健康养生

山水游

1）竹笋，清热消痰。竹笋富含B族维生素，低脂、低糖、多纤维，能促进肠道蠕动、帮助消化、防止便秘。《本草纲目拾遗》称其“利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀”，尤其善于清热消痰。

2）莴笋是当之无愧的“春菜”，富含维生素C、钙、铁、磷等。日本研究发现，莴笋中含有的特殊成分能抑制肥大细胞释放组织胺等化学传导物质，能抵抗春季因过敏引发的鼻炎。