜、茼蒿、西红柿、萝卜、橙子、柚子、柑橘等。

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1）豆浆、豆腐、豆腐干等豆制品营养价值很高。不仅是优质蛋白、磷脂、钙、锌、B族维生素、维生素E、膳食纤维、大豆异黄酮、大豆低聚糖、大豆甾醇、大豆皂甙等营养物质的重要来源，而且低脂肪、无胆固醇。

2)奶类营养素种类齐全、含量丰富、比例适当、易于消化吸收，营养价值极高。尤其是钙含量多，吸收率高，是其它食物很难完全替代的。膳食指南建议，每天喝奶300克。

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1）紫菜是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物，颜色有深褐、红色和紫色。与其它藻类相比，紫菜富含谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸等多种呈味物质，具有独特的鲜美味道，是餐桌上的天然增鲜剂。

2）久坐不动会导致肠道不通畅。如果老年人冬季的确不想运动，可以选择摇椅，有助于活动手臂、大腿肌肉群，一边摇摇椅还可以一边按摩腹部，促进肠道运动。

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1）南瓜，含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。

2)姜，现代药理研究表明，姜富含的姜辣素能刺激消化道的神经末梢，引起胃肠蠕动，增加唾液、胃液和肠消化液的分泌，从而健脾胃、增食欲。姜除了用作调味料外，还可以用来泡水喝。

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1.饱不洗头，饿不洗澡。冷水洗脸，美容保健。汗水没落，冷水莫浇。温水刷牙，防敏固齿。

2.吃米带糠，吃菜带帮。男不离韭，女不离藕。青红萝卜，生克熟补。食不过饱，饱不急卧。

3.养生在动，养心在静。心不清净，思虑妄生。心神安宁，病从何生。闭目养神，静心益智。

4.药补食补，莫忘心补。以财为草，以身为宝。烟熏火燎，不吃为好。油炸腌泡，少吃为妙。

5.臭鱼烂虾，索命冤家。食服常温，一体皆春。冷勿冰齿，热勿灼唇。物熟始食，水沸始饮。

6.多食果菜，少食肉类。饮食有节，起居有时。头部宜冷，足部宜热。知足常乐，无求常安。

7.养生在勤，养心在静。

8.人到老年，必须锻练，散步慢跑，练拳舞剑；莫怕严寒，清扫庭院，绘画添趣，心胸广宽；

9.闻鸡起舞，床不可贪，种花养鸟，习书览篇；奕棋唱戏，房事莫贪，私事勿念，便宜勿占；

10.活动身体，贵在经常，心情舒畅，长寿健康；遇事勿怒，劳勿过偏，茶水勿浓，学习勿念；

11.饮食勿暴，少吃晚餐，吃饭勿语，切勿吸烟；低盐低糖，勿食太咸，少吃脂肪，饭莫过量；

12.每日三餐，调剂适当，蔬菜水果，多吃无防；按时入睡，定时起床，起身要慢，勿急勿慌；

13.饮酒勿过，名利勿钻，闲气勿生，胸怀要宽。

14.心无病，防为早，心里健康身体好；心平衡，要知晓，情绪稳定疾病少；

15.练身体，动与静，弹性生活健心妙；要食养，八分饱，脏腑轻松自疏导；

16.人生气，易衰老，适当宣泄人欢笑；品书画，溪边钓，选择爱好自由挑；

17.动脑筋，不疲劳，思睡养心少热闹；有规律，健身好，正常生活要协调;

18.常搓手，可健脑，防止冻疮和感冒。

19.夏不睡石，秋不睡板。春不露脐，冬不蒙头。白天多动，夜里少梦。

20.睡前洗脚，胜吃补药。晚上开窗，一觉都香。贪凉失盖，不病才怪。

21.早睡早起，怡神爽气，贪房贪睡，添病减岁。夜里磨牙，肚里虫爬。

22.一天吃一头猪，不如床上打呼噜。

23.三天吃一只羊，不如洗脚再上床。

24.枕头不选对，越睡人越累。先睡心，后睡人，睡觉睡出大美人。

25.头对风，暖烘烘；脚对风，请郎中。

26.睡觉莫睡巷，最毒穿堂风。

27.睡觉不点灯，早起头不晕。

28.要想睡得人轻松，切莫脚朝西来头朝东。

养生三字经：

吃洋葱，脑路通。
吃大蒜，降血脂。
蘑菇餐，防血栓。

吃鲜姜，血脂康。
木耳菜，降脂快。
菊花茶，降血压。

吃辣椒，消脂肪。
乌龙茶，减肥佳。
身材秀，吃土豆。

气血虚，吃荔枝。
葡萄甜，补血源。
要润肤，樱桃补。

常吃枣，不显老。
燕麦汤，皮肤光。
食蜂蜜，皮肤细。

萝卜汤，治胃胀。
枇杷果，治咳嗽。
吃苦瓜，胃火下。

吃芝麻，养头发。
要安神，吃枣仁。
要健脑，吃核桃。

吃苹果，益补肾。
养生经，要记清。
身体好，幸福定。
存下来，很有用。

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1）补肺气最简单的方法就是深呼吸，每天在太阳升起后、浊气排去之时，或者傍晚天气凉爽时，到有清新空气的环境下做深呼吸运动。方法是由鼻慢慢吸气，鼓起肚皮，每口气坚持10~15秒钟，再徐徐呼出，每分钟呼吸4次。

2）食疗也可以补益肺气，比如花生性平，味甘，善补肺气，又能润肺，但不要吃炒花生，水煮花生最佳。白木耳可以滋阴润肺，对戒烟期间的咳嗽也能有效改善。白果、山药都可以补益肺气。

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很多人对于维生素B都有误区，以为维生素B就是单纯的一种元素，其实不是这样的维生素B是一个族，维生素B还包含很多种的维生素，而这些维生素由于被人们忽视，所以很多人会缺少维生素B物质。

什么是B族维生素？

B族维生素有12种成分以上之多，固冠以“族”。目前被世界一致公认的人体必需维生素共有九种。

维生素B1：别名硫胺，硫胺素、抗神经炎维生素或抗脚气病维生素；维生素B2：又称为核黄素；维生素B3：又称为维生素PP、烟酸(烟酸又称为尼克酸、抗癞皮病因子)；维生素B5：又可称之为泛酸、烟碱酸；维生素B6：又被称为吡哆素，其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺；维生素B7：又称为维生素H，生物素；维生素B9：又称为叶酸，蝶酰谷氨酸；维生素B12：又叫钴胺素，是唯一含金属元素的维生素。

B族维生素溶于水，因此人体内的B族维生素会快速被消耗，在体内滞留的时间只有数小时，而人体又无法自身合成，因而需要每天补充。

关于维生素的前世今生，大家可能不一定了解，那么今天也顺便给各位普及一些维生素的发现史。

缺维生素B有哪些症状呢？

1、维生素B1一般在医学上用于治疗脚气病和精神上的疾病，缺维生素B1的症状，缺乏维生素B1就会导致脚气病，经常食欲不振和身体乏力等现象。

2、维生素B2在人体内的胃部以及肠胃也可以产生但是量极少所以需要食补，维生素B2一般用于治疗口腔溃疡以及其它炎症等的疾病，缺维生素B2就会导致人经常性的上火有口腔溃疡以及疮等疾病。

3、维生素B6是一种常见的孕妇呕吐专用药，可以治疗孕妇在孕期时呕吐食欲不振等问题，缺乏维生素B6会导致动脉硬化，低血糖，皮肤油脂分泌过多，还会有脱发、对太阳光敏感等现象。

4、维生素B12是一种含有金属的维生素，需要的含量也较之其它维生素B族类的少，所以一般均衡营养都不会缺乏维生B12，但是也是人体内不可或缺的微量物质，维生素B12可以有效的预防贫血等症状，还可以帮助增强大脑的记忆力，对成长期的儿童效果非常好。

补充维生素B有哪些作用？

一、护肝

维生素B族虽然不具有解酒的作用，但维生素B族可以缓解因为饮酒而带来的肝脏损伤。此外，若身体维生素B族不足，肝脏的工作效率就会降低。

二、预防皮炎和口腔炎

经常口腔溃疡还好的慢？这可能是你体内的维生素B2缺乏所导致的。

三、改善抽筋问题

如果睡觉或者运动的时候经常不自觉地抽筋，有可能是缺乏维生素B6导致的。

四、预防胎儿神经管畸形

叶酸又叫做维生素BC或维生素M，是人体内重要的必需营养素。特别是孕妇需要加强叶酸的补充。

B族维生素，是否有副作用？

维生素B族属水溶性成分，在一般建议剂量下鲜有严重副作用发生。但短期内服用大剂量可能出现头晕、频尿、黑色大便、便秘、腹泻、腹痛、恶心、呕吐、皮肤红肿和瘙痒等症状。

在少数较严重情况下，服用者可能出现严重的过敏反应，可现象包括发痒、红疹、局部肿胀、呼吸困难等，此时请立即停用，假如症状持续，请立即就医。

一般情况下，保持膳食均衡就不会出现B族维生素缺乏，不需要额外补充。

维生素b补充小建议

其实多数的维生素都可以在日常饮食中得到补充，关键是要做到营养均衡，不挑食。

B1缺乏：多吃有谷物、豆类、干酵母、坚果。

B2缺乏：多吃动物肝、肾、心、蛋黄、乳类、绿色蔬菜、豆类等。

B3缺乏：动物肝、肾、瘦肉、全谷、豆类等

B5缺乏：多吃动物内脏、蘑菇、鸡蛋、坚果、大豆粉和小麦粉。

B6缺乏：多吃肉类、全谷类产品(特别是小麦)、蔬菜和坚果类食物。

当然如果患者表现为多种维生素的缺乏，可以考虑服用复合维生素片来补充。值得注意的是，维生素B族属于水溶性维生素，因此服用后注意饮水问题，饮水过量会加快维生素B族经尿液的排泄哦。

好了，今天的内容就到这里，我是健康养生医师，每天分享中医养生知识，喜欢的话，可以点击右上角的红色关注！