[分享]要去南充的了解一下

巴山夜雨

要去南充的了解一下南充及周边有啥子好耍的

南充旅游简介南充是悠久历史的文化名城，从公元前202年汉朝设安汉县伊始，南充已建城2202年，南充位于四川盆地东北部、长江最大支流嘉陵江的中游。自春秋战国以来，皆为都、州、府、路、道署的治所。南充人陈寿，以其所著的《三国志》，使故土成为三国文化的发祥地。开国元勋朱德元帅、罗瑞卿大将，民主革命家张澜，亦出生、成长于此。新中国成立后，南充曾是川北行署（省级行政区）所在地，现是川东北地区最大的商品集散地、经济、文化中心,四川八大中心城市之一，享有"川北心脏"之称。
气候状况：南充四季分明，年平均气温约17.5℃，春季花明，夏日风清，秋熟香溢,冬至温润，空气湿度大，云雾多，阴天多. 所辖区域：南充，辖5县3区1市，481个乡镇. 面积人口：幅员面积12494平方公里，人口730万(居全省第二位)，南充市区城市人口62万。南充又名果城、果州，全国山水园林城市，自然风景极。,川内四大美女城市之一。
南充开发较早，新石器时代就有先民居住。夏代为“有果氏”之国，殷商属巴国，周为巴子国属地。战国时期，约公元330年，巴子国国都迁阆中，秦惠文王更元九年秦灭巴，十一年置阆中县，隶巴郡（今重庆市）。秦代郡县建置依旧。
西汉初，析阆中县置安汉（今南充）、充国县。新莽时更安汉县为安新县。
东汉兴平元年境内置巴郡，辖安汉（郡治）、阆中、西充国（充国更名）、南充国县（析充国县置）。建安六年改巴郡为巴西郡，郡治迁阆中，隶属未变。三国蜀汉、西晋、成汉时，郡县依旧。东晋时，阆中为北巴西郡郡治，辖西充国（郡治）、南充国、安汉、羔羊县（今仪陇境）。
南朝宋时，巴西郡为僚人所聚，郡县迁今绵阳市境内侨置，辖阆中（郡治）、安汉、西国（西充国改）、南国（南充国改）、羔羊县。南朝齐时，郡县建置依旧。南充安汉阁朱德故居唐代，隶山南西道，境内置3州，辖阆州（阆中郡）阆中（阆内改，州郡治）、思恭（今阆中境）等19县。
五代时，州县设置未变。后唐于阆州置保宁军，于果州置永宁军。
北宋，境内置3州，辖隶成都府路的果州南充（州治）、西充、相如等13县。
南宋，境内置1府，辖隶潼川府路的顺庆府南充（府治）、西充、流溪县及隶利州路的阆州阆中（州治）南部、新井、奉国、新政、西水县和蓬州蓬池（州治）、仪陇、营山、伏虞、良山、相如县等2州15县。
明代隶四川布政使司，境内置2府，辖顺庆府南充、西充县和蓬州、营山、仪陇县，保宁府阆中（府治）、南部等1州6县。
清代隶四川省，境内置川北道，辖保宁府阆中（道府治）、南部县，顺庆府南充（府治）、西充、营山、仪陇和蓬州（县级州）等2府1州6县。
中华民国初，隶四川省，境内置嘉陵道，辖南充（道治）、阆中、南部、西充、营山、仪陇、蓬安（蓬州改）等7县。民国24年，境内置第十一行政督察区，辖南充（区治）、蓬安、营山、仪陇、西充、南部等6县。阆中隶第十四行政督察区。
中华人民共和国建立后，隶川北行署区，境内辖南充市（区治，区直辖）、南充、西充、南部、仪陇、营山、蓬安等1市6县；属南充专区（治今岳池县九龙镇）。1952年撤川北行署区，隶四川省，南充专区治迁南充，辖县未变，南充市改属南充专区。1953年撤剑阁专区，划阆中县隶属。1968年南充专区更名南充地区。1991年1月阆中撤县建市。1993年7月撤南充地区、南充市及南充县，设立南充市（地级），辖顺庆（市治）、高坪、嘉陵3区及西充、南部、仪陇、营山、蓬安5县，阆中市由省直辖，南充市代管。
南充，古老嘉陵江畔的明珠，闻名遐尔的丝绸之乡，久负盛名的水果之州。南充位于四川盆地东北部，地处嘉陵江中游。介于北纬30°35′—31°51′，东经105°27′—106 °58′之间。南北跨度165公里，东西跨度143公里。东邻小平故里广安地区，南连西南最大工业城市重庆，西通巴蜀大都市成都，北接川北门户广元.

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巴山夜雨

阆中特产之阆中四绝

      简介：白糖蒸馍系清代乾隆时，阆中回民哈公奎创制的一种名小食。它无中式馒头的碱涩味，也无西式面包的微酸味。1912年，获巴拿马国际博展会银质奖章。1990年10月，四川评出22种省级名小吃，保宁白糖蒸馍金榜题名。保宁白糖蒸馍耐贮耐运，久存不坏。炎季可放十天，冬季可存半年而不变质走味。即使坚硬如石，回笼再蒸，与新鲜蒸馍无异，熟食，香甜绵软，久嚼不粘；冷食，酥散甜爽。所以，老人、小孩都很喜欢，不少人早餐、夜宵都以蒸馍为食。外来客人，也多购买以作馈赠品。
 
       做法：保宁白糖蒸馍与一般糖蒸馍不同的是不用纯碱，在适当气温下自然培殖酵素，既保持了面的清香，又因发酵而自发产生了纯正曲香。所以，生产出来的蒸馍，色白如银，酥散绵软，鲜香回甜。有的白糖蒸馍还加有桂花汁，还有淡淡桂花香味。

       店铺推荐：阆中的白糖蒸馍主要由市蒸馍厂生产，其特点是蒸馍上盖有一个红色的印章，各旅游商品店和食品店均有出售。
       价格：因品种不同，价格也不一样，一般来说都不贵，几角钱一个。
       提示：推荐两种白糖蒸馍的吃法：1、用锅蒸，时间不要太长，等蒸馍完全松软了即可，吃起来清香满口，回味无穷；2、在火上慢慢地烤，等蒸馍烤出了一层黄色的硬壳就可以吃了，这样烤出来的白糖蒸馍表面硬脆，内部酥软，堪称极品。

巴山夜雨

       【保宁醋】

        简介：是阆中的传统名产，为中国“四大名醋”之一，至今已有300多年的历史。保宁醋以大米、玉米、皮为原料，用砂仁、白蔻、黄连、杜仲等70余味中药为曲药酿制而成。保宁醋色泽棕红、酸味柔和、酸香浓郁，具有杀菌、防感冒、开胃健脾、清心益肺、降血压、增食欲的功效，有“离开保宁醋，川菜无客顾”之说。另外，保宁醋是中国唯一的“药醋”，有防癌抑病的功能，保宁醋厂区附近数十年来无一人患癌症。

近年来，阆中的两大醋业集团（保宁醋公司和阆州醋公司）先后开发出了多个品种的饮用醋，例如“醋美人”（一种以醋为原料的时尚功能型饮料）、“女士养颜醋”（具活血养颜、抵御衰老之功效）、“桑椹醋”（对化学性肝损伤具有辅助保护作用，能解酒、保肝）、“雄蚕蛾醋”（用雄原蚕蛾作高新技术萃取处理，经特殊工艺流程精酿而成，具有延缓衰老、增强免疫调节、滋阴壮阳等功能）等等。

        醋吧：醋本是调味品，但是在阆中这座“醋城”里，醋却被人当成了饮料，自阆中人首开“醋吧”先河之后，现在的醋吧已经风靡全国各地。保宁醋由70余味中药材制曲酿成，其养颜抗衰老、调节血压、稀释血质、杀菌抗癌、保肝护胃的作用也越来越被人们所认识。保健功能日臻完善和突出。作为有“中国醋城”之誉的阆中市民，在长期的食醋过程中对醋的保健功能感受得更为充分和具体。

       现在阆中城内大大小小的“醋吧”已经有数十家，醋吧里的饮料以保宁醋、阆州醋中的“醋美人”、“雄蚕蛾醋”、“桑椹醋”等饮料醋系列共20多个品种，顾客根据各自所需提出要求，调制师便会以极品醋为底料调制出味道各异的鸡尾醋酒，顾客在优雅的环境下捧杯细啜慢品，既享受着酒文化，又品啧着醋文化，真是“别有一番滋味在心头”。

      店铺推荐：市内任何一家旅游商品店或食品店均有出售。
      醋吧推荐：
       1、“保宁醋醋吧”，位武庙街靠近西街的街头。
       2、“益有醋吧”，西街。
       3、“醋圣宫”，南街。
       4、“醋王宫”，保宁醋大街，保宁醋公司厂区隔壁。

泽雅

         一定去的！到时我们可以见面了！

巴山夜雨

邓小平故居座落在广安区协兴镇牌坊村的邓家老院子，为普通农家三合院，占地800余平方米，有大小房屋17间，穿抖木质结构，青瓦粉壁，古朴典雅，庭院绿树成荫，翠竹掩 映。

　　故居正房大门上方悬挂着江泽民主席题写的“邓小平同志故居”金字横匾，大门两侧为四川著名作家马识途撰写的对联：“扶大厦之将倾，此处地灵生人杰，解危济困，安邦救国，万民额手寿巨擘；挽狂澜于既倒，斯郡天宝蕴物华，治水秀山，兴工扶农，千载接踵颂广安。”

　　故居陈列着大量珍贵的图片，分“革命年代”、“建国时期”、“动乱岁月”、“开创新时期”、“外事活动”、“休戚与共”、“’92南巡”、“多彩情趣”...

巴山夜雨

川北凉粉介绍：
　　
    川北晾粉自清末问世以来，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传至今。


    当时，原南充县江村坝农民谢天禄，在中渡口搭棚卖担担凉粉，他的凉粉制作精细，从磨粉搅制到调料、配味都有独到之处，行人品尝后无不称道，谢凉粉便有了名气。其后，农民陈洪顺悉心研究谢凉粉制作工艺，取其所长并加以改进，凉粉制作工艺得到进一步完善。他选用新鲜白豌豆用小磨磨细，十分讲究搅制火侯、所作凉粉质细柔嫩，筋力绵软，明而不透，细而不断，调料配味，更具匠心。不久，陈凉粉便名扬川北一带，“川北凉粉”也不胫而走。至今南充市和成渝等地的一些凉粉店都仍以“川北凉粉”为招牌，生意兴隆，火爆不衰。老一辈无产阶级革命家朱德、罗瑞卿生前回南充视察工作时，就曾特意品尝了川北凉粉。

    川北凉粉之所以出名，不仅仅是凉粉制作独具特色，更主要的是拌料十分考究。主要拌料有辣椒、花椒、生姜、葱叶、冰糖等掺合制作的红油，以及有精选大蒜捣制的蒜泥，可谓色、香、味俱全，独具风味。

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巴山夜雨

     【张飞牛肉】

       简介：“张飞牛肉”，本名应该叫“保宁干牛肉”，干牛肉表黑心红，使人联想到三国时驻阆蜀将张飞，所以有人称之为“张飞牛肉”。随着阆中旅游业的发展，“张飞牛肉”这个名称甚至已经盖过了它的原名“保宁干牛肉”而为人熟知了。干牛肉干而不硬，润而不软，红润鲜亮，味道鲜美，咸淡适宜，回味绵长，可谓色、香、味俱佳。老幼啖食，无塞牙伤齿之弊，且营养丰富，强筋壮骨。或馈赠亲友，或旅游野餐，或宴会配盘，或雅饮佐酒，细细品，慢慢咽，别具风味。1912年，在四川省劝业会上评为“上等食品”。近年来，多次获得“优秀产品奖”。1988年，创“部优”及全国首届食品博览会铜奖，1995年获中国优质清真食品金奖，畅销全国20多个省市。

       做法：保宁干牛肉系选用上等腱子肉（牛腿处的精肉），切成一斤左右方块，去掉绵筋，加食盐和香料浸腌，然后反复用力搓揉，将其中血污、水分挤尽，使肉质松酥入味，再装入土缸内，密封缸口。夏季四天左右，秋、冬季半月出缸，又用“百草霜”（俗称“锅烟墨”）将肉面涂黑，用烈火煮四、五小时，沸水出锅晾干即成。
 
       店铺推荐：目前阆中的干牛肉的生产厂家很多，最著名的是四川张飞牛肉有限公司和四川阆中华珍风味食品有限公司生产的，除传统的干牛肉外，还生产盐叶子牛肉、麻辣牛肉干、果味牛肉干、风味软酥牛肉、风味五香牛肉、什锦牛肉、怪味牛肉等种类繁多的产品，各大旅游商品店和食品店均有出售。
       价格：因品种不同，价格也不一样。

       提示：1、干牛肉表面的一层黑色涂料，是为了保鲜和衬托肉质红亮，不会污口，也无害处，请放心购买。2、切干牛肉也要讲究“刀法”。要看清牛肉纹丝横向下刀，越薄越好。这样，切开的干牛肉，看起来好看，吃起来酥嫩。3、“张飞牛肉”这个品牌目前被四川张飞牛肉有限公司注册，因此其他牌子的干牛肉的名称都不叫“张飞牛肉”，但其实它们都同出一源，味道相同，任何一个品牌的牛肉均可购买。

巴山夜雨

先推荐阆中

<>　　早在1300多年前，阆中就是著名的旅游胜地，有“阆苑仙境”、“阆州天下胜”之誉。 古城阆中的建筑风格体现了我国古代的居住风水观，由于地理环境的封闭性，古城风貌得到了天然保护，城中街名多有其特殊含义，如状元街、学道街、管星街、三陈街、醋房街等等，每条街都有一段历史。会馆、庙宇、民居等古建筑保存较好，现存唐代观星台</a>遗址、张飞庙、桓侯祠、巴巴寺、观音寺、白塔等，城东大佛山有唐代摩崖大佛及石刻题记。</P>
<>　　嘉陵江沿岸为四川省级风景名胜区阆中江南，景区总面积37平方公里，呈带状分布于约26公里长的江边，由古城区、锦屏区、白塔区、滕王阁、张飞庙、华光楼、锦屏山、金银台、灵山寺、观星楼、大佛山等组成。其中嘉陵江南岸的锦屏风景名胜最为著名，山势如屏，遍山似锦，号称“嘉陵第一山”。</P>
<>　　阆中距南充138公里，距广元150公里，距成都329公里，每日有数班长途客车往返。阆中水运上达广元苍溪，下达南部、蓬安、南充、武胜、合川、重庆，水陆交通十分便利。</P>
<>　　丝绸是阆中著名的传统产品。风味小吃有牛肉凉面、锭子锅盔、糖烧馍、火锅红烧牛肉、豆花酸菜面、牛杂碎面 牛肉水饺、热卤烧腊、保宁白糖蒸馍、川北凉粉和热凉粉等。</P>
<>　　1、交通：阆中已基本形成了四通八达的水、陆、空交通体系，国道212线北经广元直达兰州，东连重庆，与省道302线交汇形成网络。阆中距南充138公里，距广元150公里，距成都329公里，每日有数班长途客车往返。阆中水运上达广元苍溪，下达南部、蓬安、南充、武胜、合川、重庆，水陆交通十分便利。</P>

快乐泳者

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巴山夜雨

       【保宁压酒】

       简介：保宁压酒又称“陈年压酒”，保宁压酒风味独特，甜美柔和，回味绵长，香气馥郁。它象醪糟又无醪糟浓甜；它似果子酒，又比果子酒纯正。它有果子酒的色味，醪糟的醇香，淡甜中微带一点酸味。酒量大的人，能满足它的酒兴；酒量小、甚至不饮酒的人，也可举杯共饮。也许是“压”的缘故，它的后劲很足，贪杯者可不能过量。保宁压酒营养丰富，含十七种氨基酸和丰富的维生素A、B、C、E及蛋白质、糖类、脂肪等，有滋养身体，益寿延年，抗坏血酸，抗衰老等功用，深受广大群众欢迎。1958年，国家经委将压酒列入全国名特产品。宋代大诗人陆游曾赞誉道：“挽住征衣为濯尘，阆中斋酿绝芳醇。”（《阆中作二首》）。第一届省人大代表，著名数学家何鲁饮此酒后，给予高度评价：“阆中保宁压酒色如琥珀，味醇香浓，建议大量生产。”

       做法：保宁压酒制作工艺独特。它用百余种名贵中药，如天麻、肉桂、枸杞、半夏曲、大枣、砂仁、白叩等制成酒曲，以大麦、小麦和本地出产的红高梁为原料，将药曲放入浸蒸的原粮里，经过固体发酵后，获得压酒母糟，再用普通酒曲，加入适量母糟，与浸蒸后的粮食发酵，获得压酒基础酒，然后配以冰糖、花粉等，用瓦缸装酒入窑，保持一定温度，存入一年，出窑开缸，便成为压酒。正是由于这一“压”，原先60度左右的基础酒，入窑一到三年后，出窑开缸时，就奇迹般变成26度左右的低度酒了；而且，不加任何颜色，自然变成半透明的琥珀色了。

       店铺推荐：阆中上规模的压酒生产企业当属“芳醇酒业”，其商标为“压牌”，另外还有不少小酒厂生产的散装压酒，价格比较实惠，古城内很多店铺都有售。

巴山夜雨

顺庆羊肉粉介绍：
　　 顺庆羊肉粉，历史悠久，制作精细，是南充乃至川北名特小吃之一。    早在清代，顺庆羊肉粉就闻名遐迩，最为有名的当属朱老拱粉店。顺庆羊肉粉是由米粉（以大米制成的熟米粉）和羊肉汤、馅，配上考究的佐料而成，具有三鲜特色（粉鲜、馅鲜、汤鲜），米粉质细、绵软、馅味清得无腥膻，汤色乳白而滚烫。数九寒冬，食一碗羊肉粉可发热冒汗，大有驱寒祛湿之功，故有人喜用食羊肉粉发汗治疗感冒。    建国后，党和政府对地方名小吃十分关心。五十年代初，川北行署领导常光顾朱老拱的羊肉粉店。现在南充不仅米粉店大大增加，而且经营品种也不断增多，除传统的羊肉粉外，还增加了牛肉粉、鸡肉粉、鳝鱼粉、三鲜粉、什锦粉等品种。外来宾客，均以品尝顺庆羊肉粉为一大享受

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乐水嘉州

南充肯定是要去的。三天的时间是看不完的吃不完美食的遗憾大大的。

谢谢巴哥的精彩介绍，让我们先对南充阆中有了概略了解……

［此帖子已被 zzss5527 在 2007-12-3 16:19:36 编辑过］

巴山夜雨

广安

广安是中国社会主义改革开放和现代化建设总设计师、现代旅游经济理论的开创者和奠基人邓小平同志的家乡，红色旅游资源丰富独特。

广安是邓小平故里。1904年8月22日，邓小平同志诞生在广安协兴镇牌坊村，并在这里度过了15年青少年时光，留下了众多遗迹。由江泽民同志题名的邓小平同志故居是全国重点文物保护单位、全国爱国主义教育和中国特色社会主义教育示范基地。经中央批准修建的邓小平铜像广场和邓小平故居陈列馆，是瞻仰伟人风范，追思伟人功绩的绝佳去处。2004年8月13日，胡锦涛总书记亲自为邓小平铜像揭幕。目前中央政治局常委都到过广安，并给予很高评价。

华蓥山是革命老区。一部《红岩》小说，不仅表现了“崇高的思想境界，坚定的理想信念，巨大的人格力量，浩然的革命正气”的红岩精神，也使华蓥山游击队蜚声中外。上世纪三十年代初，中共地下党员廖玉碧、刘汉民、罗方域等组织“西南民主联军川东纵队”（即华蓥山游击队），转战华蓥山，建立根据地。周恩来同志1942年派人创办的《新华日报》纸张供应基地—“中兴”纸厂遗址也在华蓥山。尤其是1948年爆发的华蓥山武装起义，影响深远，意义重大。《红岩》小说中的许云峰、“双枪老太婆”的原型都诞生在广安，华蓥山麓留下了众多游击队遗址。发生在解放前夕的重庆渣滓洞、白公馆“11•27”大屠杀，其中有42位烈士是广安人。

巴山夜雨

南充松花皮蛋介绍：
　　    松花皮蛋为南充名特产品。系采用传统天然原料配方，不含铅，无有害物质，且含有多种氨基酸和麸酸钠，呈弱碱近中性。南充松花皮蛋质量特佳。蛋体离壳容易肃取，蛋白透明，富有弹性，松花明显，宛若松柏盆景，蛋黄油泣，略带糖心。近年来，又创一种在蛋层间具有明显的赤、橙、黄、绿、青等色彩绚丽的“五彩松花蛋”，为海内外盛大宴会和工艺菜谱增加了新的品种。1982年，在外贸部商检局重庆分局和外贸系统在罗江召开的出口食品质量评比会上，南充松花皮蛋获总分第二名，在四川省食品系统质量评比会上，获第一名。1984年该产品远销首都，被誉为“嘉陵状元皮蛋”。目前，该产品远销东南亚等地及全国各大城市。

［此帖子已被 巴山夜雨 在 2007-12-3 12:06:58 编辑过］

恋恋木子

巴哥简直就是“114”号码百事通！

弥勒佛

去南充参赛，三日之行旅游、美食兼顾，巴适惨了。请巴哥当导游带领大家游。

刘MM

好巴适

双鱼

巴哥

水中八仙

   这么多好吃的，恨不能去品尝。

水之韵

[quote]原文由 [B]我冬泳我快乐[/B] 发表: 看看也流口水

要去吃安逸！