冬至节气有“年味” 饺子火锅增气氛

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       12月22日是二十四节气中的冬至，我国民间素有“冬至大过年”的说法，说的就是冬至这一天已经有“年”的气氛，冬至的夜晚也是一年中最长的，民间还有冬至夜养生觉的说法，就是宜早睡晚起，饮食要好好进补。

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气候：冬至作为冬季的开始，这对于我国多数地区来说，显然偏迟。冬至期间，西北高原平均气温普遍在0℃以下，南方地区也只有6℃至8℃左右。不过，西南低海拔河谷地区，即使在当地最冷的1月上旬，平均气温仍然在10℃以上，全年无冬。

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习俗：在我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日。

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- y2 @' l2 F9 x ) W5 [$ `- j3 T3 o9 o  Z9 |& x; p% r 习俗：冬至过后，进入“数九”时节。冬至日是数九寒天的第一天。很冷的时候你是否也是数着九九过寒冬的呢？ , T3 d/ q3 {4 ], _- `, m5 ] 冬天的《九九歌》至今流行：“一九二九不出手；三九四九冰上走；五九六九沿河看柳；七九河开八九雁来；九九加一九，耕牛遍地走。”

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饮食：冬至天气寒冷，寒邪最易伤害肾的阳气。多吃养肾食物： 要“顺时摄养”，多吃鲈鱼、山药、何首乌、栗子和干贝。5、痛风患者少喝汤。

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饮食：吃萝卜赛过小人参。吃坚果增强体质。吃“三黑 ”滋补肝肾清泻内火，“三黑”包含：荸荠、黑芝麻、黑豆。

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! H1 F. m7 a; D$ x6 _# k& x# X 饮食：冬至这天很多人都喜欢吃热腾腾的火锅，那么如何科学吃火锅呢？注意5点： # D- u' ~" T" j6 H! p 1、烧煮时间不宜过长； " r% L7 q  D, h* U, P# }8 z1 [' y7 Y: t 2、生熟有序，淀粉先行； 2 Q$ |7 @- H$ l5 S3 h1 c! g+ Y( i8 E" @ 3、忌喝冷饮； 5 [9 m' I' l4 \& M5 ~ 4、先素后荤；如先涮肉，肉里的油都漂在汤的表面上，再涮菜，油会附着，带给身体更多脂肪。 5、痛风患者少喝汤

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养生：早睡晚起加子午觉，中医认为人与天地相参，气候变化影响人的生理活动。春夏为阳，气候温热；秋冬为阴，气候寒冷。人也随着四时气候的变化，而发生生理上的变化。子午觉在养生学中具有重要地位，除了保证夜间睡眠，午饭后可适当打个盹，但要避免睡时着凉。其次，要注意防风防寒。

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养生：早睡晚起加子午觉，中医认为人与天地相参，气候变化影响人的生理活动。春夏为阳，气候温热；秋冬为阴，气候寒冷。人也随着四时气候的变化，而发生生理上的变化。子午觉在养生学中具有重要地位，除了保证夜间睡眠，午饭后可适当打个盹，但要避免睡时着凉。其次，要注意防风防寒。

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