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自~己~动~手~ 做~早~餐!

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1#
发表于 2017-2-1 05:58 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
早晨起来的时候突如其来的心情特别好,为了体现我的心情我决了个定:

自~己~动~手~ 做~早~餐!

我觉得 要想成为一名资深的吃货,必须要成为一个优秀的厨子~

要想拴住吃货的心,先来拴住自己的胃吧!

家里正好有萝卜 我就想做个萝卜汤俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方啊!

好了话不多说 开始我的早餐准备工作~

原材料:长白萝卜,半根


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2#
 楼主| 发表于 2017-2-1 06:00 | 只看该作者


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3#
 楼主| 发表于 2017-2-1 06:00 | 只看该作者
1.白萝卜薄薄的去掉一层皮,切成比丝粗一点的条条(画外音:我会告诉你是因为我不会切细丝才切成这样的么?)

咳咳,其实吧 萝卜条比萝卜丝做出来更有味道呢,不信你可以试试看~

2.把紫菜撕开,撕成小片备用;

3.洋葱和姜切碎 炸锅用

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4#
 楼主| 发表于 2017-2-1 06:03 | 只看该作者
点火热锅,切记 要先等一小会 不要着急放油 锅热了再放 ,如果放早了会有生豆子味 做出来的汤也不香~

锅热了 放上油,烧热了后 快速放入洋葱、姜,此时加点酱油 增香

翻炒几秒 出来香味后放白萝卜条 ,大火快速翻炒一会;

此时加入两碗冷水,盖上锅盖;

不大一会就会闻到香味出来了,等水微微冒泡的时候,开锅 下入其余配料:紫菜 虾米 香菜等;

再略微等上一小会 一锅萝卜紫菜糖就完成啦~~~

因为主食是馒头 感觉只有一个汤似乎有些单调,就又寻来冰箱里剩的两个青椒切了丁拌点酱油作为配菜了

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5#
 楼主| 发表于 2017-2-1 06:04 | 只看该作者
青椒辣滋滋的感觉,加上汤 味道真是好极了!


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6#
 楼主| 发表于 2017-2-1 06:05 | 只看该作者
正所谓:

今早起得早,动手把菜炒;

先做萝卜汤,再拌点青椒;

萝卜切成条,好似白玉雕;

手撕小紫菜,特像黑云飘~

香菜一小撮,碗里准备好;

配少许虾米,味道鲜不少!

再切洋葱姜,热锅冷油烧;

炸锅下萝卜,使劲大翻炒~

加水盖上锅,一会香气飘!

撒上碗配料,出锅汤做好~

青椒切成丁,酱油往上浇;

主食大馒头,早餐吃的妙!

PS:最后教大家个小窍门:香菜这种东西爱吃的人感觉它味道是极好的,但是~冬天会出奇的贵,每斤要十几元

夏天的时后才几元钱一斤,因此我们要学习仓鼠精神 把夏天的蔬菜储藏到冬天,

小伙伴们也许发现了:我在这里用到的香菜就是夏天的,把香菜洗净  控干水分 再切成段 最后放到冰箱里

这样就大功告成啦~

想什么时候吃 就什么时候吃了呢!

要知道,勤俭节约是中华的传统美德呦!



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7#
发表于 2017-2-1 08:11 | 只看该作者
学习了,谢谢!
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