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2015-10-13 18:47 上传
山药不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。
最佳吃法:蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃,营养损失最小。
最好搭配:枸杞。如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。 0038Rfhtgy6WajYbDde58.jpg (72.23 KB, 下载次数: 63) 下载附件 保存到相册 2015-10-13 18:48 上传 第一菜:莲藕
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2015-10-13 18:48 上传
天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。
最佳吃法:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。
最好搭配:黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴,搭配黑木耳则可以滋补肾阴。
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山水游 发表于 2015-10-13 21:33 学习,饮食健康。
青岛海边大哥 发表于 2015-10-13 21:54 学习了。
成龙 发表于 2015-10-13 19:26 好贴!
品质 发表于 2015-10-13 19:04
国标 发表于 2015-10-13 19:21 分享
青岛海牛 发表于 2015-10-13 19:28
深海06 发表于 2015-10-13 19:39 谢谢朋友关注!
大地牧歌 发表于 2015-10-13 19:45 学习了,确实是好食材。
深海06 发表于 2015-10-13 19:37 谢谢朋友关注!
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