找回密码
 注册
查看: 1111|回复: 10
打印 上一主题 下一主题

冬季吃红薯要注意

  [复制链接]
跳转到指定楼层
1#
发表于 2016-11-16 06:11 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 青岛海边大哥 于 2016-11-16 16:59 编辑



  众所周知,红薯的营养十分丰富。然而,更为可贵的是,在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中,H红薯也一举夺魁。
  癌细胞来自人体上皮细胞,而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素,能保护人体上皮细胞的结构完整,抑制病毒活性,阻断胃肠道中亚硝胺的产生,消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用,阻断有毒金属的致癌过程。红薯被专家称为营养最均衡的保健食品。
  而红薯中独有的脱氢表雄酮--一种肾上腺分泌的和雄激素相似的类固醇激素,既能防癌又能益寿。
  冬天烤红薯不能带皮吃
  时下热乎乎的烤红薯,香甜可口,有的还烤得流出“糖油”.红薯皮焦焦的,更是受欢迎,很多人都是连皮一起吃下去。
  专家说,烤红薯最好不要连皮吃,因为红薯皮含有较多的生物碱,食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用,会引起中毒。
  吃红薯必须注意时间和方法
  1、红薯不宜生吃
  因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏,很难在人体中消化;同时,在煮红薯时,还应当适当地延长蒸煮的时间,这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉,吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等.

  2、红薯搭配吃好
  如果将红薯和米面搭配着吃,还可以起到蛋白质的互补作用;如果同时再配点咸菜或鲜萝卜等一起吃,就可以减少胃酸的产生。
  3、红薯最好中午吃
  这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其它食物中钙的吸收。
  冬天吃红薯要满足3条件
  第一个条件是尽量不要空腹吃。空腹吃红薯,出现反酸、烧心的机会就高,因为红薯本身含有比较高的碳水化合物,有一定甜度,增加反流的可能性。
  第二是吃红薯一天最好不要超过三两。而且如果有反酸情况,可以把三两分开吃。
  第三红红薯别和过甜的东西同吃。红薯本身是甜的,如果这时候再加上甜食一块吃,使反流发生的可能性就增加一倍,所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。
吃红薯反胃怎么办?海边大哥的经验是,吃几粒生花生米,立即见效。


评分

参与人数 2威望 +10 收起 理由
青岛海燕 + 5
向左走 + 5

查看全部评分

2#
发表于 2016-11-16 10:45 | 只看该作者
经验老道

点评

60年练就的。  发表于 2016-11-16 12:23
回复 支持 反对

使用道具 举报

3#
发表于 2016-11-16 18:35 | 只看该作者
早晨一碗红薯粥,好极了!
回复 支持 反对

使用道具 举报

4#
发表于 2016-11-16 18:53 | 只看该作者
学习分享了

点评

谢谢!  发表于 2016-11-16 19:19
回复 支持 反对

使用道具 举报

5#
 楼主| 发表于 2016-11-16 19:20 | 只看该作者
大风哥 发表于 2016-11-16 18:35
早晨一碗红薯粥,好极了!

回复 支持 反对

使用道具 举报

6#
发表于 2016-11-16 21:16 | 只看该作者
养生知识,分享了

点评

谢谢!  发表于 2016-11-17 10:33
回复 支持 反对

使用道具 举报

7#
发表于 2016-11-16 21:41 | 只看该作者
生活小知识,学习了。

点评

谢谢海牛!  发表于 2016-11-17 10:33
回复 支持 反对

使用道具 举报

8#
 楼主| 发表于 2016-11-17 10:34 | 只看该作者
感谢向左走  加分支持!
回复 支持 反对

使用道具 举报

9#
 楼主| 发表于 2016-11-17 10:35 | 只看该作者
感谢海燕  加分支持!
回复 支持 反对

使用道具 举报

10#
发表于 2016-11-17 11:07 | 只看该作者

点评

谢谢!  发表于 2016-11-17 11:30
回复 支持 反对

使用道具 举报

11#
发表于 2016-11-17 11:33 | 只看该作者
国标 发表于 2016-11-16 18:53
学习分享了

回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|- ( ICP12013697-2 ) 11010802026271

GMT+8, 2024-11-3 05:35 , Processed in 0.057658 second(s), 17 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.3

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表